ახალი რეცეპტები

ალუბლის ტორტი

ალუბლის ტორტი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

-შაქარი შეურიეთ კარაქს სანამ არ დნება

-დაამატე მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი

-დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ცომი

-გაცივდი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში

გაანაწილეთ ცომი ტარტის ტაფაში, შედგით ღუმელში, სანამ ოდნავ არ გაწითლდება

-დალუქეთ ქერქი, შეზეთეთ მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხის ცილებით, დაასხით შევსება და მოაყარეთ ორმოს ალუბალი

- ჩადეთ ისევ ღუმელში, სანამ შევსება მოხარშული იქნება.

-შევსება

-აურიეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი და დაასხით ქერქი.

-გაგრილება იქნება ფხვნილი შაქრის პუდრით და მიირთვით ..!


ანდა კალინიჩის რეცეპტი: ფრანგიპანის ტორტი ალუბლით

რუმინეთში ერთ -ერთმა ნიჭიერმა შოკოლადის მწარმოებელმა ანდა კალინიჩიმ მოგვცა გემრიელი რეცეპტი ალუბლით.

ტორტის მომზადება:

ათქვიფეთ კარაქი შაქართან ერთად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ yolk. დაამატეთ ფქვილი და მარილი. შეურიეთ მინიმუმს, რაც საჭიროა ფქვილის შესაქმნელად. დაამატეთ არაჟანი და შეაგროვეთ ცომი ბურთში. ოდნავ გააბრტყელეთ, ჩადეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში 1-2 საათით. 1-2 საათის შემდეგ, ცომი გაანაწილეთ 2 საცხობ ფირფიტას შორის, რომ მოათავსოთ ტარტის ტაფაში, რომლის დიამეტრია 24 სმ. ის ყველგან იჭრება ჩანგლით. აცხვეთ 175 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქად არ გახდება.

ფრანგიპანისთვის

  • 115 გრ რბილი კარაქი
  • 90 გრ თაფლი
  • 100 გრ ნუშის ფხვნილი
  • 2 კვერცხი
  • 60 გრ ტკბილი ნაღები
  • ნუშის ექსტრაქტი
  • ახალი ან გაყინული ალუბალი

კარაქი, თაფლი, ნუშის ფხვნილი, ნუშის არსი და კვერცხი ათქვიფეთ დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ არაჟანი და მსუბუქად შეურიეთ კოვზით. ჩადეთ ფრანგიპანი გამომცხვარ და გაციებულ ტორტში. მოათავსეთ ალუბალი თავზე ისე, რომ ცომი თითით არ ჩაუშვათ. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსზე, სანამ ფრანგიპანი არ შეწითლდება.

ის შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან ნაყინთან ერთად, მაგრამ აუცილებლად ფინჯან ყავასთან ერთად.

ანდა კალინიჩის რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ მეტი რეცეპტი მის ბლოგში, SweetToothFairy.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ანდა კალინიჩის რეცეპტი: ფრანგიპანის ტორტი ალუბლით

რუმინეთში ერთ -ერთმა ნიჭიერმა შოკოლადის მწარმოებელმა ანდა კალინიჩიმ მოგვცა გემრიელი რეცეპტი ალუბლით.

ტორტის მომზადება:

ათქვიფეთ კარაქი შაქართან ერთად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ yolk. დაამატეთ ფქვილი და მარილი. შეურიეთ მინიმუმს, რაც საჭიროა ფქვილის შესაქმნელად. დაამატეთ არაჟანი და შეაგროვეთ ცომი ბურთში. ოდნავ გააბრტყელეთ, ჩადეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში 1-2 საათით. 1-2 საათის შემდეგ, ცომი გაანაწილეთ 2 საცხობ ფირფიტას შორის, რომ მოათავსოთ ტარტის ტაფაში, რომლის დიამეტრია 24 სმ. ის ყველგან იჭრება ჩანგლით. აცხვეთ 175 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქად არ გახდება.

ფრანგიპანისთვის

  • 115 გრ რბილი კარაქი
  • 90 გრ თაფლი
  • 100 გრ ნუშის ფხვნილი
  • 2 კვერცხი
  • 60 გრ ტკბილი ნაღები
  • ნუშის ექსტრაქტი
  • ახალი ან გაყინული ალუბალი

კარაქი, თაფლი, ნუშის ფხვნილი, ნუშის არსი და კვერცხი ათქვიფეთ დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ არაჟანი და მსუბუქად შეურიეთ კოვზით. ჩადეთ ფრანგიპანი გამომცხვარ და გაციებულ ტორტში. მოათავსეთ ალუბალი თავზე ისე, რომ ცომი თითით არ ჩაუშვათ. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსზე, სანამ ფრანგიპანი არ გაწითლდება.

ის შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან ნაყინთან ერთად, მაგრამ აუცილებლად ფინჯან ყავასთან ერთად.

ანდა კალინიჩის რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ მეტი რეცეპტი მის ბლოგში, SweetToothFairy.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


კარაქი კარგად ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, ესენცია, ლიმონის კანი, წყალი და გამაფხვიერებელი შერეული ფქვილში. კარგად მოზილეთ. მიღებული ცომი ჩავასხათ კვების ფოლგაში და შევინახოთ მაცივარში, სანამ არ გავუფრთხილდებით შევსებას.

ჩვენ ვრეცხავთ ალუბალს, ვტეხავთ მათ კუდს და ვაცილებთ თესლს. შემდეგ ჩვენ ავურიოთ ისინი შაქართან და სემოლინასთან. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და დატოვეთ მისი მეოთხედი დეკორაციისთვის. დანარჩენი ცომისგან გავავრცელეთ მრგვალი ფურცელი, რომელიც ჩავასხათ ზეთში ცხიმწასმულ უჯრაში და გავაფინეთ ცოტაოდენი პურის ნამცეცები. ცომი გაშალეთ ფორმის კედლებზე. ჩვენ მას ადგილიდან დავარგეთ ჩანგლით და შემდეგ მოვასხურეთ ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი. ჩაასხით ალუბალი ცომზე და დაასხით დანარჩენი ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი მათზე. გაჩერებული ცომიდან ჩვენ გავავრცელეთ ფურცელი, საიდანაც ჩვენ დავჭრათ გრძელი ზოლები, რომლითაც ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ბადეს ტარტის ზემოთ.

ზემოდან წაუსვით ცომი კვერცხის გული და მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი. კარგად გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ტარტი 25-30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ ალუბლის ტარტი შაქრის პუდრა, ალუბლის სიროფი ან ჭიქა ნაყინი.


კარაქი კარგად ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, არსი, ლიმონის კანი, წყალი და გამაფხვიერებელი შერეული ფქვილში. კარგად მოზილეთ. მიღებული ცომი ჩავასხათ კვების ფოლგაში და შევინახოთ მაცივარში, სანამ არ გავუფრთხილდებით შევსებას.

ჩვენ ვრეცხავთ ალუბალს, ვტეხავთ მათ კუდს და ვაცილებთ თესლს. შემდეგ ჩვენ ავურიოთ ისინი შაქართან და სემოლინასთან. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და დატოვეთ მისი მეოთხედი დეკორაციისთვის. დანარჩენი ცომისგან გავავრცელეთ მრგვალი ფურცელი, რომელიც ჩავასხათ ზეთში ცხიმწასმულ უჯრაში და გავაფინეთ ცოტაოდენი პურის ნამცეცები. ცომი გაშალეთ ფორმის კედლებზე. ჩვენ მას ადგილიდან დავარგეთ ჩანგლით და შემდეგ მოვასხურეთ ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი. ჩაასხით ალუბალი ცომზე და დაასხით დანარჩენი ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი მათზე. გაჩერებული ცომიდან ჩვენ გავავრცელეთ ფურცელი, საიდანაც ჩვენ დავჭრათ გრძელი ზოლები, რომლითაც ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ბადეს ტარტის ზემოთ.

ზემოდან წაუსვით ცომი კვერცხის გული და მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი. კარგად გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ტარტი 25-30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ ალუბლის ტარტი შაქრის პუდრა, ალუბლის სიროფი ან ჭიქა ნაყინი.


კარაქი კარგად ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, არსი, ლიმონის კანი, წყალი და გამაფხვიერებელი შერეული ფქვილში. კარგად მოზილეთ. მიღებულ ცომს ვდებთ საკვებ ფოლგაში და ვინახავთ მაცივარში მანამ, სანამ შევსებაზე არ ვიზრუნებთ.

ჩვენ ვრეცხავთ ალუბალს, ვტეხავთ მათ კუდს და ვაცილებთ თესლს. შემდეგ ჩვენ ავურიოთ ისინი შაქართან და სემოლინასთან. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და დატოვეთ მისი მეოთხედი დეკორაციისთვის. დანარჩენი ცომისგან გავავრცელეთ მრგვალი ფურცელი, რომელიც ჩავასხათ ზეთში ცხიმწასმულ უჯრაში და გავაფინეთ ცოტაოდენი პურის ნამცეცები. ცომი გაშალეთ ფორმის კედლებზე. ჩვენ მას ადგილიდან დავარგეთ ჩანგლით და შემდეგ მოვასხურეთ ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი. ჩაასხით ალუბალი ცომზე და მოაყარეთ დანარჩენი ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები მათზე. გაჩერებული ცომიდან ჩვენ გავავრცელეთ ფურცელი, საიდანაც ჩვენ დავჭრათ გრძელი ზოლები, რომლითაც ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ბადეს ტარტის ზემოთ.

ზემოდან წაუსვით ცომი კვერცხის გული და მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი. კარგად გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ტარტი 25-30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ ალუბლის ტარტი შაქრის პუდრა, ალუბლის სიროფი ან ჭიქა ნაყინი.


ალუბლის ტორტი

1. ცომის დასამზადებლად შეურიეთ კარაქი ფქვილს, თითის თითების გამოყენებით. დაამატეთ შაქარი, ნუში და კვერცხის გული და მოზილეთ სანამ ცომი ჩამოყალიბდება - შეიძლება ცოტა ცივი რძე დასჭირდეს. შეახვიეთ კილიტაში და გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

2. ამასობაში ალუბალს დაადეთ ლიმონის წვენი და გადადგით. პატარა თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი 2 სუფრის კოვზ წყალს და დატოვეთ.

3. ჩაყარეთ შაქარი ტაფაში ვანილის თესლით. დაბალ ცეცხლზე დაითხოვეთ შაქარი, შემდეგ გაზარდეთ ცეცხლი და ხარშეთ, ურევის გარეშე, სანამ კარამელი არ ჩამოყალიბდება. შეამცირეთ სითბო და დაამატეთ ალუბალი და ლიქიორი. როდესაც მუქი კომპოტი ჩამოყალიბდება, დაამატეთ სიმინდის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება სქელი, რომ დაფაროს კოვზის უკანა მხარე. გადმოდგით გასაცივებლად.

4. გააცხელეთ ღუმელი 200C- მდე. ფქვილით დაფხვნილ ზედაპირზე გაანაწილეთ ცომის ორი მესამედი და მსუბუქად დაჭერით ტარტის ფორმაში. დაამატეთ ალუბლის შევსება.

5. დაფარეთ დანარჩენი ცომი სახურავის გასაკეთებლად, მსუბუქად დაჭერით კიდეებს დალუქეთ. გახეხეთ ცოტა ცივი რძე.

6. აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში. დატოვე გაგრილება 10 წუთის განმავლობაში. ფხვნილი შაქრით და მიირთვით ცხელი ან ცივი ვანილის ნაყინთან ერთად.


ალუბლის ტორტი

1. ცომის დასამზადებლად შეურიეთ კარაქი ფქვილს, თითის თითების გამოყენებით. დაამატეთ შაქარი, ნუში და კვერცხის გული და მოზილეთ სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება - შეიძლება ცოტა ცივ რძეს დასჭირდეს. შეახვიეთ კილიტაში და გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

2. ამასობაში ალუბალს დაადეთ ლიმონის წვენი და გადადგით. პატარა თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი 2 სუფრის კოვზ წყალს და დატოვეთ.

3. ჩაყარეთ შაქარი ტაფაში ვანილის თესლით. დაბალ ცეცხლზე დაითხოვეთ შაქარი, შემდეგ გაზარდეთ ცეცხლი და ხარშეთ, ურევის გარეშე, სანამ კარამელი არ ჩამოყალიბდება. შეამცირეთ სითბო და დაამატეთ ალუბალი და ლიქიორი. როდესაც მუქი კომპოტი ჩამოყალიბდება, დაამატეთ სიმინდის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება სქელი, რომ დაფაროს კოვზის უკანა მხარე. გადმოდგით გასაცივებლად.

4. გააცხელეთ ღუმელი 200C- მდე. ფქვილით დაფხვნილ ზედაპირზე გაანაწილეთ ცომის ორი მესამედი და მსუბუქად დაჭერით ტარტის ფორმაში. დაამატეთ ალუბლის შევსება.

5. დაფარეთ დანარჩენი ცომი სახურავის გასაკეთებლად, მსუბუქად დაჭერით კიდეებს დალუქეთ. გახეხეთ ცოტა ცივი რძე.

6. აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში. დატოვე გაგრილება 10 წუთის განმავლობაში. ფხვნილი შაქრით და მიირთვით ცხელი ან ცივი ვანილის ნაყინთან ერთად.


კარაქი კარგად ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, არსი, ლიმონის კანი, წყალი და გამაფხვიერებელი შერეული ფქვილში. კარგად მოზილეთ. მიღებული ცომი ჩავასხათ კვების ფოლგაში და შევინახოთ მაცივარში, სანამ არ გავუფრთხილდებით შევსებას.

ჩვენ ვრეცხავთ ალუბალს, ვტეხავთ მათ კუდს და ვაცილებთ თესლს. შემდეგ ჩვენ ავურიოთ ისინი შაქართან და სემოლინასთან. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და დატოვეთ მისი მეოთხედი დეკორაციისთვის. დანარჩენი ცომისგან გავავრცელეთ მრგვალი ფურცელი, რომელიც ჩავასხათ ზეთში ცხიმწასმულ უჯრაში და გავაფინეთ ცოტაოდენი პურის ნამცეცები. ცომი გაშალეთ ფორმის კედლებზე. ჩვენ მას ადგილიდან დავარგეთ ჩანგლით და შემდეგ მოვასხურეთ ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი. ჩაასხით ალუბალი ცომზე და მოაყარეთ დანარჩენი ორი სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები მათზე. გაჩერებული ცომიდან ჩვენ გავავრცელეთ ფურცელი, საიდანაც ჩვენ დავჭრათ გრძელი ზოლები, რომლითაც ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ბადეს ტარტის ზემოთ.

ზემოდან წაუსვით ცომი კვერცხის გული და მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი. კარგად გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ტარტი 25-30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ ალუბლის ტარტი შაქრის პუდრა, ალუბლის სიროფი ან ჭიქა ნაყინი.


ალუბლის ტარტი

1. გააცხელეთ ღუმელი 200C- მდე. ჩაასხით ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, ცოტა მარილი და 2 ჩაის კოვზი შაქარი თასში, შემდეგ დაამატეთ ცივი კარაქი, სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ პურის ნამსხვრევებს. დაამატეთ კვერცხის გული და 1-2 სუფრის კოვზი ცივი წყალი და აურიეთ.

2. მოზილეთ ცომი მსუბუქად სუფთა ზედაპირზე. შექმენით ბურთი, მოათავსეთ თასში და გააცივეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

3. ცომი გაშალეთ 2-3 მმ სისქემდე. ცომი ჩადეთ ტაფაზე და დატოვეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.

4. განათავსეთ საცხობი ქაღალდი და დაამატეთ ლობიო ან ბრინჯი, შემდეგ გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქაღალდი და ლობიო / ბრინჯი, შემდეგ გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ღუმელი 170 გრადუსამდე.

5. შეურიეთ დარჩენილი შაქარი, კვერცხი, დაფქული ნუში და ნუშის არსი, თუ გამოიყენება. ჩაასხით ნარევი ცომზე, შემდეგ ჩაყარეთ ალუბალი, დაჭერით მსუბუქად. აცხვეთ 50-60 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ნაყინთან ან არაჟანთან ერთად.


ალუბლის ტარტი

1. გააცხელეთ ღუმელი 200C- მდე. ჩაასხით ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, ცოტა მარილი და 2 ჩაის კოვზი შაქარი თასში, შემდეგ დაამატეთ ცივი კარაქი, სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ პურის ნამსხვრევებს. დაამატეთ კვერცხის გული და 1-2 სუფრის კოვზი ცივი წყალი და აურიეთ.

2. მოზილეთ ცომი მსუბუქად სუფთა ზედაპირზე. შექმენით ბურთი, მოათავსეთ თასში და გააცივეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

3. ცომი გაშალეთ 2-3 მმ სისქემდე. ცომი ჩადეთ ტაფაზე და დატოვეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.

4. განათავსეთ საცხობი ქაღალდი და დაამატეთ ლობიო ან ბრინჯი, შემდეგ გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქაღალდი და ლობიო / ბრინჯი, შემდეგ გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ღუმელი 170 გრადუსამდე.

5. შეურიეთ დარჩენილი შაქარი, კვერცხი, დაფქული ნუში და ნუშის არსი, თუ გამოიყენება. ჩაასხით ნარევი ცომზე, შემდეგ ჩადეთ ალუბალი, დაჭერით მსუბუქად. აცხვეთ 50-60 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ნაყინთან ან არაჟანთან ერთად.


ვიდეო: ალუბლის ტორტი Cherry Cake (აგვისტო 2022).