ახალი რეცეპტები

ტკბილი კარტოფილის კოტეჯი ტორტი

ტკბილი კარტოფილის კოტეჯი ტორტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
  • 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი
  • 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი, 90 პროცენტიანი უცხიმო
  • ერთი 15 უნციაანი ტომატის ტომარა
  • 1 სუფრის კოვზი ვორესტერშირის სოუსი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი ახალი thyme
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 1 ჩაის კოვზი რძე

მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. ზეთი 6-8 ჭიქა არაღრმა საცხობი კერძი.

გახვრიტეთ ტკბილი კარტოფილის ტყავი; მიკროტალღოვანი სანამ გახდება ტენდერი, დაახლოებით 4 -დან 6 წუთის განმავლობაში; მაგარი დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიახური; მოხარშეთ და აურიეთ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ ნიორი; მოხარშეთ და აურიეთ 1 წუთი. დაამატეთ ძროხის ხორცი; მოხარშეთ და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას. აურიეთ ტომატის სოუსი, ვორესტერშირი, 1 ჩაის კოვზი თიამი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი; მიიყვანეთ ადუღებამდე.

გადატანა საცხობ ფორმაზე; თანაბრად ვრცელდება. ჩაასხით ტკბილი კარტოფილი ტყავიდან საშუალო თასში; დაამატეთ კარაქი, რძე, დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი thyme და 1/4 ჩაის კოვზი თითოეული მარილი და პილპილი. ელექტრო ბითრით, სცემეს გლუვამდე; გადაანაწილეთ ხორცზე საცხობ ფორმაში. აცხვეთ ბუშტუკამდე, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.

კვების ფაქტები

მომსახურება 4

კალორია ერთ პორციაზე 555

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 46μg 11%

რიბოფლავინი (B2) 0.4 მგ 21.2%


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი
  • ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 (12 უნცია) პაკეტი უხორცო დაფქული ძროხის შემცვლელი
  • 1 (12 უნცია) პაკეტი გაყინული ბარდა და სტაფილო
  • 1 ½ ჭიქა მოხარშული ოსპი, გაწურული
  • 1 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
  • 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
  • 1 სუფრის კოვზი ვეგანური საფუარის ექსტრაქტი
  • მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
  • 2 სუფრის კოვზი თბილი ნუშის რძე

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F (200 გრადუსი C). დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.

გააცალეთ ტკბილი კარტოფილი და დაჭერით 1 ინჩიან მრგვალებად. მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით 1 დან 2 ჩაის კოვზით ზეთი.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება, 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე. აურიეთ ხახვი, შემდეგ დაამატეთ ძროხის შემცვლელი, მოხარშვისას დააქუცმაცეთ. გამოიყენეთ ხის კოვზი ძროხის შემცვლელის შემწვრად შემწვრისას და მოხარშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ გაყინული ბარდა და სტაფილო, მოხარშული ოსპი, ბოსტნეულის ბულიონი, ტომატის პასტა და საფუარის ექსტრაქტი კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ სანამ არ გასქელდება, კიდევ 5 წუთი, ან სანამ ტკბილი კარტოფილის ტოპინგი მზად არ იქნება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი წვნიანი იქნება.

ამოიღეთ ტკბილი კარტოფილი ღუმელიდან და გადაიტანეთ შერევით თასში. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე).

გახეხეთ ტკბილი კარტოფილი და დაასხით დარჩენილი ზეითუნის ზეთი და ნუშის რძე. ენერგიულად ათქვიფეთ ჩანგლით, ან გამოიყენეთ სტენდი მიქსერი ან ხელის მიქსერი კარტოფილის დასაფქვავად.

ამოიღეთ ჰოლანდიური ღუმელი ღუმელიდან და ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ ტკბილი კარტოფილის ნარევი.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ბუშტუკიანი და ტკბილი კარტოფილის ტოპი არ გაყავისფრდება, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. მირთმევის წინ დაუშვით ოდნავ გაგრილება.


სწრაფი ტკბილი კარტოფილის კოტეჯის ტორტის რეცეპტი!

გამარჯობა ყველას, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩემი რეცეპტების გვერდზე, თუ თქვენ ეძებთ ახალ რეცეპტებს ამ შაბათ -კვირის გასასინჯად, აღარ მოიხედოთ! ჩვენ გთავაზობთ მხოლოდ საუკეთესო ტკბილი კარტოფილის კოტეჯის ღვეზელს! რეცეპტი აქ. ჩვენ ასევე გვაქვს მრავალფეროვანი რეცეპტები.

სანამ ტკბილი კარტოფილის აგარაკზე გადახვალ! რეცეპტი, შეიძლება დაგჭირდეთ ამ მოკლე საინტერესო ჯანსაღი რჩევების წაკითხვა საკვები, რომელსაც შეუძლია გაგახაროთ.

ბევრი ჩვენგანი ფიქრობს, რომ კომფორტული საკვები ჩვენთვის საშინელებაა და ჩვენ უნდა ავიცილოთ ისინი. ზოგჯერ, თუ თქვენი კომფორტული საკვები არის შაქარი ან სხვა უსარგებლო საკვები, ეს სიმართლეა. ხშირად, კომფორტული საკვები შეიძლება იყოს სრულიად ჯანსაღი და კარგია ჩვენთვის. არსებობს რამდენიმე საკვები, რომელსაც მათი მოხმარებისას შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი განწყობა. თუ ცოტათი დაჩაგრული ხარ და გჭირდება ჩემი ემოციური აღება, სცადე რამოდენიმე მათგანი.

თუ გსურთ დეპრესიის დამარცხება, უნდა მიირთვათ ცივი წყლის თევზი. თინუსი, კალმახი, სკუმბრია, ქაშაყი და ველური ორაგული მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით და DHA. ეს არის ორი ნივთიერება, რომლებიც აძლიერებს თქვენს ტვინში ნაცრისფერი ნივთიერების ხარისხს და ფუნქციონირებას. მართალია: თინუსი თევზის სენდვიჩის მოხმარება ნამდვილად დაგეხმარებათ დეპრესიის დაძლევაში.

ახლა თქვენ ხვდებით, რომ უსარგებლო საკვები სულაც არ არის ის, რაც უნდა ჭამოთ, როდესაც გსურთ განწყობის გაუმჯობესებაში დაგეხმაროთ. სცადეთ რამდენიმე მათგანი ნაცვლად!

ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ წაიკითხეთ მისი წაკითხვის შემდეგ, ახლა მოდით დავუბრუნდეთ ტკბილი კარტოფილის კოტეჯს! რეცეპტი. ტკბილი კარტოფილის კოტეჯის ტორტის გასაკეთებლად! თქვენ მხოლოდ გჭირდებათ 23 ინგრედიენტები და 10 ნაბიჯები. აი, როგორ მიაღწევ ამას.

ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა ტკბილი კარტოფილის კოტეჯის ტორტის დასამზადებლად!:

  1. თქვენ გჭირდებათ Mince.
  2. დიდი ხახვის გამოყენება, დაჭრილი.
  3. მიიღეთ ზეითუნის ზეთი, დამატებითი ქალწული.
  4. წითელი ღვინის გამოყენება.
  5. მოამზადეთ ნიორი, დაჭრილი.
  6. შერეული გამხმარი მწვანილის უზრუნველყოფა.
  7. დაჭრილი პომიდვრის გამოყენება.
  8. მიიღეთ საშუალო სტაფილო, დაჭრილი.
  9. თქვენ გჭირდებათ შებოლილი ბეკონი, დაჭრილი.
  10. ვორკესტერის სოუსის გამოყენება.
  11. მიიღეთ მარილი.
  12. თქვენ გჭირდებათ ახლად დაფქული შავი პილპილი.
  13. ტომატის პიურეს გამოყენება.
  14. მიაწოდეთ ხორცის ფარში.
  15. ბადაგის გამოყენება.
  16. მიიღეთ დიჟონ მდოგვი.
  17. კარაქი გჭირდებათ.
  18. მიიღეთ სრული ცხიმიანი რძე.
  19. თქვენ გჭირდებათ ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად.
  20. თქვენ გჭირდებათ წყალი, რომ მოხარშოთ კარტოფილი.
  21. მიაწოდეთ მარილი.
  22. მიიღეთ ახალი დაფქული შავი პილპილი.
  23. მოამზადეთ გახეხილი ჩედარის ყველი.

ნაბიჯები ტკბილი კარტოფილის კოტეჯის ტორტის დასამზადებლად!:

  1. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში და გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ დაუმატეთ ბეკონი, შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ბეკონი არ მოიხარშება. ამოიღეთ ბეკონი და გადადგით ..
  2. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო ტაფაში ზეთში, მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი.
  3. შემდეგ დაამატეთ ფარში და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ყავისფერი.
  4. დაამატეთ თუნუქის პომიდორი, პიურე, ღვინო, შერეული მწვანილი, მოხარშული ბეკონი, ვორჩესტერის სოუსი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში.
  5. ამასობაში მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. დაახლოებით 15 წუთი ..
  6. კარტოფილი კარგად გადაწურეთ და შემდეგ გახეხეთ. დაამატეთ მდოგვი, რძე და კარაქი. მოაყარეთ წიწაკა და თუ საჭიროა მეტი მარილი. (შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი მდოგვი, თუ გემოვნებას ანიჭებთ ოდნავ უფრო ძლიერს) ..
  7. როდესაც მზად იქნებით, ჩაასხით კოვზით დაჭრილი ნარევი ქვაბში. ზემოდან მოაყარეთ ბადაგი და მოაყარეთ გახეხილი ჩედარი ყველი ..
  8. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე / გაზის ნიშანი 5 ..
  9. აცხვეთ ტორტი 30-35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბადაგი არ გახდება ოქროსფერი.
  10. მიირთვით 15 წუთით ადრე სუფრაზე მიტანის წინ ..

თუ იპოვით ამ ტკბილ კარტოფილის კოტეჯს! რეცეპტი ღირებული გთხოვთ გაუზიაროთ თქვენს ახლო მეგობრებს ან ოჯახს, გმადლობთ და წარმატებებს გისურვებთ.

ავტორის შესახებ

სამზარეულოს ცოდნისა და რეცეპტების გაზიარება. მე არ ვარ პროფესიონალი მზარეული, მაგრამ სამზარეულო ჩემი ჰობია. ისეთ ადამიანებთან ყოფნა, რომლებიც მიყვარს და ყოველდღიურად ვიხვეწები.


ტკბილი კარტოფილის კოტეჯი ტორტი

ტკბილი კარტოფილის ხაჭო არის არსებითად დაფქული ძროხის ხორცი შერეული წითელი ღვინის სოუსში და დაფქული ტკბილი კარტოფილით დაფქული. კომფორტული საკვები, რომელიც ჯანსაღად ფარულად არის. არ ჯობია ამაზე უკეთესს.

ადაპტირებული ლორა სანტინიდან სახლში უმამით | რილანდ პეტერსი და სმოლი, 2016 წ

ტკბილი კარტოფილის კოტეჯი ტორტი. ეს ხდება მაშინ, როდესაც თქვენ აკეთებთ რაგუს (რაც საკმაოდ მომხიბლავი სიტყვაა ძროხისთვის, რომელიც წითელ ღვინოში არის ჩაშუშული), აცხობთ მას კრემისებრი დაფქული კარტოფილით და აცხობთ მას ოქროსფერ ყავისფერ და ხავერდოვან სილამაზეს. ეს რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება ტრადიციული ხაჭოსაგან, ტკბილი კარტოფილის ბადაგში ჩათვლით, თუმცა ჩვენ იქაც ვინახავთ რამოდენიმე ხეს, მხოლოდ იმისთვის, რომ ყველაფერი ძალიან ჯანსაღი იყოს. სიტკბოს შედეგად შეხება შესანიშნავად ერწყმის რაგუს სიმდიდრეს. სინამდვილეში, რაგუ იმდენად საყვარელია, რომ შეგიძლიათ გამოტოვოთ კასეროლის ნაწილი იმ ღამეს, როდესაც დროზე დაჭერით და უბრალოდ მოაყარეთ მას მაკარონი, რომელიც მოხარშეთ სოუსის მოხარშვისას. –ენჯი ზოობკოფი

რა განსხვავებაა კოტეჯის ღვეზელსა და მწყემსის ღვეზელს შორის?

თქვენ ალბათ გსმენიათ მწყემსის ტორტის შესახებ. და აშკარად გსმენიათ კოტეჯის ტორტის შესახებ. ორივე არის ეკონომიური, მაგრამ მიმზიდველი ქვაბი, რომელიც თქვენს ხორცის დოლარს უთმობს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ ოჯახი. და ორივე არსებითად ხორცის რაგუ, ან ჩაშუშულია, დაფქული კარტოფილის პიურეზე. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ მწყემსის ტორტი ტრადიციულად ცხვრის ხორცით მზადდება, ხოლო ხაჭოს ღვეზელი საქონლის ხორცით.


  • მე ვიტყუები და ვიყენებ მზა დაჭრილი ბოსტნეულის ნაზავს Waitrose– დან (რომელსაც მე შეპყრობილი ვარ). ეს არის წითელი ხახვი, სტაფილო და ნიახური და ეს არის სიცოცხლის დამცველი დატვირთული დღეებისთვის: მზარეულები და#8217 სოფრიტოს შერევა 400 გრ.
  • თუ გსურთ ამის გაკეთება წინასწარ, მოემზადეთ რეცეპტის მე -9 საფეხურზე, გადააფარეთ საჭმლის ფილმი და შედგით მაცივარში.
  • თუ გსურთ წინასწარ გაყინოთ, მოემზადეთ რეცეპტის მე -9 საფეხურზე, გადააფარეთ შესაფუთი ფილმით და ჩადეთ საყინულეში. როდესაც მზად იქნებით გამოსაცხობად, უბრალოდ გაყინეთ მთელი ღამით მაცივარში.
  • თუ გირჩევნიათ არ გამოიყენოთ წითელი ღვინო, უბრალოდ შეცვალეთ იგივე მოცულობის ძროხის ბულიონი.
  • კუბიდან ძროხის მარაგი კარგია, მაგრამ შეეცადეთ გამოიყენოთ საუკეთესო ხარისხი, რაც მე იპოვით, მე დარწმუნებული ვარ, რომ ეს განსხვავებას ქმნის.

ეს იყო კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც მე გავაკეთე ბელინგისთვის, მათი ფანტასტიკური ახალი ღუმელის გამოყენებით. ბევრს ხმარობს და შეგიძლიათ თქვათ?

მე ნამდვილად მოუთმენლად ველი მისი გაყინვის ფუნქციის შემოწმებას ტკბილი კარტოფილის კოტეჯებიდან მეორეზე, რომელიც მე კიდევ ერთი დღით გავაცილე.


ტკბილი კარტოფილის აგარაკი - რეცეპტები

კანოლას ზეთი
1 კგ მჭლე ძროხის ხორცი
2 ტ (10 მლ) ინა პაარმანის ხორცის სანელებელი
1 ტ (5 მლ) ინა პაარმანის ჩილი და გამაძლიერებელი ნივრის სუნელი
2 დიდი ხახვი, დაჭრილი
3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ტ (15 მლ) დაფქული ქინძი
1 ტ (15 მლ) დაფქული კუმინი
2 x 25 გრ ინა პარამანის თხევადი ძროხის მარაგი
400 გრ დაკეპილი პომიდორი
1 x 125 გ ინა პაარმანის მზეზე გამომშრალი ტომატის პესტო
½ ჭიქა (125 მლ) წყალი
2 ჭიქა (500 მლ) გაყინული ბარდა
¼ ჭიქა (60 მლ) დაჭრილი ოხრახუში

ტკბილი კარტოფილის შევსება

1 კგ ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
250 გრ ჩვეულებრივი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
2 ტ (10 მლ) ინა პაარმანის სეზონური ზღვის მარილი
ინა პარამანის კარტოფილის სანელებელი, გემოვნებით
1 ტ (15 მლ) ლიმონის ცედრა
2 ტ (30 მლ) კარაქი
1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი

მეთოდი

გახეხეთ ფარში ორ ნაწილად, გამოიყენეთ 1-2 ტ (15-30 მლ) კანოლას ზეთი თითო პარტიაში.
გააჩერეთ ფარში ერთ მხარეს და აურიეთ ხორცის სანელებელი. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი ჩილი და გამაძლიერებელი ნიორი.
ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი და გახეხეთ ხახვი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ ნიორი, დაფქული ქინძი და კამა. აურიეთ სანამ სანელებლები არ გახდება არომატული, ± 30 წამი.
დაამატეთ განუზავებელი საქონლის ხორცი, დაკონსერვებული პომიდორი, ტომატის პესტო და წყალი.
მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ ფარში. ნელ ცეცხლზე ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბარდა და ოხრახუში, აურიეთ და მოათავსეთ ღუმელში ცეცხლგამძლე ჭურჭელში იმდენად დიდი, რომ ტოპინგიც მოთავსდეს. ფარშის ნარევი შეიძლება გაკეთდეს წინასწარ.
დასალევად, მოხარშეთ ტკბილი კარტოფილი და ჩვეულებრივი კარტოფილი ერთად ± 2 ჭიქა (500 მლ) წყალში, რომელსაც დაამატეთ ზღვის სეზონი. ხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
გადინება აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ ლიმონის ცედრა და კარაქი. დააგემოვნეთ და დაამატეთ კარტოფილის სანელებელი.
ჩართეთ კვერცხი.
კოვზი ზემოდან ფარშით.
მოათავსეთ ღუმელის თარო შუაზე ერთ თაროზე და გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- მდე.
აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
მიირთვით მწვანე ბოსტნეულით ან გადაყრილი სალათით და გვერდით ატმის გარგარის ჩათნით.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი კოდის ფილე, დაჭრილი კუბიკებად
  • 3 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 2 ½ სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ½ ჭიქა თბილი რძე, ან მეტი საჭიროებისამებრ
  • 1 ჭიქა გახეხილი მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი
  • 1 (10 უნცია) პაკეტი გაყინული დაჭრილი ისპანახი, გალღობილი და გაწურული
  • ½ ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი, ან გემოვნებით
  • ½ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, ან გემოვნებით
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭერით
  • 2 ჭიქა დაფქული კარტოფილი
  • 1 ჭიქა გახეხილი ყვითელი ჩედარის ყველი

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე).

დაალაგეთ ვირთხა ერთ ფენაში, გამოცხობის დიდ ფორმაში.

გაადნეთ კარაქი ქვაბში საშუალო დაბალ ცეცხლზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და ვურიოთ სანამ ნარევი არ გახდება პასტისმაგვარი და ღია ოქროსფერი ყავისფერი, 2-დან 5 წუთის განმავლობაში.

თანდათან ათქვიფეთ თბილი რძე ფქვილის ნარევში და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. ათქვიფეთ სანამ სოუსი არ გახდება სქელი და გლუვი, დაახლოებით 5 წუთი.

ათქვიფეთ თეთრი ჩედარის ყველი, შემდეგ სოუსში აურიეთ ხახვი, ისპანახი, მარილი და შავი პილპილი.

ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან და აურიეთ ნიორი. თუ სოუსი ძალიან სქელია, აურიეთ მეტი თბილი რძე, 1 სუფრის კოვზი ერთდროულად.

ჩაასხით სოუსი თევზზე საცხობ ფორმაში.

ზემოდან მოაყარეთ დაფქული კარტოფილი.

აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოაყარეთ ყვითელი ჩედარის ყველი. განაგრძეთ გამოცხობა მანამ, სანამ თევზი ადვილად არ გაიფანტება ჩანგლით, კიდევ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში.


THERMOMIX EC რეცეპტი

ხახვი დაჭერით 5 სიჩქარით 5 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ზეთი და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში, ვარომა "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" სიჩქარე 1.

დაამატეთ სტაფილო და (წინასწარ დაჭრილი) ყაბაყი და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი, ვარომა, "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" სიჩქარე 1.

დაამატეთ ფარში და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, 100 გრადუსი, "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" სიჩქარე 1.

პატარა თასში აურიეთ სიმინდის ფქვილი და წყალი, დაუმატეთ ფარშს და მოხარშეთ 2 წთ, 100 გრადუსი, "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" სიჩქარე 1.

დაამატეთ ბულიონი, სიმინდი, ბარდა, ბროკოლის ყვავილები, ტომატის პასტა და ვორესტერშირის სოუსი. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 100 გრადუსზე, "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" სიჩქარე 1.

ხარშვის დროს დაამატეთ დაჭრილი ტკბილი კარტოფილი ქვაბში ადუღებულ წყალში და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. დაუმატეთ კარაქი და რძე და გახეხეთ.

სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, მოათავსეთ ტორტის შინაარსი კერამიკულ საცხობ ფორმაში და მოათავსეთ ბადაგი ტორტის შინაარსზე.

მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.


ტკბილი კარტოფილის კოტეჯი ტორტი

1 კგ უცხიმო ხორცის ფარში
30 მლ ფქვილი
მარილი წიწაკა
30 მლ მთლიანი მშრალი ქინძი-მშრალად შემწვარი და დაფქული მავნებელში და ნაღმტყორცნებში
30 მლ ზეითუნის ზეთი
1 დიდი ხახვი წვრილად დაჭრილი
1 ჯოხი ნიახური წვრილად დაჭრილი
2 კბილი ნიორი - წვრილად დაჭრილი
2 ყლორტი ახალი როზმარინი
50 გრ ტომატის პასტა
15 მლ ვორჩესტერის სოუსი
250 მლ ბოსტნეულის ან ძროხის ბულიონი

2 დაფნის ფოთოლი და#8211 ის აძლევს ასეთ გემოს ნებისმიერ გემრიელ კერძს!

დაფქული ტკბილი კარტოფილისთვის

1 კგ ტკბილი კარტოფილი - გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
125 მლ არაჟანი
ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გააცხელეთ მძიმე ქვაბი და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ დაფქული ხორცი და აურიეთ სანამ ხორცი ოდნავ გაყავისფრდება. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და მოხარშეთ ფარში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ მარაგი არ შემცირდება და ხორცი არ გახდება სქელი წვნიანი. გადაიტანეთ ხორცი ღუმელში გამძლე კერძიზე. დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ სუნელი.

ამასობაში გააცალეთ ტკბილი კარტოფილი, მოხარშეთ მარილიან წყალში მოხარშვამდე და შემდეგ კარგად გაწურეთ. კარტოფილი გახეხეთ კარტოფილის დაფქვით და დაუმატეთ არაჟანი. ჩაასხით ტკბილი კარტოფილის ნარევი ხორცზე, გააკეთეთ ნიმუშები თქვენი ჩანგლით.
გამოაცხვეთ ზომიერ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილის ტოპი არ გაყავისფრდება. მიირთვით თქვენთვის სასურველი ბოსტნეულით ან სალათით.


როგორ გავაკეთოთ SHEPHERD & rsquoS PIE

გააცხელეთ ღუმელი 375 ° C- ზე. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი დიდ ქვაბში მხოლოდ იმდენი წყლით, რომ დაფაროს. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

გადაწურეთ და გახეხეთ, შემდეგ მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და იტალიური სანელებლების ნაზავი.

გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. გახეხეთ და გააცხელეთ ხახვი 3-4 წუთი, შემდეგ აურიეთ ნიორი და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაფქული ხორცი და მოხარშეთ, დაიმსხვრა ხის კოვზით, სანამ ხორცი არ მოიხარშება.

აურიეთ ტომატის პასტა, ორეგანო, პაპრიკა, მარილი და პილპილი და ბულიონი.

ხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ ბარდა ან სხვა ბოსტნეული, რომლის გამოყენებაც გსურთ. გაანაწილეთ ხორცის ნარევი 2-მეტრიანი საცხობი ფორმით. ზემოდან დაამატეთ დაფქული ტკბილი კარტოფილი და თანაბრად გაანაწილეთ მხარეებამდე.

აცხვეთ სანამ კარტოფილი არ დაიწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 25-30 წუთირა დაისვენეთ, შემდეგ ემსახურეთ და ისიამოვნეთ!

რა არის SHEPHERD & rsquoS PIE

Shepherd & rsquos ტორტი არის ირლანდიური კერძი, რომელიც დამზადებულია დაფქული ცხვრის, ტომატის სოუსით ან ბულიონით, ბოსტნეულით, როგორიცაა ბარდა და სტაფილო და დაფქული კარტოფილის ქერქი. მას ზოგჯერ ყველის ფენას აწყობენ. Shepherd & rsquos ტორტს ასევე მოიხსენიებენ როგორც კოტეჯის ტორტი როდესაც ცხვრის ნაცვლად გამოიყენება საქონლის ხორცი. ამ რეცეპტის მრავალი ვარიაცია არსებობს.

შეგიძლიათ გაყინოთ SHEPHERD & rsquoS PIE

თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ უკვე მოხარშული და გამომცხვარი მწყემსების ღვეზელი, ან გამოაცხოთ წინ და უშუალოდ გამოცხობამდე, შეგიძლიათ გაყინოთ იმ დღემდე, სანამ მზად იქნებით მის გასამსახურებლად. მჭიდროდ გადაიტანეთ საყინულე დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად. გაყინვა ერთ თვემდერა უბრალოდ ამოიღეთ საყინულედან ერთი დღით ადრე და დაუშვით გალღობა. შემდეგ ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

რა ტემპერატურის მომზადება ცხვრის და rsquoS PIE

უმჯობესია მოამზადოთ თქვენი მწყემსი და rsquos ტორტი ღუმელში. აცხობთ თქვენს მწყემსს და რსკოს ტორტს სადმე შორის 350-400 ფ იდეალური ტემპერატურა იქნება.

შეგიძლიათ ცხელება ცხვრის & rsquoS PIE

მწყემსისა და rsquos ტორტის გათბობის ორი გზა. თქვენ შეგიძლიათ გაათბოთ ინდივიდუალური პორცია მიკროტალღოვანი 1-2 წუთის განმავლობაში. ან შეგიძლიათ გაათბოთ იგი ღუმელში დაახლოებით ისევ გამოცხობით 350 ფ დაახლოებით 20-25 წუთი.

როგორ გამოვიყენოთ SHEPHERD & rsquoS PIE ფენა

ფენა მარტივია. თქვენ გჭირდებათ ქვედა ფენა იყოს ხორცი და ბოსტნეული შევსება, შემდეგ ზევით რომ ა ფენა რაც არ უნდა გამოიყენოთ კარტოფილი. ზედა ფენის პარამეტრები: დაფქული კარტოფილი, დაფქული ტკბილი კარტოფილი, ან ყვავილოვანი კომბოსტო ბადაგი დაბალი ნახშირწყლების ვარიანტისთვის! სინამდვილეში, თუ გსურთ გააკეთოთ ეს დაბალი ნახშირწყლები, შეცვალეთ ტკბილი კარტოფილის ფენა ეს ყვავილოვანი კომბოსტო ბადაგი.

ჩვენ სიამოვნებით მოვისმენდით თქვენგან. ამის გაკეთება ადვილია ტკბილი კარტოფილის მწყემსი და rsquos ტორტი? დაგვიტოვეთ მიმოხილვა და არ დაგავიწყდეთ მისი გაზიარება!

გიყვართ ტკბილი კარტოფილი? ჩვენ გვაქვს რაღაც საოცარი ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები თქვენ რომ სცადოთ:

  • მექსიკური ტკბილი კარტოფილი
  • შემწვარი შებოლილი ტკბილი კარტოფილი
  • გოგრა სანელებელი ორჯერ გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი
  • ტკბილი კარტოფილის საუზმე ტაფაზე რეცეპტი

დაიმახსოვრე გამოიწერე ჩემი NEWSLETTER უფასოდ და მიიღეთ მსგავსი რეცეპტები ჯანსაღი ტკბილი კარტოფილის მწყემსი და rsquos Pie რეცეპტი პირდაპირ თქვენს შემოსულებში!

დაბოლოს, თუ თქვენ სცადეთ რეცეპტი და მოგწონთ, გთხოვთ გამოიყენოთ ჩემი ჰეშტაგი #ჯანსაღი ფიტნეს კვება INSTAGRAM– ზე გამოჩენის შანსისთვის! ᲒᲐᲧᲝᲚᲐ ჯანსაღი ფიტნეს კვება ფეისბუქზე | ინსტაგრამი | PINTEREST | TWITTER ყველა ჩემი ბოლო ბლოგის პოსტისა და რეცეპტისთვის.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია შოკოლადის და მარშმელოუს ნამცხვარი (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Zuzuru

    Ready to debate on the topic?

  2. Hurste

    ყურადღებით წაიკითხავდა, მაგრამ არ ესმოდა

  3. Maulmaran

    I deleted this message

  4. Matthias

    There is nothing to say - keep silent, so as not to clog the topic.

  5. Vasudev

    What a very good question

  6. Radmund

    It is remarkable, it is a funny piece

  7. Montgomery

    ბოდიშს გიხდით, მაგრამ, ჩემი აზრით, თქვენ არ ხართ მართალი. დარწმუნებული ვარ. პოზიციის დაცვა შემიძლია. მომწერე PM– ში.



დაწერეთ შეტყობინება