ქოქოსის მოცხარის ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი

ეს ვიეტნამური შთაგონებული სუპი არის გემრიელი და გულიანი. ნუ დააყოვნებთ ინგრედიენტების გრძელი ჩამონათვალს, შედეგი ნამდვილად ღირს. თუ სასურველია მიირთვით ბრინჯთან ერთად.

92 ადამიანი გააკეთეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 8

• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ჭრილობა, წვრილად დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 (5 სმ) ნაჭერი ახალი ფესვი ჯანჯაფილი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ღეროვანი ლიმონის ბალახი, დაჭრილი 5 სმ ნაჭრებად
• 4 სუფრის კოვზი მოცხარის ფხვნილი
• 1 მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
• 2 სტაფილო, გახეხილი და დიაგონალურად დაჭრილი
• 8 სოკო, დაჭრილი
• 450 გ შემწვარი ტოფუ, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად

• 1 ლიტრი ბოსტნეულის მარაგი
• 950 მლ წყალი
• 2 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი
• 2 ჩაის კოვზი გაანადგურა ჩილი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 2 კაფირის კირის ფოთლები
• 8 პატარა კარტოფილი, ოთხკუთხა
• 1 (400 მლ) კალის ქოქოსის რძე
• 135 გრ ლობიო, გარნირისთვის
• 8 ყლორტი ახალი დაჭრილი ქინძი, გარნირად

მეთოდიმომზადება: 30min ›საზ: 1 სთ› მზად არის: 1hr30min

1. სითბოს ზეთი მსხვილ მარაგში ქვაბში საშუალო სიცხეზე. ხახვი და ხახვი გახეხეთ სანამ არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე. აურიეთ ნიორი, ჯანჯაფილი, ლიმონის ბალახი და მოცხარის ფხვნილი. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი, გაათავისუფლეთ მოცხარის არომატები.
2. აურიეთ მწვანე წიწაკაში, სტაფილოში, სოკოში და ტოფუში. ჩაასხით ბოსტნეულის მარაგში და წყალში. სეზონი თევზის სოუსით და დაქუცმაცებული ჩილინებით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ აურიეთ კარტოფილში და ქოქოსის რძეში. როდესაც წვნიანი ბურღულს დაუბრუნდებით, შეამცირეთ სითბო და გააჩერეთ 40-დან 60 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება ტენდერი.
3. გარუჯეთ თითოეული თასი ლობიოს ყლორტებით და ქინძით.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური ნიშანი:(103)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (68)

მიერ glowsta

ეს გემრიელი იყო - სურნელოვანი და ნაღების. მე მივყევი წინადადებას, რომ წყალი და ბულიონი ნახევრად შემცირდეს, რომ უფრო კრემისებური და ღეროების მსგავსი იყოს, ვიდრე სუპი. მე შევიტანე ცვლილებები: გამოყენებული ორი სტადია. მადრასის მოცხარის ფხვნილი და ორი სტადია. ტაილანდური წითელი მოცხარის ნაცვლად, 4 სტადიის ნაცვლად. curry ფხვნილი. არ დაამატეთ წითელი წიწაკის ფანტელები და შეცვალა ნატრიუმის სოიოს სოუსი თევზის სოუსით. 8 ჩვეულებრივი კარტოფილის ნაცვლად დაამატეთ ერთი დიდი ტკბილი კარტოფილი და გამოიყენეთ Lite ქოქოსის რძე ... ისევ ნაღების და გემრიელი! დავუშვი, რომ ის 1.5-დან 2 საათის განმავლობაში დგება და სახლი ისე კარგი სუნი მქონდა! მიმართულებებში არ არის მითითებული, როდის უნდა დაამატოთ ყაფირის კირის ფოთლები და დაფნის ფოთოლი, ასე რომ, მე სწორად გადავიტანე ისინი, სანამ დავიწყებდი "სიმინდის" პროცესს. -24 აგვისტო 2003 წ.

by Morena

ეს მშვენიერი სუპია; სხვა რეცენზენტს ვეთანხმები იმასთან დაკავშირებით, რომ, როგორც ჩანს, იგი ყველგანმავალია ტაილანდურ ლაქასთან. ბავშვების საკრეისათვის შევამცირე curry და chili- ს რაოდენობა და ეს მართალიც იყო. ერთადერთი ის არის, რომ რეცეპტზე სამზარეულოს დრო არ გააკეთოთ ეს სამართლიანობით! ამ საიტზე ეს სუპი ორ საათში მზად არის, მაგრამ გამოსავალია. მაღარო 40 წუთიდან გაკეთდა და ეს შედის ჩემივე tofu- ს შემწვარ ყუთში! ძალიან სწრაფი და მარტივი რეცეპტი.-29 აპრილი 2002

by Billy B HILLBILLY

ვაუი! აქ ყველაზე ეგზოტიკური რამ არის ლობიო და ბრინჯი, ამიტომ არც ისე დარწმუნებული ვიყავი, რა მოველოდი. მე გადავწყვიტე, რომ ეს სქელივით სქელი გავმხდარიყავი, როგორც ამას აღწერილობაშია ნათქვამი. მე ოდესღაც ინდური რესტორანში მოვერიე, მაგრამ შედარებით განსხვავებულად გამოიყურება ეს სახეობა. Მართლა კარგია! ჩემმა მწარე საჭმელმა თქვა, რომ ის ძალიან ცხარეა, მაგრამ მე მაქვს თუჯის მუცელი, ამიტომ ვფიქრობდი, რომ ეს შესანიშნავია! მე უნდა ჩავსულიყავი ქალაქში, რომ რაღაცეები მომეპოვებინა, მაგრამ ახლა რომ ეს მაქვს, ვეღარ ველოდები ამის გაკეთებას კიდევ ერთხელ! -24 ოქტომბერი 2001