ახალი რეცეპტები

კურდღლის დილემის კოქტეილი

კურდღლის დილემის კოქტეილი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 უნცია ტემპლტონის ჭვავი
  • 1 1/2 უნცია ახალი სტაფილოს წვენი
  • 1/2 უნცია დარიჩინით გაჟღენთილი არაყი
  • 3/4 უნცია butternut squash მარტივი სიროფი
  • 1/2 უნცია ახალი ლიმონის წვენი
  • 1 კოვზი ლაიმის წვენი
  • ყინული
  • 1 სტაფილოს "მონეტა"

მიმართულებები

შეიკერში შეურიეთ ჭვავის, სტაფილოს წვენი, დარიჩინის არაყი, ბუტერნატის გოგრა მარტივი სიროფი, ლიმონის და ლაიმის წვენები. დაამატეთ ყინული და ენერგიულად შეანჯღრიეთ.

გადაწურეთ ქვიშის ჭიქაში ახალი ყინულით. გააფორმეთ სტაფილოს "მონეტა" ვერტიკალურად მოთავსებული რგოლზე.


ეს მოსახერხებელი გაჯეტი ღამით აქცევს თქვენს საყვარელ კოქტეილებს გაყინულ ბუდეებში

გადააქციეთ თქვენი საყვარელი კოქტეილები გაყინული ნაყინის პარტად - ბლენდერი არ არის საჭირო.

დაკავშირებული:

არაფერია იმაზე გამაგრილებელი ვიდრე ყინულოვანი კოქტეილი ცხელ დღეს. შეიძლება შემოდგომა იყოს ჰორიზონტზე, მაგრამ ზაფხულის ამინდი ცოტა ხნით არსად მიდის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ გელოდებათ აუზზე (კიდევ რამდენიმე კვირა!) თუ უკანა მხარეს, Rabbit Freezable Cocktail Maker უზრუნველყოფს თქვენ გაქვთ თქვენი საყვარელი გაყინული კოქტეილების პარტია წასასვლელად - ბლენდერი არ არის საჭირო! პროცესი ასევე არ შეიძლება იყოს უფრო მარტივი. თქვენ მხოლოდ უნდა შეურიოთ თქვენი კოქტეილის ინგრედიენტები (მარგარიტა? Frose? Pina colada?), შემდეგ გაყინოთ კარაფი ღამით. მეორე დღეს, უბრალოდ გაწურეთ კარაფი, რომ შექმნათ რბილი, ლოგინური დუნე, რომელიც მზად არის დასალევად და დასალევად.


მილიარდი დოლარის კაცი

ჯილიანის შთაგონება

ზამთრისთვის ჩვენ ყოველთვის გვსურს ცხელი სასმელის კიდევ ერთი ვარიანტი, გარდა ჩვენი გემრიელი ირლანდიური ყავისა. მას აქვს თბილი შემოდგომის სანელებელი ტკბილი ვაშლით: შესანიშნავია ცივი დღისთვის.

ინგრედიენტები

  • 1 უნცია Მძიმე კრემი
  • 1 ნაჭერი შებოლილი შავი წიწაკის ნაყენი (რეცეპტი წიგნში)
  • 2 გოგრის ნაყენი (რეცეპტი წიგნში)
  • 0.25 უნცია Orgeat (რეცეპტი წიგნში)
  • 0.5 უნცია წიწიბურა ორგეტა (რეცეპტი წიგნში)
  • 0.75 უნცია Novo Fogo Tanager Cacha & ccedila
  • 0.75 უნცია Laird & rsquos შეკრული Applejack
  • 1.5 უნცია მილები-ცხელი წყალი

მიმართულებები

ათქვიფეთ ცივი მძიმე კრემი მანამ, სანამ არ შესქელდება ისე, რომ სასმელის თავზე აცურდეს და კვლავ დაისხას. (ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ კრემი, რომელიც შეიცავს 35-38% რძის ცხიმს.) თბილ ჭიქაში დაასხით წყალი და დაამატეთ კრემი.


ჯანჯაფილის კურდღელი

ბურბონი, ამერიკის უსაყვარლესი ვისკი, საყვარელია თავისი თამამი და მდიდარი არომატით, მათ შორის ვანილი, კარამელი, დარიჩინი და სხვა საცხობი სანელებლები. ჯანჯაფილის კურდღელთან ერთად, ეს ფონის ნოტები ცენტრალურ ადგილს იკავებს, რადგან ბასილ ჰაიდენის ბურბონი შერეულია შავ ჩაის და ანისის ვარსკვლავებით გაჟღენთილ უბრალო სიროფს და ახალ ჯანჯაფილს. ეს თავხედური არომატები დაბალანსებულია კრემ ივეტის, იისფერი და ხილის შემცველი ლიქიორის შემცველობით.

ჯანჯაფილის კურდღლის რეცეპტი მოდის ბარმენ დამიან უინძორისგან. შავი ჩაის და ვარსკვლავის ანისით გაჟღენთილი უბრალო სიროფით, სასმელი იწყება ცოტაოდენი, როგორც ცხარე და გაყინული ჩაი, განსაკუთრებით ახლად დაბინძურებული ჯანჯაფილით, რომელიც სასმელს მისცემს მის სანელებელს. დალუქვის შემდეგ, სიროფი ინახება მაცივარში დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, ასე რომ უნდა არსებობდეს უამრავი შესაძლებლობა, რომ ის სხვა სასმელებშიც გამოსცადოთ (ან უბრალოდ ჯანჯაფილის კურდღლების უხვი).

ვინდსორი იყენებს ბასილ ჰაიდენს, როგორც მის არჩეულ ბურბონს სასმელში. ჯიმ ბემის მცირე პარტიების ბურბონების ხაზის ნაწილი, ვისკი ცნობილია თავისი ჭვავის სანელებლებითა და გამბედაობით, მიუხედავად მისი მსუბუქი სხეულისა და ალკოჰოლის შედარებით დაბალი შემცველობისა 80-ის. მათ, ვისაც სურს, რომ მათი სასმელი ოდნავ ძლიერი იყოს, შეუძლიათ ჩაანაცვლონ სხვა ჭვავის ბურბონში, როგორიცაა გამოსყიდვა ან ძველი ბაბუა.

მიუხედავად იმისა, რომ სასმელი უკვე ცხარე-ტკბილი ნაყენია, ცოტა კრემ ივეტი გვეხმარება უფრო მკაცრი, უფრო ინტენსიური კიდეების დამრგვალებაში. იისფერი და კენკრის დაფუძნებული ლიქიორი ერთხელ მთლიანად გაქრა თაროებიდან 60-იანი წლების ბოლოს, მხოლოდ 2000-იანი წლების შუა პერიოდში დააბრუნეს ჩარლზ ჟაკინმა და სიამ, კომპანიამ, რომელმაც ათწლეულებით ადრე წარმოადგინა იგი. არსებობს სხვა ეტიკეტები, რომლებიც ქმნიან საკუთარ თავს საფირონის იისფერი სულისკვეთებას, მათ შორის Rothman & amp Winter's, რომელიც იყო ერთ-ერთი პირველი Creme de Violettes ამერიკულ ბაზარზე 2000-იანი წლების დასაწყისში. კრემ ივეტისგან განსხვავებით, მას არ აქვს კენკროვანი ასპექტი და აქვს კიდევ უფრო ყვავილოვანი მახასიათებლები.


ვისკის ვერმუტის თანაფარდობა

მანჰეტენი ძალიან ჰგავს მარტინს იმით, რომ იგი მოითხოვს ვერმუტთან ერთად ძირითად სპირტს (ვისკი ან ჯინი). მარტინი იყენებს მშრალ ვერმუტს, ხოლო მანჰეტენი იყენებს ტკბილ ვერმუტს. ეს ტკბილი გამაგრებული ღვინო საუკეთესოდ მუშაობს ვისკის უმრავლესობასთან. თუმცა, თუ თქვენ იპოვით სწორ ვისკის, მშრალი ვერმუტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასევე შესანიშნავი სასმელის დასამზადებლად. ბურბონი შესანიშნავი ადგილია მანჰეტენის მშრალი გამოცდილების დასაწყებად.

მარტინის მსგავსად, თითოეულ მსმელს ექნება ვისკის და ვერმუთის სასურველი თანაფარდობა. ზემოთ მოცემულ რეცეპტში 2: 1 არის კარგი ამოსავალი წერტილი და ყველაზე გავრცელებული ნაზავი მანჰეტენზე. ბევრი მსმელი ასევე ამჯობინებს 4: 1 შერევას მხოლოდ 1/2 უნცია ტკბილ ვერმუთთან ერთად 2 უნცია ვისკისთვის. ითამაშეთ ამ თანაფარდობით, რომ იპოვოთ თქვენი იდეა სრულყოფილი მანჰეტენზე. ასევე სავარაუდოა, რომ ეს შეიცვლება იმ ვისკის მიხედვით, რომელსაც თქვენ ასხამთ.


ბეილის შოკოლადის კურდღლის კოქტეილი

მე დღეს შემოვდივარ, რომ განვიხილო ეს საამაყო აღდგომის სასმელები. ამ რეცეპტისთვის დავხოცე ათეული შოკოლადის კურდღელი, მაგრამ ეს ბეილის შოკოლადის კურდღლის კოქტეილი ალბათ ყველაზე შესაფერისი სასმელია ამ შემთხვევისთვის. არ ეთანხმებით? ძალიან მეხმარება, რომ ის ასევე ძალიან საყვარელია.

მე მიყვარს წელიწადის ეს დრო. დღისით დაზოგვა “ გაზაფხული წინ ” ფაქტიურად ჩემი საყვარელი დღეა შობის გარდა. დღის დამატებითი საათი მაგრძნობინებს ენერგიას და მაძლევს სიცოცხლეს! მე არც კი მაინტერესებს ძილის დაკარგული საათი, რადგან ზედმეტი მზის შუქი ღირს. ბატონი უიშესი ფიქრობს, რომ მე გიჟი ვარ!

სერიოზულად ძნელია არ გიყვარდეს ეს სასმელები. ეს არის უდიდესი აღდგომის მკურნალობის იდეა, თუ ამას მე თვითონ ვამბობ! კარგი, ისინი ზუსტად იქ არიან ჩემი შოკოლადის არაქისის კვერცხის ხელნაკეთი ვერსიით. ის რაც მე მჭირდებოდა ცხოვრებაში, სანამ ვცდილობდი დიეტაზე და მეტი#8230 შოკოლადით. რატომ, მსოფლიოში მე მომიწია წასვლა და შეპყრობილობა ამით ახლავე?

მე ვარ ყველაზე მოუთმენელი ადამიანი მსოფლიოში. ერთადერთი რეალური ძალისხმევა, რაც გჭირდებათ ბეილის შოკოლადის კურდღლის კოქტეილისთვის, არის საუკეთესო, ყველაზე მკვეთრი დანის გამოყენება. აღმოვაჩინე, რომ ეს კიდევ უფრო მეტს უწყობს ხელს გაცხელებას სანამ ჭრის გაკეთებას!

თქვენ შეგიძლიათ გაათბოთ ქვაბზე მდუღარე წყლის ქვაბი და ჩაყაროთ დანა და გააშროთ. თუ გსურთ უფრო სწრაფი ვარიანტი, გაუშვით დანა მართლაც ცხელი ონკანის წყლის ქვეშ და შემდეგ გააშრეთ, სანამ ჭრის. საბოლოოდ თქვენ გაუმკლავდებით მას! შეიძლება მოგიწიოს ერთი ან ორი კურდღლის დასახიჩრება იქ მისასვლელად, მაგრამ იქ მოხვდები.

თუ თქვენ აღდგომის შოკოლადის დესერტის რეჟიმში ხართ, აუცილებლად სცადეთ ჩემი დამარილებული კარამელის სააღდგომო პოპკორნი. ტკბილი და მარილიანი კომბინაცია ყოველ ჯერზე მაგრძნობინებს. ხალხს ასევე უყვარს ჩემი აღდგომის კურდღლის ქერქი, რომელიც ძველია, მაგრამ კარგი. Მოგეწონება!

მე ასევე მაქვს აღდგომის რეცეპტების მთელი კოლექცია აქ. ამ კოლექციას აქვს როგორც გემრიელი რეცეპტები, ასევე ტკბილეული. ისინი ყველანი მშვენიერები არიან, ნუ გამიგებთ, მაგრამ მე ნაწილობრივ ჩემი აღდგომის კურდღლის კუდი ჩექსის მიქსით ვარ დაკავებული. ფაქტიურად არ შეიძლება შეწყვიტო ამ საკვების ჭამა.

ყველა კურდღელს უყვარს ეს კოქტეილები. კარგი, კოჭლი იყო. Ბოდიში. მაპატიეთ სანამ მე სახეზე ერთს მივდივარ.


ელემენტები: სტაფილოს კოქტეილები

ორი ჩარლი. | ფოტო დენ სეგარი. 24 Carrot Gold Punch ბარიდან კარდინალ სპირტში ინდიანაში სტაფილოს წვენს ათავსებს ჯინით, ანანასით და ჯანჯაფილის ლუდით. სტაფილოს წვენი მოქტეილი. | ევან სუნგის ფოტო. ნარინჯისფერი მარია. | ემა ჯანზენის ფოტო. Მთვარის დაბნელება. | კევინ მარპლის ფოტო.

სეზონურობის პიკი ორივე გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, არის რამდენიმე ბოსტნეული, რომელიც კოქტეილებში ისეთივე მრავალფეროვნებას გვთავაზობს, როგორც სტაფილო. სტაფილოს წვენს გააჩნია დახვეწილი მიწიერი სიტკბო და ნათელი ფერი, გაცილებით მეტი პოტენციალი აქვს, ვიდრე ჩვენ მას ვაფასებთ, და rdquo ამბობს ბარმენი რობინ კირკ ვოლფი The Hatch Rotisserie and Bar– დან პასო რობლსში, კალიფორნია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ შეიძლება იყოს ისეთივე ძირითადი, როგორც ციტრუსი, ის სუფთაა და სასმელში ქონდარი ნოტების დამატების უნარი მშვენიერია და ის კარგად თამაშობს ბევრ მწვანილთან და სხვა არომატთან ერთად. & rdquo

მზარეულებმა იციან, რომ სტაფილო კარგად მუშაობს უამრავ მეორეხარისხოვან ინგრედიენტთან ერთად, როგორიცაა ჯანჯაფილი, ფორთოხალი, ლიმონი და თაფლი, მაგრამ როდესაც საქმე სტაფილოს სასმელის ძირითად სულს ეხება, ბარმენების უმეტესობა არაყს სწვდება, რადგან მისი ნეიტრალური შაბლონი საშუალებას აძლევს წვენს ნათლად გაანათოს. კურკუმით გაჟღენთილი არაყი მიწიერ ტონს აძლევს მთვარის დაბნელების კოქტეილს ვიქტორ ტანგოსა და rsquos დალასში, და არაყი ასევე ემსახურება სკოფლავის ორი ჩარლის საფუძველს, სადაც ბარმენი ზაკ ოვერსტრიტი მიზნად ისახავს ნივთების სიახლის და სიმარტივის შენარჩუნებას. ორი ჩარლი მუშაობს, რადგან ის ემყარება ძირითად არომატულ პროფილს: სტაფილო, ჯანჯაფილი, ლიმონი და ცოტა მარილი. ჯანჯაფილი არ აყენებს სტაფილოს წვენის არომატს, მაგრამ ის ასევე არ აძლევს სტაფილოს წვენს დომინირებდეს პალატაში და ამბობს ის.

როდესაც ბარმენები მიზნად ისახავენ სტანდარტულ არომატს სტაფილოსთან ერთად, ისინი ხანდახან მიმართავენ ალკოჰოლური სასმელების მსგავსად ჯინს და აკვავიტს, რათა წვენი შეწმინდონ ისე, როგორც ინგრედიენტები, როგორიცაა კამა, კამა, ქინძი ან ფორთოხლის კანი, შეიძლება გაზარდოს შემწვარი სტაფილო სამზარეულოში. Charleston & rsquos Gin Joint– ში ჯინს მოაქვს ბოტანიკური ფენის სტაფილოს წვენის, ყვითელი Chartreuse, k & uumlmmel, ცაცხვის წვენი და ცაცხვის ოლეო საქჩარუმი James Bolt & rsquos Jessica Rabbit კოქტეილში, და ჯინი ასევე აინტერესებს 24 სტაფილოს ოქროს პაკეტს. ბარი კარდინალ სპირტში ინდიანაში. Aquavit ქმნის სადილს მეგობრული სტაფილოს მიმოზას ალმა კაფედან მინეაპოლისში, სადაც ცნობილია, რომ ბარის პერსონალი ყველაფერს ჭამს ჭარხალიდან ოხრახუშამდე და ბუტერნატის კოქტეილს კოქტეილებში. მიმოზა აერთიანებს სტაფილოს წვენს ვაშლთან, ფორთოხალთან, აკვავიტთან, მწარე და ცქრიალა ღვინოსთან.

ბარბუტერი ასევე თამაშობს ნაკლებად აშკარა სულიერი მატჩებით, როგორიცაა აგავას სპირტი ან ვისკი. ტეკილა ქმნის მიწიერ საწყისს სტაფილოს წვენისთვის, ბანანის ლიქიორისთვის, ვერმუტისთვის, მწარეებისთვის, ლიმონისა და ანანასის წვენებისთვის ცხარე სტაფილოს გამაგრილებელში Bad Hunter– დან (ერთ – ერთი ჩვენი 2017 წლის ბარი საყურებლად). მეზკალს მოაქვს მსგავსი აგავაზე ორიენტირებული პერსონაჟი ნარინჯისფერ მარიაში ოიკლენდის NIDO– დან. და ისევ ჰეჩში, მგელი ბურბონს სტაფილო, ლიმონი და კამა აერთიანებს კურდღლის სულელურ კოქტეილში. ვისკი და rsquos ტკბილი ნაკბენი და დახვეწილი მუხა-კარგი წამყვანია ამ კოქტეილისთვის. მსუბუქი სული აქ იოლად იშლება ფონზე და მე მომწონს იმ სულის გასინჯვა, რომელსაც მე ვგრძნობ, და ამბობს ის.

სანტა ბარბარას The Good Lion– ში ბარის გუნდი ამარიას აცნობს მათ 24 Carrot Gold კოქტეილში (სტაფილოს სასმელების პოპულარული სახელი), ჯინით, Amaro Montenegro, სტაფილოს გულიანი, ციტრუსებითა და ვანილით მწარე. ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ იყო მშვენიერი ურთიერთობა სტაფილოებს, ფორთოხლებს, ლიმონს, რამდენიმე საცხობ სანელებელს (კერძოდ, დარიჩინს და ვანილს) და ბროკერისა და rsquos ჯინის ბოტანიკურ პროდუქტებს შორის (დარიჩინის სხვა გავლენით), და rdquo ამბობს მფლობელი ბრენდონ რისტაინო. მონტენეგრო ნარინჯისფერი მიმართულებით იხრება და მისი ჩართვა არაგონივრული ჩანდა, რადგან ჩვენ გვინდოდა სიმწარე გვქონოდა სტაფილოების თანდაყოლილი სიტკბოს დასაბალანსებლად. ფორთოხლის მწარე აძლიერებს და ახვევს კოქტეილს, ხოლო ინარჩუნებს საკვების წყვილთა კავშირების მთლიანობას. & Rdquo

გსურთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სტაფილოს წვენის კოქტეილებით სახლში? ჩადე ინვესტიცია კარგ წვენსაწურში ან ბლენდერში და აუცილებლად გამოიყენე წვენი მაშინვე, რადგან რაც უფრო მეტხანს იჯდება, არომატი იშლება და გახდება მოსაწყენი. ან, მიიღეთ შთაგონება Ristaino & rsquos 24 სტაფილოს რეცეპტიდან და გააკეთეთ გულითადი. ჩვენ მივდივართ 1: 1 ორგანულ შაქართან და ვაძლიერებთ მას ნეიტრალური ნეიტრალური მარცვლეულის სულისკვეთებით. ჩვენი აზრით, ეს ქმნის უფრო თანმიმდევრულ კოქტეილს და აქვს ბევრად უკეთესი შენახვის ვადა, სტაბილურობა და სიახლე, - ამბობს ის.

მიიღეთ უფრო დიდი კოქტეილის რეცეპტები, როდესაც დარეგისტრირდებით ჩვენს ყოველთვიურ ჟურნალში. გამოიწერეთ ახლავე და დაზოგეთ 59%-მდე & mdashit & rsquos მხოლოდ $ 21.95 ერთი წლის განმავლობაში ან $ 32.95 ორი წლის განმავლობაში. დააწკაპუნეთ აქ დეტალებისთვის.


7 /7 კურატორი

კურატორის თანადამფუძნებლის, დევიდ ონგის მიერ ჩაფიქრებული არის მარწყვის მარადმწვანე ველები. ცნობილი კოქტეილებით თამამი და ნათელი არომატით, ეს ბარი რამდენჯერმე დაეშვა აზიაში & rsquos 50 Best- ში.

მარწყვის მინდვრები

ინგრედიენტები

30 მლ გიფარდის მარწყვის სიროფი

ინსტრუქციები

1. Muddle ტაილანდური რეჰანი და მარწყვის სიროფი.

2. დაამატეთ ჯინი, ლიმონი და კვერცხის თეთრი, შემდეგ მშრალი შაკი.

3. დაამატეთ ყინული და შემდეგ მძიმე შერყევა.

4. ორმაგი დაძაბულობის ნარევი ჰაიბოლში

5. შეავსეთ სოდა წყლით

5. გარნირი: დეჰიდრატირებული ცაცხვის ბორბალი, ტაილანდური რეჰანი და გამაგრებული შავი პილპილი

თუ გსურთ რამის გადატანა შემდეგ საფეხურზე? მოამზადეთ მარწყვისა და შავი წიწაკის სიროფი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვის სიროფის და შავი წიწაკის ნაცვლად, გაფორმებული მხოლოდ ცაცხვითა და რეჰანით.


31 გემრიელი და მარტივი კურდღლის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადოთ

ჯენიფერი არის სრულ განაკვეთზე მებაღე, რომელმაც დაიწყო მოგზაურობა ჩრდილოეთ კაროლინას მთისწინეთში 2010 წელს. ამჟამად ის ატარებს დღეებს მებაღეობაში, ზრუნავს თავის ბაღსა და ვენახზე, ზრდის ქათმებს, იხვებს, თხებს და ფუტკრებს. ჯენიფერი არის მოყვარული კონსერვი, რომელიც უზრუნველყოფს თითქმის ყველა საკვებს მისი ოჯახის საჭიროებებისთვის. მას სიამოვნებს მუშაობა წვრილმანი მოდერნიზაციის პროექტებზე, რათა თავისუფალ დროს მის ოჯახში სილამაზე მოიტანოს.

ოდესმე გიჭამიათ კურდღელი? ისე, სასაცილო ამბავი, მე არასოდეს მქონია, სანამ არ დავიწყე კურდღლების აღზრდა.

ისინი იმდენად მცირე ადგილს იკავებენ და ჩვენ გვჭირდებოდა ხორცის მცირე წყარო ჩვენს საკუთრებაში. ასე რომ, როდესაც ჩემმა ქმარმა მოიყვანა სახლში ჩვენი პირველი ხორცის კურდღელი, მე ნამდვილად არ ვიყავი დარწმუნებული, რისთვის ვიყავი. შემდეგ ჩვენ დავხოცეთ ჩვენი პირველი ნაკრები და მე მოვამზადე ისინი.

მაგრამ მას შემდეგ ვისწავლე რამდენიმე ხრიკი.

სწორედ ამიტომ მინდოდა შევადგინო კურდღლის რამდენიმე რეცეპტი მთელი ინტერნეტიდან, რათა დაგეხმაროთ მოგაწოდოთ იდეები, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ და გამოიყენოთ კურდღლის ხორცის წყარო.

1. ქოთანში შემწვარი კურდღლის რეცეპტები

ეს რეცეპტი შეიცავს სოკოს, ბეკონს და კურდღელს. პირი ჯერ კიდევ არ გისვარდება? იმიტომ რომ ჩემი თავიდან იყო.

ასე რომ, თუ გსურთ კურდღლის ხორცი გაწუროთ და სხვა უგემრიელეს ინგრედიენტებთან დააკავშიროთ, მაშინ აუცილებლად უნდა მიანიჭოთ ეს რეცეპტი.

2. კურდღლის ხარშვა წითელი ღვინით

თუ თქვენ ხართ ღვინის სოუსში ხორცის გულშემატკივარი, მაშინ ალბათ მოგინდებათ შანსი მისცეთ ამ რეცეპტს. მას აქვს ბევრი განსხვავებული ინგრედიენტი, მაგრამ ისინი ყველა ბუნებრივია, ამიტომ მათი პოვნა საკმაოდ ადვილი უნდა იყოს.

თუმცა, თუ თქვენ არ ხართ წითელი ღვინის მოყვარული, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ყურძნის ჩვეულებრივი წვენი და ნახოთ, მოგწონთ თუ არა მისი გემო.

3. ჩაყრილი კურდღლის რეცეპტები

მე მიყვარს ჩაყრა! სერიოზულად, მრცხვენია, როგორ მიყვარს ჩაყრა. თუ თქვენ იმყოფებით იმავე ნავში, მაშინ ალბათ მოგინდებათ ამ რეცეპტის გაცნობა.

ასე რომ, თქვენ ძირითადად აწყობთ რამოდენიმე კურდღელს, ისევე როგორც თქვენ აკეთებთ თურქეთს მადლიერების დღეს. შემდეგ აცხვეთ სანამ არ დასრულდება.

4. კურდღელი მდოგვის სოუსში

სიმართლე გითხრათ, მე უბრალო სოფლის ქალბატონი ვარ, რომელიც ჩვეულებრივ არ აკეთებს ბევრ "სოუსს". ყველაზე გემრიელი სოუსი, რაც ჩვენ გვაქვს ჩემს სახლში, არის წვნიანი. ჩემს შვილებს ჰგონიათ, რომ მე ვარ მომაბეზრებელი, როდესაც თეთრის ნაცვლად ყავისფერი ნაყენი გვაქვს.

თუმცა, მე უნდა ვცადო ეს რეცეპტი, რადგან ის ძალიან გემრიელად ჟღერს. ასე რომ, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ "თავხედი გაზქურა", შეიძლება დაგჭირდეთ კურდღლის ამ რეცეპტის გამოცდა.

5. შემწვარი და მარინირებული კურდღელი

პირველად კურდღელი ვჭამე, ჩვენ შევწვით. თუმცა, ჩვენ არ გავაკეთეთ ეს სწორად, როგორც ჩანს, რადგან ის შორს იყო გემრიელისგან.

თუმცა, კურდღლის მსგავსი რეცეპტების შემდეგ, ჩვენ მას შემდეგ გაცილებით უკეთესი იღბალი გვქონდა კურდღლის ხორცის შემწვარში. ასე რომ, თუ გნებავთ სცადოთ შემწვარი კურდღელი, დარწმუნდით, რომ დაიცავით მსგავსი რეცეპტი, სანამ პირდაპირ შეხვალთ.

6. კურდღელი და დუმპინგები

ეს რეცეპტი გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი. თუ თქვენ ხართ ქათმისა და დუმპინების გულშემატკივარი, მაშინ კურდღელთან ერთად უნდა სცადოთ.

Ვინ იცის? თქვენ შეიძლება საბოლოოდ ამჯობინოთ ეს კლასიკური რიმეიკი ტრადიციულ კერძს. თქვენ ვერასდროს გაიგებთ, სანამ არ ცდებით.

7. დაფქული კურდღლის ღვეზელი

მე ვარ ქათმის ტორტის დიდი გულშემატკივარი. თუ თქვენც გიყვართ ქათმის ქვაბში ტორტი, მაშინ შეიძლება მოგწონთ ამ გახეხილი კურდღლის ტორტის რეცეპტი.

ასე რომ, ეს რეცეპტი საკმაოდ ძირითადი ჩანს. ინგრედიენტები არის ყველა ძირითადი და ის, რაც თქვენ უნდა შეგეძლოთ აიღოთ ნებისმიერ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში, თუ არ გაზრდით მათ.

8. კენტუკის შემწვარი კურდღელი

მე მაქვს საიდუმლო აღიარება. არ მიყვარს გარეთ ჭამა. უბრალოდ ძალიან ცოტა საკვებია იმ ფულისთვის, რომელსაც მე არ ვგრძნობ, რომ სახლში უკეთესად გამოვასწორებ.

თუმცა, თუ სახლის გარეთ შემწვარი ქათმის ჭამას ვაპირებ, მე KFC- ს ვამჯობინებ. ამ რეცეპტის ნახვისას, ბუნებრივია, ყურები გამიხურდა. ახლა შემიძლია ჩემი საშინაო კურდღელი გადავაქციო კერძად, რომელიც ჩემს გემოვნებას უყვარს.

9. კურდღლის ძეხვი

ბოლო დროს გიჭირთ ძეხვის ყიდვა? დიდი ხანია არცერთი არ მიყიდია. ასე რომ თქვენ წარმოიდგინეთ ჩემი შოკი, როდესაც დავინახე რამდენად მაღალი იყო ის პერიოდი, როდესაც მე არ შევიძინე.

ბუნებრივია, როგორც კი დავინახე, რომ შემეძლო ჩემი საკუთარი საშინაო კურდღლისგან მე თვითონ გამეღიმა. მიყვარს, როდესაც შემიძლია შევქმნა ისეთი ნივთები, რომლებიც გვიყვარს ოჯახში ჭამა და არ უნდა გადავიხადო პრემიუმ მაღაზიაში შეძენილი ფასი.

10. ფერმის ახალი შემწვარი კურდღლის რეცეპტები

თუ მოგწონთ შემწვარი ქათამი, მაშინ ალბათ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი. ისევ და ისევ, ეს არის თამაში საერთო საყვარელი კურდღლის რეცეპტებზე.

თუმცა, ისინი რეცეპტს პატარა ბრუნვას უმატებენ კურდღლის ქათმის ჩანაცვლებით. ბუნებრივია, ეს შეიძლება იყოს ნაკლებად ძვირადღირებული გზა საყვარელი შემწვარი საჭმლის საჭმელად.

11. კურდღელი გახეხილი ბელგიურ ალეში

ლუდის ფანი ხარ? თუ ასეა, მაშინ ალბათ ნამდვილად ისიამოვნებთ ამ რეცეპტით. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ ბელგიური ლუდის გულშემატკივარი, თქვენ მაინც მოგეწონებათ, მაშინაც კი, თუ თქვენ შეცვლით სითხეს, რომელიც გამოიყენეთ რეცეპტში.

გარდა ამისა, ლუდის მიღმა, ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ ძირითადი. ასე რომ თქვენ ალბათ უკვე გაქვთ ისინი საკუჭნაოს თაროზე.

12. ნელი შემწვარი კურდღელი მზის ღუმელში

ოდესმე გამოგიყენებიათ მზის ღუმელი? კარგად, თუ თქვენ გაქვთ ის, რომელსაც რეგულარულად იყენებთ, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენს ქუჩაზე იქნება.

თუმცა, თუ მზის ღუმელი არ გაქვთ, არ ინერვიულოთ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს გემრიელი მარინირებული კურდღელი ჩვეულებრივ ღუმელშიც.

13. ხრაშუნა შემწვარი ველური კურდღლის რეცეპტები

შეიძლება მოგწონთ კურდღლის ჭამის იდეა, მაგრამ გირჩევნიათ ნადირობა მათ ნაცვლად იმისა, რომ თქვენ თვითონ გაზარდოთ ისინი. ამაში ცუდი არაფერია. ჩემი დიდი ბაბუა რეალურად ამ მეთოდსაც ამჯობინებდა.

ასე რომ, თუ ეს თქვენი შემთხვევაა, მაშინ ეს რეცეპტი, სავარაუდოდ, სულელური იქნება. მიზეზი ის არის, რომ ის შესაფერისია გარეული სათამაშო ლექსებისთვის, ფერმაში გაზრდილი ხორცი.

14. კურდღლის ხარშვა

როგორც ჩანს, კურდღლის ჩაშუშვა პირველია, რაც ადამიანების უმრავლესობას აწუხებს, როდესაც აღვნიშნავ, რომ ჩვენ ხორცის კურდღლებს ვზრდით.

ამ რეცეპტის ნახვის შემდეგ, მესმის რატომ. ეს მდიდარი და ნაღების კერძი იქნება სრულყოფილი კომფორტული საკვები ცივ ან წვიმიან დღეს.

15. შემწვარი კურდღელი ცხარე მარინადში

მოგწონთ ცხარე საკვები? ჩვენ ვაკეთებთ ჩემს სახლს. თუ მას არ აქვს რაიმე სანელებელი, მაშინ ჩემი ბიჭები არ არიან ბედნიერები.

ასე რომ, თუ თქვენი პალეტი მსგავსია, თქვენ ალბათ მოგინდებათ სცადოთ ეს რეცეპტი, რადგან კურდღელი მარინირებულია ცხარე ნაზავში.

16. გემრიელი BBQ შემწვარი კურდღლის რეცეპტები

ამ რეცეპტის სათაური ბევრს ამბობს. როგორც უკვე აღვნიშნე, ჩემი პირველი მცდელობა კურდღლის შემწვარზე მხოლოდ კატასტროფა იყო.

ასე რომ, იმის მტკიცება, რომ გექნებათ გემრიელი შემწვარი კურდღელი, არ არის პატარა საქმე. ვინაიდან ისინი დარწმუნებულნი არიან თავიანთ რეცეპტში, ეს ნამდვილად ღირს ცდად.

17. კურდღლის ძეხვი

ეს არის კურდღლის ძეხვის კიდევ ერთი რეცეპტი. ამ დროს კურდღელი დარჩა ღვეზელებში, იმის ნაცვლად, რომ ჩამოყალიბდეს ბმულებად.

ასე რომ, თუ გიყვართ კარგი ძეხვის ღვეზელი, მაშინ მოგინდებათ ამ რეცეპტის შანსი მისცეთ. მით უმეტეს, თუ თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ხორცი, რათა ის გაცილებით ნაკლებ ფულზე გამოიმუშაოთ, ვიდრე ღორის მოშენება.

18. შემწვარი მარინირებული კურდღელი ლიმონით და როზმარინით

ეს ჟღერს რეცეპტს, რომელიც იცეკვებს მთელ თქვენს პლატაზე. ის იწყება კურდღლის მარინირებით. შემდეგ გრილისგან მიიღებთ სასიამოვნო შებოლილ არომატს.

საბოლოოდ, ლიმონი და როზმარინი გამოჩნდება და ძალიან არომატულ გემოს მისცემს კერძს. ასე რომ, თუ ეს ჟღერს თქვენთვის საოცნებო ქვეყნად, მაშინ მოგინდებათ სცადოთ ეს კერძი.

19. გერმანული კურდღლის ჩაშუშული

კურდღლის ხარშვა, რომელსაც შეიძლება მიეჩვიოთ, ჩვეულებრივ სხვადასხვა ბოსტნეულით ამზადებენ და ქმნიან მუქ ბულიონს.

თუმცა, გერმანული კურდღლის ღუმელი ცოტა განსხვავებულია. ეს ხარშვა უფრო კრემისებრია, რადგან ისინი იყენებენ არაჟნის ფუძეს სხვა რამდენიმე დამატებით ინგრედიენტთან ერთად, რაც არც თუ ისე გავრცელებულია კურდღლის ხარშვის ამერიკულ ვერსიაში.

20. კურდღელი გუმბო

როგორც კი ვნახე ეს რეცეპტი, პირმა წყალი დამიწყო. ჩვენ დიდი გუმბო ხალხი ვართ ჩვენს სახლში. კურდღელი არის უფრო რბილი ხორცი, როგორც ქათამი.

ასე რომ, ბოსტნეული, სანელებლები და ძეხვი ნამდვილად გვეხმარება ამ კერძის გახეხვაში და გაცოცხლებაში. კიდევ ერთხელ, თუ მოგწონთ უფრო ცხარე კერძი, მაშინ ალბათ მოგეწონებათ ეს.

21. კურდღლის კარი

ეს არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელსაც პირის ღრუს მორწყვისთანავე შეხედავთ. თუ თქვენ ხართ კარის გულშემატკივარი, მაშინ, ალბათ, მოგინდებათ, რომ ეს რეცეპტი განუმეორებელი იყოს.

ასე რომ, როგორც ჩანს, საკმაოდ ადვილი გასაკეთებელია და იყენებს ძირითადად ძირითად ინგრედიენტებს, რაც ადამიანების უმეტესობას ხელთ ჰქონდათ საკუჭნაოში.

22. კურდღლის გვერდით ბეკონი ან ჟერკი

ჩემს შვილებს და ქმარს უყვართ ბეკონი და ხრაშუნა. ჩვენ მას ბევრს ვამზადებთ ირმისგან. როდესაც მივხვდი, რომ მე შემეძლო ჩვენი კურდღლის წაღება და მეორე ტიპის ბეკონის ან ხუჭუჭის მიცემა, მართლა აღფრთოვანებული დავრჩი.

ასე რომ, რეცეპტი მართლაც ძალიან მარტივი და საკმაოდ ეკონომიურია (რაც იშვიათობაა ხელნაკეთი ხუჭუჭისთვის). გარდა ამისა, სამეურვეო პროგრამა შეიცავს უამრავ სურათს, რომელიც დაგეხმარებათ ამ პროცესში.

23. ჩაშუშული კურდღლის რეცეპტები

მე მიყვარს ეს რეცეპტი. არა მხოლოდ ის გამოიყურება მარტივი, სუფთა და არ იყენებს კედლის ინგრედიენტებს (ჩემი აზრით.)

მაგრამ ის ასევე გასწავლით როგორ გააკეთოთ გემრიელი კურდღლის ბულიონი. მე ეს გავაკეთე წარსულში და მიყვარს კურდღლის მარაგი. ასე რომ, ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც მასწავლის როგორ გავაკეთო ერთზე მეტი რამ ერთდროულად, მე ფანი ვარ!

24. ნარინჯისფერი კურდღლის რეცეპტები

მოგწონთ ფორთოხლის ქათამი? ჩვენი ოჯახი ჭამს სხვადასხვა არომატს. ნარინჯისფერი ქათამი რეგულარულად კვეთს ჩვენს სუფრას.

როდესაც მე აღმოვაჩინე ფორთოხლის კურდღლის ეს რეცეპტი, გამიხარდა, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ქათმებს ვზრდით, კურდღელი უფრო სწრაფი ხორცის წყაროა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მე, როგორც წესი, უფრო მეტი მაქვს ხელმისაწვდომი.

25. გარეული კურდღელი და დუმპინგები სამხრეთ სტილში

ეს არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც აშკარად კარგია გარეული კურდღლის გამოსაყენებლად. ისევ და ისევ, ჩვეულებრივ, ფერმაში გაზრდილ კურდღელსა და გარეულ კურდღელს შორის ერთადერთი განსხვავებაა ის, რომ გარეულ კურდღელს გააჩნია გამამხნევებელი არომატი.

ასევე, ის ჩვეულებრივ უფრო მეტს მოითხოვს რეცეპტში, რადგან აშკარად ისინი არც თუ ისე დიდია, რადგან ისინი მკაცრად ცხოვრობენ საკვებად. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ უგემრიელეს რეცეპტს ნებისმიერი სახის კურდღლის გამოსაყენებლად, მაშინ შეხედეთ მას.

26. კურდღლის კაჩიატორე

უცნობი ხართ სამზარეულოს გარშემო? მაშინ შეიძლება დაგჭირდეთ კურდღლის სამზარეულოს თავგადასავლის შეწყვეტა სწორედ აქ. მიზეზი ის არის, რომ ეს რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე ძირითად ინგრედიენტს და აქვს მხოლოდ სამი ნაბიჯი მთლიანი კერძის დასასრულებლად.

ასე რომ ნუ შეგაშინებთ კურდღლის მომზადება. დაიწყეთ მარტივი რეცეპტით (როგორც ეს), რომ მიიღოთ ნდობა თქვენი სამზარეულოს უნარებში.

27. სამხრეთ შემწვარი კურდღლის ნაგეტსი

გყავთ ადამიანები თქვენს ცხოვრებაში, რომლებიც ცოტათი იწყებენ კურდღლის ჭამას? ან იქნებ ბავშვები, რომლებიც საკმაოდ მომთმენი არიან?

თუ რომელიმე მათგანი მართალია თქვენთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ ამ რეცეპტით დაწყება. ეს გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა შეწვათ კურდღელი ისე, როგორც ძალიან ჰგავს ქათმის ნუგბარებს.

28. კურდღელი ლიგურიული სტილი

ეს არის იტალიური რეცეპტი, რომელიც დიდი ალბათობით გამოიყენებოდა მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში. ამას იმიტომ ვამბობ, რომ თავად რეცეპტი აცხადებს, რომ მისი დამზადება ძნელია და მისი დამზადებაც ცოტათი ძვირი ღირს.

მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ კარგია ასეთი უგემრიელესი კერძები თქვენს უკანა ჯიბეში სპეციალური დღესასწაულებისა და დღესასწაულებისთვის.

29. ბებო გახეხილი კურდღლის რეცეპტები

ეს კერძი ოდნავ განსხვავდება სხვა შემწვარი კურდღლის რეცეპტებისგან, რომლებიც მე უკვე აღვნიშნე. მიზეზი არის ის, რომ ისინი აცხადებენ, რომ მას აქვს ახალი ორლეანის აალება.

ასე რომ, თუ მოგწონთ კაჯუნის მომზადება, მაშინ თქვენი კურდღლის რეცეპტი ალბათ უფრო სასიამოვნო იქნებოდა, თუკი მასში ჩაჯუნის აალებას შეფუთავდა.

30. გახეხილი კურდღლის რავიოლი

ჩემს ოჯახს უყვარს რავიოლი. ასე რომ, როდესაც მე შევხვდი ხელნაკეთი რავიოლის ამ რეცეპტს, რომელიც შემწვარი კურდღლით არის სავსე, მე უნდა გაგიზიაროთ იგი. ვფიქრობდი, რომ სხვას, ვისაც უყვარდა მაკარონი ან ჰყავდა ბავშვები, რომლებსაც პასტა უყვარდათ, ალბათ მოინდომებდა ცდას.

ასე რომ, ისინი ამატებენ რავიოლის არომატს ჯუსისა და კარამელიზებული შუშის დამატებით. ჟღერს ღვთაებრივად!

31. კურდღელი სტიფადო

თუ თქვენ არ იცნობთ სტიფადოს, ეს არის ბერძნული ჩაშუშული. ჩვენ გავაშუქეთ კურდღლის ჩაშუშვის ამერიკული ვერსია. შემდეგ ჩვენ გავაშუქეთ კურდღლის ჩაშუშვის გერმანული ვერსია.

ახლა ჩვენ მივდივართ კურდღლის ხარშვის ბერძნულ ვერსიაზე. რეცეპტი გამოიყურება ძალიან მარტივი, მაგრამ ასევე ძალიან გემრიელი.

ყველა თქვენთაგანი, ვინც ხორცის კურდღლების გაზრდას განიხილავს, მაგრამ ნამდვილად არ იყო დარწმუნებული რას მოიმოქმედებდა მათთან, ვიმედოვნებ, რომ ამ 31 კურდღლის რეცეპტმა შთააგონა თქვენი კულინარიული ძალისხმევა.


სულელური კურდღლის სტაფილოს კოქტეილი


არაყი უზრუნველყოფს სრულყოფილ საფუძველს სტაფილოს, ჯანჯაფილისა და ორგეატისთვის ამ კოქტეილში ლოს ანჯელესში მისტერ ო & rsquos– დან.

1 უნცია არაყი
& frac12 უნცია ყვითელი შარტრუსი
& frac34 უნცია ახალი ლიმონის წვენი
& frac14 უნცია ჯანჯაფილის სიროფი
& frac14 უნცია ორგეტა
1 უნცია ვარსკვლავი ანის-სტაფილოს წვენი
2 წვეთი ფორთოხლის მწარე
ინსტრუმენტები: გამწოვი, წვრილი ქერქი
მინა: კუპე
გარნირი: ლიმონის კანი, ორეგანოს ყლორტი

სანიშნეს ყველა ინგრედიენტი shaker ერთად ყინულის და shake გაგრილებას. ორმაგი გადაწურეთ კუპეში და მორთეთ.

ვარსკვლავი ანის-სტაფილოს წვენი: დაამატეთ 3 ვარსკვლავიანი ანისის ბალიშები სუფთა სტაფილოს წვენში. ცოტა ხნით ადუღეთ ნარევი, რომ არომატები გაერთიანდეს, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. გადაწურეთ და შეინახეთ მაცივარში.

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში და მიიღეთ ყოველთვიური საყვარელი სასმელის რეცეპტები თქვენს შემოსულებში ყოველთვიურად.


Უყურე ვიდეოს: Том и Джерри Сказки - Цифровая дилемма (მაისი 2022).