ახალი რეცეპტები

შემწვარი პომიდორი, ხახვი, კვერცხი და რეჰანი სადღეგრძელოს რეცეპტით

შემწვარი პომიდორი, ხახვი, კვერცხი და რეჰანი სადღეგრძელოს რეცეპტით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • საუზმე

მოგონებები ბავშვობიდან და ჩემი ნანი. გემრიელი!


კენტი, ინგლისი, დიდი ბრიტანეთი

5 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 1

  • ზეითუნის ზეთი
  • 1 ხახვი, დაჭრილი
  • 1 დიდი მწიფე პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 დონის ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • 1 თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
  • 2 ნაჭერი მეურნეობის პური
  • ახალი რეჰანის ფოთლები

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 25 წთ› მზად არის 30 წთ

  1. გააცხელეთ არაწებვადი ტაფა ცოტა ზეითუნის ზეთით. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ საშუალო ცეცხლზე სანამ გამჭვირვალე გახდება.
  2. დაამატეთ პომიდორი, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება. მოაყარეთ შაქარი და სანელებლები და კარგად აურიეთ და მოხარშეთ პომიდორი და ხახვი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
  3. პომიდორი და ხახვი აურიეთ ტაფაზე და ნაზად გატეხეთ კვერცხი ტაფაში მოპირდაპირე მხარეს. კვერცხი გახეხეთ სანამ არ მოხარშავთ თქვენი სურვილისამებრ (მე მომწონს ჩემი გული ოდნავ გამხდარი).
  4. პურის სადღეგრძელო.
  5. მიირთვით პომიდორი და ხახვი შეურიეთ სადღეგრძელოს, შემწვარ კვერცხს და ახლად მოწყვეტილ ან დაჭრილ რეჰანს გემოვნებით მოაყარეთ.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


გახსენით სადღეგრძელო კვერცხით, ისპანახით და პომიდორით

მიირთვით თქვენი საუზმე უფრო ჯანსაღი და გემრიელი ამით გახსენით სადღეგრძელო კვერცხით, ისპანახით და პომიდორითრა ეს არის იდეალური საუზმე და მზადდება რამდენიმე წუთში. მისი მოხარშვა შესაძლებელია ჟილეტში. ეს შემწვარი კვერცხის სადღეგრძელო ისპანახით და პომიდორით არის ცილით სავსე საუზმის რეცეპტი. ყოველთვის მიირთვით ცხელი თქვენი საყვარელი კეტჩუპით. თუ ის საღამოს საჭმლისთვის გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ სტაფილოს ტომატის წვნიანი.

ღია სადღეგრძელო კვერცხით, პომიდორითა და ისპანახით არის ჯანსაღი და ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტი საუზმეზე ან საღამოს 6’0 საათის შიმშილის დროს. აიძულეთ თქვენს ბავშვებს ისპანახი შეჭამონ ამ უგემრიელესი და უგემრიელესი კერძი სასადილო მაგიდაზე. ბავშვები ავტომატურად იზიდავენ მას შესანიშნავი გარეგნობის გამო. ჩემს არცთუ პატარა ქალიშვილს უყვარდა ეს სადღეგრძელო შემწვარი კვერცხებით და კიდევ მითხრა, რომ კიდევ გავაკეთოო.


პომიდორი და შემწვარი პურის ჰაში

ჭარბი ალკოჰოლი ჭარბი ალკოჰოლისთვის, ეს ისეთივე კარგია გვიან ვახშმისთვის, როგორც საუზმეზე. მე მომწონს ვორჩესტერის სოუსის ბოთლი (უკვე აუცილებელია ჰაში) მაგიდასთან ერთად, მაგრამ არავინ შეგეკამათება, თუ ჭამის დროს აირჩევთ ტაბასკოს რამდენიმე წვეთის გადაყრას.

აშშ თასის ზომებისთვის გამოიყენეთ გადართვა ინგრედიენტების სიის ზედა ნაწილში.

ჭარბი ალკოჰოლი ჭარბი ალკოჰოლისთვის, ეს ისეთივე კარგია გვიან ვახშმისთვის, როგორც საუზმეზე. მე მომწონს ვორჩესტერის სოუსის ბოთლი (უკვე აუცილებელია ჰაში) მაგიდასთან ერთად, მაგრამ არავინ შეგეკამათება, თუ ჭამის დროს აირჩევთ ტაბასკოს რამდენიმე წვეთის გადაყრას.

აშშ თასის ზომებისთვის გამოიყენეთ გადართვა ინგრედიენტების სიის ზედა ნაწილში.

როგორც ნაჩვენებია

ფოტო დევიდ ელისმა
ჩემს მაგიდასთან
ჯონათან ლავკინის ფოტო

გააზიარეთ ან შეინახეთ ეს

როგორც ნაჩვენებია

ფოტო დევიდ ელისმა

მზეზე გამომშრალი ტომატის ბაზილიკის საუზმე კასეროლი (სტრატა)

ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. გთხოვთ შეამოწმოთ ჩვენი კონფიდენციალურობის და გამჟღავნების პოლიტიკა.

მზეზე გამომშრალი პომიდორი და რეჰანი არის ამ საუზმის ქვაკუთხედი. უბრალოდ გადაყარეთ ეს ყველაფერი წინა ღამით და გამოაცხვეთ მას კვირა დღეს, როგორც შაბათ -კვირას, ასევე შაბათ -კვირას. ნარჩენები უგემრიელეს სადილს უქმნის ერთკვირიან ღამეს უბრალო სალათთან ერთად!

უპირველეს ყოვლისა. დიახ, მე მოგიტანთ საუზმეზე ორშაბათს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იოცნებოთ მასზე მთელი კვირის განმავლობაში, შემდეგ მოვამზადოთ პარასკევს და ვჭამოთ შაბათ -კვირას. მინდა ვთქვა, რომ ეს საუზმე გამოცხვება იმდენად კარგია, რომ შეიძლება გინდათ გააუქმოთ თქვენი საუზმე და მიირთვათ მთელი კერძი. შემდეგ ორშაბათს მიირთვით ეს პომიდორი + ბაზილიკის საუზმე ისევ ლანჩზე ან სადილზე გვერდით სალათთან ერთად და გააცნობიერეთ, რომ ეს საუზმე უფრო დილის პიცაა [კასეროლი], რომელსაც ხორცთან ერთად ან ხორცის გარეშე კარგი გემო ექნება და უბრალოდ ერთგვარი კვებაა. აგრძელებს გაცემას.

მოდით, ეს ნამდვილად გავანადგუროთ. მზეზე გამომშრალი პომიდორი, არომატული რეჰანი, პური, კვერცხი, რძე, პარმეზანი და ყველი-ყველაფერი ერთ საუზმეზე, რომლითაც დარწმუნებული ვარ, რომ გემოვნება შენი ოცნების პიცას ჰგავს, მაგრამ ერთად მოდის დახვეწილ, სადილის შესაბამის პაკეტში.

დაარქვით ამას საუზმის ფენა, გემრიელი ფრანგული სადღეგრძელო ან საუზმე, ეს არის სრულყოფილი საუზმე, რომელიც უნდა გაუზიაროთ მეგობრებს და ოჯახს ამ ზაფხულს. და მაინც, მე ხომ აღვნიშნე, რომ მისი აწყობა ძალიან ადვილია, თითქმის არ მოითხოვს რაიმე სამუშაოს და არის თუ არა იდეალური საუზმე წინასწარ მომზადებისთვის?

პირველად, როდესაც გავაკეთე ფრანგული სადღეგრძელო, შევავსე კარამელიზებული ხახვი, ფეტა და შემწვარი ისპანახი და ბიჭები, ჩვენ ორს შორის, ჩვენ მთელი კასეროლის კერძი გავწმინდეთ. და მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს ეს ვერსია, უნდა ვაღიარო, რომ ამას ცოტა დრო სჭირდება. ჩემთვის ის შეიცავს ბევრად მეტ არომატს, რომლითაც შემოდგომაზე ან ზამთარში ვტკბები. ზაფხულისთვის მიყვარს მზეზე გამომშრალი პომიდორი და რეჰანი ერთად.

გარდა ამისა, სრულიად ბედნიერი დამთხვევაა, რომ ამ საუზმეზე პიცას გემო აქვს. მზეზე გამომშრალი პომიდორი აძლევს იმდენად კაშკაშა პომიდვრის არომატს და რეჰანი ეხმარება მას სიახლის მომატებაში. მე სრულიად ახალი რეჰანი მქონდა, როდესაც ეს კასეროლი მოვამზადე, ასე რომ, ჩავყარე გამხმარი რეჰანის პალმაში და ბიჭები, ყველთან და პურთან ერთად, ყველა არომატმა გამახსენა კარგი მარგარიტა პიცა. გვერდითი შენიშვნა: ჩემი რეჰანის მცენარე ჯერ კიდევ ცოცხალია (ძლივს) მაგრამ ის არის! ?

ამ საუზმის გამოცხობაში ყველაზე მეტად მიყვარს ის, რომ ის ყველა ერთ კერძში მზადდება. ყველაფერი. Პური. კვერცხი ყველი. & lt – ნებისმიერი კარგი სადილის კერძი. ?

ეს არის უგემრიელესი, შემავსებელი კვება, რომელიც მოითხოვს, რომ რამოდენიმე კვერცხი ათქვიფოთ რძესთან ერთად და მოაყაროთ მთელი დღის პური. უკვე გავიდა ის დღეები, როდესაც პურის სადღეგრძელო გჭირდებათ, კვერცხის მშვენივრად გახეხვა, ან სხვა რისგან შედგება თქვენი ფუნჯები ჩვეულებრივ. ახლა ჩადეთ ერთ ჭურჭელში. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ გსურთ მოამზადოთ იგი წინა ღამით, ასე რომ არომატი ნამდვილად გაჟღენთილია. დილით კი მხოლოდ 35 წუთის განმავლობაში გაახარეთ ღუმელი და#8217.

მე მესმის, რომ შეიძლება თქვენს ცხოვრებაში იყოს ერთი ან ორი ხორცის მოყვარული, რომელიც შეიძლება არ დაეთანხმოს ჩემს უხორცო საუზმის საჭმელს. ასეთ შემთხვევებში, დამსხვრეული მოხარშული ძეხვი ან მინი პეპერონი, რომელიც მოასხურეთ მთელ ქვაბში, აუცილებლად გაახარებს ასეთ მჭამელებს. ეს გემრიელი ფრანგული სადღეგრძელო გამოცხვება ადვილად მორგებულია თქვენი შეხედულებისამებრ!

ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ უგლუტენო პური მშვენივრად იმუშავებს ამ საუზმეზე, ამიტომ ჩემო მეგობრებო, გაიხარეთ!

პ.ს. მე მიყვარს შებოლილი გუდას გამოყენება ამ რეცეპტში, მაგრამ ეს შეიძლება მართლაც ძვირი ღირდეს! აღმოვაჩინე, რომ ჩემი სასურსათო მაღაზია ყიდის შებოლილ ყველიან ყავას (რაც ½ იხარჯება იმაზე, რასაც გუდა აკეთებს) და თითქმის იგივე გემო აქვს ამ ქვაბში. სხვა ყველი, რომელიც კარგად მუშაობს: პროვოლონი, მოზი და მონტერეი ჯეკი.

თუ ორშაბათის ბლუზმა გაგაბრაზა, იოცნებე ამ პატარა რიცხვზე, სანამ არ მიაღწევ კვირის ბოლომდე.


პომიდვრის კვერცხი აურიეთ-შეწვით რეცეპტის ინსტრუქცია

დაიწყეთ პომიდვრის დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ღეროები.

წვრილად დაჭერით ხახვი. შემდეგ ჩაყარეთ 4 კვერცხი თასში და დაასხით ¼ ჩაის კოვზი მარილი, ¼ ჩაის კოვზი თეთრი პილპილი, ½ ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი და 1 ჩაის კოვზი შაოქსინგის ღვინო. ათქვიფეთ კვერცხი ერთი წუთის განმავლობაში.

გააცხელეთ ვოკი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ის უბრალოდ არ დაიწყებს მოწევას. შემდეგ დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და დაუყოვნებლივ დაუმატეთ კვერცხი. ათქვიფეთ კვერცხი და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ვოკიდან. გვერდზე გადადეთ.

დაუმატეთ ვოკს კიდევ 1 სუფრის კოვზი ზეთი, გააცხელეთ ცეცხლი და დაუმატეთ პომიდორი და ხახვი.

აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაუმატეთ 2 ჩაის კოვზი შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით) და ¼ ჭიქა წყალი (თუ თქვენი ღუმელი ძალიან ცხელდება და თხევადი უოკში ძალიან სწრაფად იშლება, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი). დაამატეთ მოხარშული კვერცხი.

აურიეთ ყველაფერი, დაფარეთ ვოკი და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდორი მთლიანად დარბილდება.

გახსენით და გააგრძელეთ გაცხელება მაღალ ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ გასქელდება თქვენი გემოვნებით. მიირთვით ორთქლზე მომზადებული ბრინჯით.

მოგერიდებათ დაამატოთ მეტი ხახვი, მეტნაკლებად სანელებლები და ა.შ. შეცვალეთ ეს რეცეპტი ისე, როგორც მოგწონთ!

აქ არის სრული რეცეპტის დასაბეჭდი ვერსია:

ეძებთ უფრო ავთენტურ რეცეპტებს? გამოიწერეთ ჩვენი ელ.ფოსტის სია და აუცილებლად მოგვყევით Pinterest– ზე, Facebook– ზე, Instagram– ზე და Youtube– ზე!


რამდენიმე სწრაფი რჩევა:

  • დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ პურის ახალი ნაჭრები ამ რეცეპტისთვის, რათა ისიამოვნოთ სადღეგრძელოს სიახლით.
  • კვერცხის სადღეგრძელოს დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის პური. მე აქ გამოვიყენე ყავისფერი პური. თუმცა, თუ ყავისფერი პურის გემო არ მოგწონთ ან ის ამ მომენტში მიუწვდომელია, ყოველთვის შეგიძლიათ მისი დამზადება თეთრი პურით.
  • ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ შეიტანოთ გახეხილი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო. მაგრამ მე შევინარჩუნე რეცეპტი მარტივი. მე გამოვიყენე მხოლოდ დაჭრილი ხახვი და მწვანე წიწაკა.

კვერცხის სადღეგრძელოს შეიძლება თან ახლდეს ცხელი ჭიქა ჩაი ან ყავა. თქვენ კი შეგიძლიათ მიირთვათ ტომატის კეტჩუპთან ერთად. მე პირადად მომწონს სადღეგრძელოებზე მოფენილი შავი მარილით.


4 წუთი EASY პომიდორი და კვერცხი აურიეთ Fry 炒蛋 炒蛋 რეცეპტი & ვიდეო

მე შევამჩნიე, რომ თქვენ ყველას გიყვართ ჩემი მარტივი ინგრედიენტები და მარტივი რეცეპტები, რომლებსაც მე ვიზიარებდი ამ საკარანტინო პერიოდში, ამიტომ გადავწყვიტე კიდევ რამდენიმე გამეზიარებინა! ეს პომიდორი და კვერცხი აურიეთ, არის ერთ -ერთი და ძალიან სწრაფად მოსამზადებელი (არც ისე ბევრი მოსამზადებელი), ძალიან ხელმისაწვდომი და სუპერ გემრიელი !!

შეიძლება ადვილი არ იყოს რესტორანში პოვნა, ასე რომ თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ ეს უცნაურია, მაგრამ ის ძალიან პოპულარულია ჩინური/ჰონგ კონგის საშინაო სტილის საკვებისთვის.

მე მიყვარს ამის მირთმევა საუზმეზე/საუზმეზე, სადილი კი სადილისთვის! მოდით დავიწყოთ!

ათქვიფეთ კვერცხი შერევით თასში 1/4 ჩ/კ მარილით.

მწვანე ხახვი დაჭერით და პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად. ეს არის ყველა ის მომზადება, რაც უნდა გავაკეთოთ ამ კერძისთვის!

გააცხელეთ დიდი ტაფა ან ვოკი მაღალ ცეცხლზე და დაუმატეთ 1 ს / კ სამზარეულო ზეთი.

ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი მოწევის ცხელ ვოკში და ათქვიფეთ კვერცხი თანაბრად რომ მოხარშოს. ძალიან ნუ იჩხუბებთ, ჩვენ გვინდა კვერცხი ერთად შევინარჩუნოთ. ამოიღეთ კვერცხი ვოკიდან და დადეთ გვერდზე.

გააცხელეთ უკვე ცარიელი ვოკი და დაუმატეთ 1 ს / კ ზეთი და ნახევარი დაჭრილი მწვანე ხახვი. მოხარშეთ მწვანე ხახვი ზეთით, სანამ არ შეიგრძნობთ არომატს, დაახლოებით 30 წამიდან 1 წუთამდე.

აურიეთ პომიდორი. დაამატეთ სოიოს სოუსი სამუშაოს პირას ისე, რომ დაიწვას, შექმნას ლამაზი არომატი და umami არომატი. ასევე დაამატეთ კეტჩუპი და 1/4 ჩ/კ მარილი.

აურიეთ ყველაფერი ერთად, სანამ პომიდორი არ გამოუშვებს წვენს და ადუღდება, დაახლოებით 1 - 2 წუთის განმავლობაში.

ახლა დაამატეთ კვერცხი შემწვარი პომიდორი და სწრაფად გატეხეთ კვერცხი პომიდორში და წვენში. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ მოხარშოთ ისინი.


მე შევადგინე ეს რეცეპტი, ასე რომ მისი დამზადება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, თქვენ არ შემოიფარგლებით გარე გრილით სადღეგრძელოსთვის. მოათავსეთ ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე 450ºF (232ºC) ღუმელში, რათა ორივე მხარე სწრაფად დაიწვას, სანამ ოდნავ არ გახდება ოქროსფერი. თქვენ არ გსურთ დატოვოთ იგი ღუმელში ძალიან დიდხანს, თორემ გაშრება და არ ექნება რბილი ცენტრი. თუ გსურთ პურის შემწვარი, გააცხელეთ მწვადი ან გაზქურის ტაფა საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ გრილის ნიშნები არ გამოჩნდება.

პურის ნაჭრების უკიდურესად არომატული მიღების ერთ -ერთი ხერხია თითოეული მხრიდან დაჭრილი ნივრის კბილი. ამას სადღეგრძელოს შემდეგ ვაკეთებ, როცა პური ჯერ კიდევ თბილია. თქვენ მაშინვე შეამჩნევთ გოგირდის მძაფრი არომატის გადაცემას პურზე. სიცხე აცხრობს მკვეთრ და გოგირდოვან არომატს ისე, რომ გემო არ არის ძალიან მკვეთრი. ეს მარტივი გზაა ყოველ ნაკბენზე არომატის ფენების დასამატებლად.


მიმოხილვები (18)

დიდი კერძი. ვცდილობდი ამ რეცეპტს ინტერნეტში ძებნისას. რა დიდი აღმოჩენაა. ორი შეცვლა მომიწია. მე არ მქონდა რეჰანი, ამიტომ გამოვიყენე ქინძი და ხახვი, ასევე არ მქონდა საკმარისი ყურძნის პომიდორი, ამიტომ გამოვიყენე დიდი ახალი პომიდორი რეცეპტის დასასრულებლად. ჩემს ქმარს უყვარდა და მეც.

ბადრიჯნის დაფქული არ მინდოდა, მაგრამ მაცივარში მჯდომს ვამზადებდი. მე წავაწყდი ამ რეცეპტს და ვაძლევ გასროლას. ქვემოთ მოცემულია ცვლილებები: 1. დაამატეთ ჯანჯაფილის ნივრის პასტა (ახალი ჯანჯაფილი და ნიორი აშკარად უკეთესი იქნება) 2. დაამატეთ პაპრიკა, გარამ მასალა, კარის ფხვნილი, კურკუმა, 1TBSP ტომატის პასტა 3. მწვანე წიწაკა 4. ასევე, ბრინჯის მაგივრად კინოასთან ერთად ვჭამე 5. შეხების სრირაჩაც დავამატე, რადგან ცხარე საკვები მიყვარს!


როგორ მოვამზადოთ კვერცხის სადღეგრძელო

4. გააცხელეთ ტაფა ზეთით და კარგად გაანაწილეთ.

5. როდესაც ტაფა საკმარისად ცხელდება, ჩაყარეთ პურის ნაჭრის ერთი მხარე კვერცხში. არ გააცხელოთ ტაფა. მთელი პურის ჩაყრა ერთ დროს კვერცხს დატოვებს უმი შიგნით. ასე რომ, ჯერ ერთი მხარე გააკეთე.

6. მოათავსეთ იგი ტაფაზე. შეგიძლიათ ერთდროულად 2-3 ნაჭერი შეწვათ. 2 ნაჭერი საშუალო კვერცხისთვის და 3 ნაჭერი დიდი კვერცხისთვის. დარწმუნდით, რომ ალი მორგებულია საშუალოზე.

7. როდესაც კვერცხი მოიხარშება, გადადგით ისინი და დაასხით კვერცხის ნარევი ტაფაზე. ნება მიეცით ოდნავ მოხარშოს და ხის კოვზით გაჭრა ცენტრში.

წინა ნაბიჯის შემდეგ, ასევე შეგიძლიათ კვერცხი დაასხით პურზე და შემდეგ გადააბრუნეთ ისინი. მე არ მირჩევნია ეს გზა, რადგან ის გაფუჭდება ტაფაზე გადაბრუნებისას და კვერცხი გვერდებზე მოხარშული რჩება. თუ მოგწონთ ეს გზა, შეგიძლიათ სცადოთ. დარწმუნდით, რომ კვერცხი კარგად არის მოხარშული.

8. როდესაც ის თითქმის მოხარშული, მაგრამ ჯერ კიდევ სველია, მოათავსეთ ყველი (სურვილისამებრ) და გაახურეთ პურის ნაჭრები. დაჭერით ხის სპატულით.

9. გადააბრუნეთ იგი მეორე მხარეს და დარწმუნდით, რომ კვერცხი სრულად მოხარშულია ორივე მხრიდან. მე ასევე მომწონს წითელი ჩილის ფხვნილის მოყრა დამატებითი სანელებლებისთვის.


Უყურე ვიდეოს: Shakshuka. Tasty breakfast (მაისი 2022).