ახალი რეცეპტები

პუი პარმეზანი

პუი პარმეზანი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

აიღეთ ქათმის მკერდის ნაჭრები, გაჭერით სიგრძეზე და ჩადეთ მარინადში 15 წუთის განმავლობაში შემდეგნაირად: ზეთი, წიწაკის მარცვლები, 1 კბილი ნიორი, 50 მლ თეთრი ღვინო, გატეხილი ღვიის კენკრა.

ქათმის ნაჭრების ამოღების შემდეგ, წაშალეთ შემადგენლობა და ჩვენ გავაგრძელებთ შემდეგს.

ჩვენ ვიღებთ პლასტიკურ შეფუთვას და თავის მხრივ ვათავსებთ ქათმის მკერდის ნაჭრებს, ისინი დაცული იქნება და ჩვენ ჩაქუჩით ფრთხილად ვცემთ მათ ისე, რომ არ გაიტეხოს, რის შემდეგაც ისინი გაივლიან: ფქვილს, კვერცხებს ვცეკვავთ ერთად რძე და ჩვენ გავდივართ ხორცის ნაჭრებს ამ შემადგენლობით და ბოლოს პურის ნამცეცებში ოპერაცია მეორდება ორჯერ, რის შემდეგაც თითოეულ მხარეს ფრთხილად ვწვავთ ხორცის ნაჭრებს.

ამოიღეთ ქათმის მკერდი და მოათავსეთ სითბოს მდგრად ჭურჭელში, რომელიც შეზეთეთ ზეთით და ცოტაოდენი პურის ნამცეცებით.აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.

Კარგი მადა!


ქათამი პარმეზანით

ეს არის ერთ -ერთი უგემრიელესი და უგემრიელესი ფავორიტი, უნიკალური გემოთი, რომელიც აღფრთოვანებს გემოვნების კვირტს და აღვიძებს სიცოცხლეს ყველაზე ფარული გრძნობებით.

ეს არის ერთ -ერთი უგემრიელესი და უგემრიელესი ფავორიტი, უნიკალური გემოთი, რომელიც აღფრთოვანებს გემოვნების კვირტს და აღვიძებს სიცოცხლეს ყველაზე ფარული გრძნობებით. მომზადებას აქვს საშუალო სირთულე და არც კი სჭირდება სამზარეულოში დიდი ხნის გატარება, რომ მზად იყოს. ნებისმიერი სტუმარი სიამოვნებით ემსახურება ასეთ კერძს.

დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი

ჯერ მკერდის ორი ნაჭერი მოიჭრება ქათამი თანაბრად სქელი. გადააფარეთ გადასაფარებელი და მსუბუქად აურიეთ საჭმლის ჩაქუჩით ისე, რომ გასქელდეს და თანაბრად მოხარშოს. ამასობაში მოამზადეთ სოუსი. გახეხეთ ხახვი, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და დაასხით დაჭრილი პომიდორი, ორეგანო და ორი რეჰანის ფოთოლი.

შემდეგი ნაბიჯი არის აურიეთ ფქვილი და კვერცხი ოდნავ ღრმა თეფშში. ცალკე თასში აურიეთ პურის ნამცეცები, პარმეზანის ყველი, ნივრის ფხვნილი და ორეგანო. შემდეგ გაწმინდეთ ქათამი ქაღალდის პირსახოცებით, რომ ამოიღოთ ზედმეტი წყალი და ცხიმი და გაიარეთ ქათამი კვერცხის ნარევით, შემდეგ პურის ნარევით ორივე მხრიდან.

გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ღრმა ტაფაში, ტაფაზე, რომელიც ფარავს ქათამს, რომ თანაბრად გაწუროთ და მიიღოთ ლამაზი ოქროს ქერქი. ქათმის ნაჭრები დარჩა დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ მოიხარშება და კარგად გაწითლდება.

გადაიტანეთ ქათამი საცხობ ქაღალდზე დაფარულ უჯრაში, დაფარეთ გახეხილი ყველით და დატოვეთ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება. ის არ უნდა დარჩეს ძალიან დიდხანს, რადგან ქათამი უკვე მოხარშულია და შეიძლება გაშრეს ძალიან ცუდად და გახდება უხეში. მიირთვით სუფრის კოვზი ტომატის სოუსით და უამრავი რეჰანი ჭიქა თეთრი ღვინით. Კარგი მადა!


ალფრედო ქათამი - მაკარონი ქათმის მკერდით და პარმეზანით

როდესაც თავს კარგად და სწრაფად გრძნობთ, მაკარონი შესანიშნავი იდეაა. და თუ თქვენ შეუთავსებთ მათ ქათმის მკერდს და პარმეზანს, თქვენ გექნებათ ერთგვარი უგემრიელესი კერძი, მზად 30 წუთზე ნაკლებ დროში და რომლისთვისაც არ გჭირდებათ ბევრი კერძის დაბინძურება.

დღეს ჩვენ გთავაზობთ ალფრედო ქათმის რეცეპტს, ანუ მაკარონს ქათმით და თეთრი სოუსით. მათი დამზადება ადვილია და მაკარონის ტომარით, ქათმის მკერდით, სმ და აკრიკნით და პარმეზანით მიიღებთ სადილს მთელი ოჯახისთვის. თუ ორ პორციაზე ხარშავთ, რეცეპტში არსებული რაოდენობა განახევრეთ.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის პასტა, რომელიც მოგწონთ, მაგრამ ორიგინალური რეცეპტი არის ფეტუჩინთან ერთად. თქვენ შეგიძლიათ ძალიან კარგად შეცვალოთ ისინი კალმით ან ტალიატელით, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ გაქვთ.

  • 400 გრ ქათმის მკერდი
  • 400 მლ თხევადი კრემი
  • 400 გრ მაკარონი
  • ზეითუნის ზეთი
  • მარილი
  • წიწაკა
  • 100 გრ კარაქი
  • 250 გრ პარმეზანის რბოლა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი

მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და როდესაც ადუღდება, დაამატეთ მაკარონი და ადუღეთ პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.

ქათმის მკერდი დავჭრათ თხელ ზოლებად და მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. დადგით ტაფა ცეცხლზე და დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი. განათავსეთ ქათმის მკერდის ზოლები და გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. აუცილებლად გადააბრუნეთ ისინი მეორე მხარესაც, ისე რომ თანაბრად მოხარშონ.

როდესაც ქათმის მკერდი გაყავისფრდება, გადაიტანეთ თეფშზე. დაამატეთ დარჩენილი კარაქი, მუსკატის კაკალი და თხევადი კრემი ტაფაში და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დააბრუნეთ ქათმის მკერდი და დაუმატეთ გაწურული მაკარონი.

კარგად აურიეთ და ადუღეთ კიდევ 1-2 წუთი, ისე რომ არომატი გაერთიანდეს. მიირთვით ახლად დაფქული წიწაკით და ახალი რეჰანით.

შენც უნდა ნახო.


ერთ საათზე ნაკლებ დროში თქვენ გაქვთ აბსოლუტურად გემრიელი მთავარი კერძი. რეცეპტი ქათმისთვის ფორთოხლით და noodles კარაქით და პარმეზანით ადვილი მოსამზადებელია, შედეგი კი მილანში დასვენების დღეზე დაგაფიქრებთ.

ვცდილობ რეცეპტს დაჭრილი ქათამი, ჩვენ გავბედავთ ლიმონის წვენის შეცვლა ფორთოხლის წვენით ოდნავ ტკბილი გემოთი და უფრო არომატული სოუსით. შედეგი არის ქათამი ფორთოხლით და noodles კარაქით და პარმეზანით (Pollo all’arancia con vermicelli al burro e parmigiano) რაც შესანიშნავი იყო და ამიტომაც გადავწყვიტეთ გაგვეზიარებინა თქვენთვის.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

Pollo all & # 8217arancia– სთვის:
350 გრამი ქათმის მკერდის ზოლები
2-3 სუფრის კოვზი ფქვილი
მარილი და პილპილი
40 გრ კარაქი
ზეითუნის ზეთი
წვენი 1 ფორთოხლისგან
1 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო (მე გამოვიყენე გორგანდინის არომატული ტრამინერი)
1 სუფრის კოვზი კაპერსი

კარაქის ვერმიშელისა და პარმეზანის ყველისთვის
200 გრ noodles ერთად კვერცხი
20 გრ კარაქი
2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
thyme

მომზადების მეთოდი

ქათმის მკერდის ზოლები გახეხილია მარილითა და პილპილით, შემდეგ კარგად გააბრტყელეთ ფქვილში. შემდეგ გაწურეთ ყველა მხრიდან ტაფაში ზეთით და კარაქით.

ამოიღეთ ქათამი თეფშზე და დაამატეთ ლიმონის წვენი, თეთრი ღვინო და კაპერსი ცეცხლზე დარჩენილი ტაფაზე. აურიეთ და 1-2 წუთის შემდეგ კვლავ დაამატეთ ქათამი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ქათამი და დადეთ თეფშზე, დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი და დატოვეთ სოუსი ცეცხლზე კიდევ 2 წუთი.

ამასობაში მოამზადეთ ლაქები. ადუღების შემდეგ - პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის თანახმად - გადაწურეთ თითქმის მთელი წყალი, შეინახეთ მხოლოდ 3-4 სუფრის კოვზი წყალი, რომელშიც მოხარშეს. Noodles მოათავსეთ თასში, დაამატეთ კარაქი და გახეხილი პარმეზანის ყველი, აურიეთ სანამ კარაქი მთლიანად არ გადნება.

დაამატეთ 2-3 სუფრის კოვზი წყალი, რომელშიც მოხარშეს noodles, და ბოლოს სეზონი thyme (ან oregano, თუ გირჩევნიათ).

ჩვენი რეკომენდაცია

ნაწილი ქათამი ფორთოხლით და noodles კარაქით და პარმეზანით მშვენივრად ერწყმის ჭიქა თეთრ ღვინოს, იგივე სოსის დასამზადებლად. ჩვენ გირჩევთ სცადოთ ერთი გორგანდინის არომარტიკო ტრამინერი.


  • თუ მოგწონთ ცხარე გემო, დაუმატეთ დაჭრილი ჟალაპენიო, იმავდროულად ნივრის დამატებით.
  • ასევე ცხარე გემოსთვის შეგიძლიათ ახლად დაფქული წიწაკა პირდაპირ თეფშზე მოაყაროთ.
  • თუ გსურთ მეტი სანელებლები, ორეგანო კარგი არჩევანია ამ რეცეპტისთვის.
  • თუ ღუმელში უკვე მოხარშული ქათამი გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკერდის ნაწილი სხვა კერძის დასამზადებლად.
  • ეს ტალიატელები მშვენივრად ერწყმის ალუბლის პომიდორს, რომელიც შუაზეა დაჭრილი, დაემატება თეფშს, პარმეზანის და ოხრახუშის გარდა.

შესაფერისი შუასადებები

  • მსუბუქი სალათის ფოთოლი.
  • არკულა ან ახალი ისპანახი ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით.
  • ფოკაჩია.

ქათმის მკერდის ტალიატელი, კარგია, როდესაც მოულოდნელი ვიზიტი გაქვთ

ასევე ხდება, რომ ახლო ნათესავი ან მეგობრებიც კი მოდიან სტუმრად წინასწარი შეტყობინების გარეშე. თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ რამე, სამზარეულოში ზედმეტი დროის გატარების გარეშე, ქათმის მკერდის ტალიატელი საკმარის დროს გიტოვებთ სოციალიზაციისთვის.


ქათამი პარმეზანი და მოცარელა და ვიდეო რეცეპტი # 8211

სცადეთ ეს რეცეპტი? გამომყევით @JamilaCuisine ან მონიშნეთ #jamilacuisine!

რეცეპტი ქათამი პარმეზანით თქვენ რამდენჯერმე მთხოვეთ, ასე რომ მე არ შემეძლო მისი დახმარება. განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ქათამი შეიძლება მომზადდეს უთვალავი გზით, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ არასოდეს გვაქვს საკმარისი რეცეპტები ქათმით, განსაკუთრებით ქათმის მკერდით. აღარაფერი ვთქვათ ქათმის მკერდის, პარმეზანისა და ტომატის სოუსის კომბინაციაზე, რომელიც აბსოლუტურად მშვენიერია.

ქათმის მკერდი ზოგჯერ შეიძლება იყოს რბილი და შეიძლება ძალიან ადვილად გაშრეს, თუ სათანადოდ არ არის მომზადებული. მე ჩვეულებრივ მომწონს ღუმელში ქათმის მკერდის მომზადება, ჩაყრილი თუ არა. მე ასევე ვხარშავ მას სხვადასხვა სანელებლებთან ერთად ქათმის სალათის გასაკეთებლად. მაგრამ ჩემი რჩეული არის ქათმის მკერდის შნიცელირა პარმეზანის ქათმის რეცეპტი ასევე არის შნიცელის რეცეპტი, მაგრამ გამდიდრებულია ყველით, მწვანილით და ტომატის სოუსით.

პარმეზანის ყველით ქათმის მოსამზადებლად, ჯერ ტომატის სოუსი უნდა მოამზადოთ. მე ვამზადებ უბრალო ტომატის სოუსს ზეითუნის ზეთით, ნიორით, ცხელი წიწაკის ფანტელებით და სანელებლებით. შემდეგ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, რომ არომატი აირიოს. როდესაც სოუსი მზად არის, შეგიძლიათ იზრუნოთ ქათამზე. თქვენ უნდა გააბრტყელოთ იგი ცოტას ჩაქუჩით ან შეგიძლიათ გაჭრათ სიგრძეზე, რათა მიიღოთ ქათმის მკერდის თხელი ნაჭრები. შემდეგ ქათმის ნაჭრები უნდა გაიაროს ფქვილში, კვერცხში და სანელებელში და შემდეგ გაწითლდეს ტაფაში, სანამ არ მიიღებს მშვენიერ ფერს.

ჩადეთ შნიცელები ღუმელში, დაფარეთ ტომატის სოუსის ფენით, შემდეგ მორთეთ მოცარელაზე და ბოლოს უამრავი პარმეზანით. ქათამი შედგით ღუმელში, სანამ ყველი ლამაზად არ გახდება. თქვენი სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ქათამი პარმეზანის ყველით მაკარონით ან დაფქული კარტოფილით. ის შესანიშნავია, სავსე არომატით, წვნიანი და გემრიელი არომატით. ის ძალიან შესაფერისია, როდესაც სტუმრები გვყავს, რადგან ის შეიძლება წინასწარ მომზადდეს და შევდოთ ღუმელში, სანამ მივირთმევთ.


ოვიდიუ დრუგანის რეცეპტი: ქათმის მკერდი პარმეზანით და ბეკონით

ქათმის მკერდი დაფარულია ქაღალდის ხელსახოცით და მოთავსებულია საკვების ორ პლასტმასის ფურცელს შორის. სცემეს მკერდი ხორცის ჩაქუჩით, რომ გაათანაბროს მისი სისქე. ერთ ნაწილს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. პარმეზანის ყველი გულუხვად გახეხეთ ქათმის მკერდზე. დაფარეთ ბეკონის თხელი ნაჭრებით. მოათავსეთ ცხელ ტაფაზე ზეითუნის ზეთით, ბეკონის მხარე ქვემოთ. ზემოდან მოაყარეთ მარილი და პილპილი. როდესაც ქათამი თეთრ ფერს იცვლის ნახევრამდე, დააბრუნეთ ტაფაში და შეწვით სანამ თანაბრად არ შეაღწევს. დადეთ ხის ფსკერზე და გააჩერეთ 5 წუთი. დაჭერით განივად, რომ მიიღოთ ორი ნაჭერი სიგანით დაახ. 3-4 სმ.

მოათავსეთ თეფშზე ბოსტნეულის ტარტარაზე, ერთი ნაჭერი ბეკონით ზემოთ და მეორე მოპირდაპირე მხარეს. რადიშის, ქლიავისა და ყაბაყის ტარტარისთვის: რადიშ დაჭერით კუბიკებად. ადუღეთ ცხელ წყალში მარილით, ძმრით და სუფრის კოვზი თაფლით. ქლიავი დავჭრათ იმავე ზომის კუბებად. ყაბაყი დაჭერით სიგრძეებად, გაასუფთავეთ ბირთვი და თესლი. კუბიკებად დაჭრილი. შეწვით კარაქში და დაქუცმაცებული ნივრის კბილი დარბილებამდე. დაამატეთ მოხარშული ბოლოკი და ქლიავი.

მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და თაფლი გემოვნებით. იგი დამონტაჟებულია კუბის ფორმის ფირფიტაში (პარალეპიპედი). სოუსისთვის: შეურიეთ ჭიქა ტკბილი ნაღები ჩაის კოვზ ზეითუნის ზეთს, ჩაის კოვზ თაფლს და ნახევარ ჩაის კოვზ ღვინის ძმარს. მოაყარეთ მარილი და თეთრი პილპილი გემოვნებით. თეფშზე მოათავსეთ ორი სუფრის კოვზი სოუსი, გარნირის გვერდით.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ქათამი პარმეზანის სოუსით

ვიწყებ მოულოდნელი ვნების გამომუშავებას ყველის სოუსებით. შემდეგ კვირას & acircna გასტრონომიული გამოცდა, ჩემთვის მნიშვნელოვანი, რომელიც უნდა შეიცავდეს ასეთ სოუსს, მე ვთქვი, რომ ვივარჯიშო მაშინ. მე გავაკეთე ეს პარმეზანის სოუსი, რომელიც ძალიან გამიხარდა.

ინგრედიენტები ქათმისთვის (ნაწილისთვის)

  • 2 ნაჭერი ქათმის მკერდი
  • 50 მლ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 50 მლ სოიოს სოუსი
  • ნახევარი ლიმონის წვენი
  • 1 ჩაის კოვზი გარამ მასალა
  • 1 ჩაის კოვზი ცხელი წიწაკის ფანტელი (ან ცხელი წიწაკა, თუ ფანტელები არ გაქვთ)

ინგრედიენტები პარმეზანის სოუსისთვის (სხვა ნაწილი)

  • 1 კუბიკი კარაქი
  • 1 ჩაის კოვზი ფქვილი
  • 60 მლ რძე (მე გამოვიყენე უცხიმო)
  • 50 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი პატარა სახეხზე
  • 1 გული

იმ შემთხვევების 90% -ში, როდესაც ქათმის მკერდით რაღაცას ვაკეთებ, წინასწარ ვაკეთებ მარინადს. მარინადი, რომელიც ამჯერად მოვამზადე, ვაღიარებ, ძალიან არაორდინალურია და ნებისმიერი სერიოზული შეფ -მზარეული თვალს ხუჭავს, თუ გაიგებს ამის შესახებ. მაგრამ მე მომწონდა ამ თასში თამაში და ძალიან მომეწონა ის, რაც გამოვიდა.

ამრიგად, მე ზეითუნის ზეთი შევურიე სოიოს სოუსს, ლიმონისა და აკრისის წვენს, გარამ მასალას და ცხელ წიწაკის ფანტელს.

მე დავდე ქათმის მკერდის ნაჭრები, მათ და არაფრის ცემის გარეშე, და icircn ნარევი. ისინი მაცივარში შევდგი ერთი საათის განმავლობაში, დაფარული.

ერთი საათის შემდეგ დავიწყე სოუსის დამზადება. ძალიან დაბალ ცეცხლზე გავადნე კარაქი.

მე დავამატე ჩაის კოვზი ფქვილი, შევინარჩუნე ის დაბალი.

ძალიან კარგად ავურიე დაახლოებით 1 წუთი, შემდეგ რძე ჩავასხი. და მე კვლავ ავურიე, სანამ ის ოდნავ სქელი გახდა. შემდეგ დავამატე გახეხილი პარმეზანის ყველი და გული.

მე დავტოვე იგი კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, ცეცხლი ჯერ კიდევ დაბალი იყო, ერთში ავურიე.

ამასობაში, ქათმის ნაჭრები დავდე ძალიან კარგად გაცხელებულ გრილზე.

4-5 წუთი თითოეულ მხარეს.

ბოლოს, ქათმის ნაჭრებს (ცხელი) სოუსი გადავუსხი. მე "გავამდიდრე" პატარა ცხელი წიწაკით.


ქათმის ფრთები ნივრით და პარმეზანით

დარწმუნებული ვიყავი & # 8221, რომ ძალიან ბევრ ტკბილეულის რეცეპტს ვაქვეყნებ და ყურადღებას ვაქცევ ჩემი ძვირფასი ვიზუალური ვიზიტორების სხეულის წონას, ამიტომ ცოტა ხნით (მოკლედ რომ არ შემეძლოს დახმარება) მათ გვერდით დავტოვებ.

დღეისათვის მე გთავაზობთ ფრთების რეცეპტს, რომელიც სწრაფად მზადდება. და მე უნდა გავაკეთო განმარტება: მიხაელა, შეგიძლია შეხედო ამ რეცეპტს ბლოგზე და საღამოს 9 საათზე, სანერვიულო არაფერია :), სამზარეულოს დრო 30 წუთია.

როგორც ვამბობდი, ვწერდი, შეხედე, ვიპოვე ახალი რეცეპტი, რომელიც (გარწმუნებთ) ჩვენი გემოვნებით არის. ფრთები ხრაშუნა და სურნელოვანია, პლუს სოუსი აძლევს მათ განსაკუთრებულ გემოს.

  • 1 კგ ქათმის ფრთები
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
  • 1 ჩაის კოვზი გამხმარი როზმარინი
  • 1/2 ჩაის კოვზი კამინი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • მარილი წიწაკა
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი რეჰანი (მე 1/2 სუფრის კოვზი გამხმარი)
  • 1 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი ოხრახუში
  • 2 კბილი დაჭრილი ნიორი
  • 30 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი (მე ჩავდე საქმე)

1. პატარა თასში აურიეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტი (გარდა ფრთებისა და სოუსისა).

2. კარგად გარეცხეთ ფრთები, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად და გადააგდეთ წვერი.

მოათავსეთ მათ ზემოთ ნაზავი და კარგად აურიეთ. იდეალური იქნება მათი შენახვა მაცივარში რამდენიმე საათით, თუნდაც ერთი დღიდან მეორე დღეს.

3. მოათავსეთ ისინი საცხობ ქაღალდში გაფორმებულ ღუმელში. აცხვეთ 220 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

4. ამასობაში, სოუსისთვის ყველა ინგრედიენტი ჩადეთ ბლენდერში, კარგად აურიეთ.

ამოიღეთ ფრთები თასში, დაფარეთ სოუსით და ყველაფერი კარგად აურიეთ ისე, რომ ყველგან დაფარული იყოს სოუსით.

მიირთვით დაუყოვნებლივ. დიახ, თქვენ შეგიძლიათ თითები დაიხუროთ :)

რეცეპტი აღებულია www.coolinarika.com– დან.

ყოველდღიური რეცეპტების რეკომენდაციებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიპოვოთ ფეისბუქის გვერდზე, Youtube– ზე, Pinterest– ზე და Instagram– ზე. გეპატიჟებით მოიწონეთ, გამოიწერეთ და მიყევით. ასევე, ჯგუფი მოვამზადოთ ამალიასთან გელოდებათ რეცეპტებისა და გამოცდილების გაცვლა სამზარეულოში.


ქათმის სტეიკი პარმეზანის სოუსით

მარტივი, სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ვინმესთვის. მხოლოდ პარმეზანის სოუსი შეიძლება ცოტა პრეტენზიულად ჟღერდეს, რადგან პარმეზანი უფრო იმპორტირებულია, ამიტომ ეს არ არის ჩვენი ყველი და ჩვეულებრივ ბევრს არ აქვს ის მაცივარში. თუ თქვენ არ გაქვთ პარმეზანი, ან განსაკუთრებით არ მოგწონთ, ის შეიძლება შეიცვალოს ყოველ შემთხვევაში დღევანდელ რეცეპტში, ნებისმიერი ძროხის ყველით, მომწიფებული და ძალიან მშრალი.

მე ყოველთვის მაქვს ან მთელი პარმეზანის ნაჭერი, ან კონვერტი გახეხილი პარმეზანით, რომელიც ძალიან კარგად ინახება მაცივარში, თუ ის დალუქულია. პარმეზანის ყველი ვიყენებ კრემის წვნიანის რეცეპტებში, რომლებიც გამდიდრებენ და შესანიშნავად ავსებენ გემოს და რა თქმა უნდა პიცასა და მაკარონს.

მაგრამ პარმეზანის ყველი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცისთვის, ამიტომ მისმა ძლიერმა, ოდნავ პიკანტურმა გემომ განსაკუთრებული არომატი მისცა კრემის სოუსს, რომელიც ჩვენ გავაკეთეთ ქათმის სტეიკისთვის დღევანდელ რეცეპტში. იმედი მაქვს თქვენც მოგეწონებათ


ვიდეო: კაცები - საუკეთესო მომენტები, რომლებიც ვერ მოხვდა TOP 20-ში. (მაისი 2022).