ახალი რეცეპტები

გოგრის ბლინების რეცეპტი

გოგრის ბლინების რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • ბლინები

მე ეს ჩემი გოგრის მოყვარული შვილიშვილისთვის გავაკეთე, რომელიც გოგრის შემცველ თითქმის ყველაფერს შეჭამს. არ შეინახოთ ისინი ჰელოუინისთვის, ისინი გემრიელად მიირთმევენ თბილ კარაქს და ნეკერჩხლის სიროფს კვირის ნებისმიერ დღეს.

7 ადამიანმა შექმნა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 150 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 50 გრ შაქარი ან რბილი ყავისფერი შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
  • 250 მლ რძე
  • 120 გრ მოხარშული და დაფქული გოგრა
  • 1 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

მეთოდიმომზადება: 10 წთ ›საზ: 15 წთ y მზად არის 25 წთ

  1. გაცერით ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი თასში.
  2. ათქვიფეთ რძე, დაფქული გოგრა, კვერცხი და ზეთი თასში. ჩაასხით რძის ნარევი ფქვილის ნარევში და აურიეთ სანამ არ დატენიანდება. ბატარეა იქნება ოდნავ ერთიანად.
  3. გააცხელეთ მსუბუქად ზეთოვანი ბრტყელი ტაფა ან წებოვანი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. ჩაასხით ბლინების ცომი დიდი კოვზით ტაფაზე და მოხარშეთ სანამ ბუშტუკები წარმოიქმნება და კიდეები არ გაშრება, 1 -დან 3 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ სანამ მეორე მხარეს არ გაყავისფრდება, დაახლოებით 1 წუთი მეტი. გაიმეორეთ ბლინების დარჩენილი მასით.

შენიშვნა

ბევრი დიდი სუპერმარკეტი ახლა გოგრის პიურეს ატარებს.

ბლინი როგორ

დაივიწყეთ ბლინები ჩვენი ბლინების ვიდეოების კოლექციით! ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყველაფერი ტრადიციული ბლინებიდან დაწყებული ქონდარი კრეპებით და სხვა. უყურე ახლა!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(110)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (93)

ნანას გამოცხობით

ეს იქნება ჩვენთვის 5 ვარსკვლავი, თუ რეცეპტი შეიცავს 1/2 ჩ/კ მარილს. ცომი ძალიან სქელია, როგორც წერია და საშუალო სითბოს გამოყენებამ საშუალება მისცა ცენტრს გაეღვივებინა. ცოტაოდენი რძე დავამატე ცომის ბოლო პარტიას, რომ გამხდარიყო, რადგან ის კიდევ უფრო სქელდება, ვიდრე დგას. 1/4 ჭიქა საზომით მივიღე 10 ბლინი. ეს მართლაც შესანიშნავი იყო მარილის დამატებით. დიდი მადლობა გემრიელი საკვირაო საუზმისთვის.-05 იანვარი 2014 წ

უმხალიდის მიერ

ეს არის მარტივი, კარგი არომატი, მაგრამ რასაც მე შევცვლი, არის ტემპერატურა. საშუალო სიმაღლე ძალიან ცხელია და მე დავწვი პირველი ბლინი და შიგნით არ იყო მოხარშული. გამყარებაში საშუალო ან ცოტა ნაკლები და ეს არის სრულყოფილი.-17 დეკემბერი 2013 წ

ყვავილის მიერ 80

ეს იყო მარტივი და გასაოცარი! მე დავამატე 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და ძმარი. მეორე დღეს ისევ გავაკეთე და შაქარი გავანახევრე და ისინი ისევ ისეთივე კარგები იყვნენ !! ჩემს ქმარს და მოზარდს უყვარდათ ისინი. მე ნამდვილად მომწონს ისინი ნეკერჩხლის სიროფით, მაგრამ მათ ყალბი ნივთები უფრო მოსწონთ.-17 აგვისტო 2014 წ


გოგრის ბლინები ბლინების მიქსით

გოგრა ბლინები კლასიკური საშემოდგომო საუზმეა, მაგრამ ბლინების ნულიდან დამზადება ყოველთვის არ არის ვარიანტი. ეს მარტივი ბლინების ნაზავი გარდაქმნის ბლინების ტრადიციულ ნაზავს შემოდგომის არომატით შეფუთულ ბლინებში. თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, თქვენ მთელი წელი ელოდებით იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ უგემრიელესი გოგრის დესერტის რეცეპტებით, რომელიც ჩვენ ყველას გვიყვარს წლის ამ დროს. ნება მომეცით გაჩვენოთ როგორ მოამზადოთ გოგრის საუზმის ეს მარტივი რეცეპტი.

წელიწადის ამ დროს ჩემი რამოდენიმე საყვარელი რეცეპტი ასევე ძალიან პოპულარულია ბლოგში. რეცეპტები, როგორიცაა Pumpkin Pie, Pumpkin Crumb Donuts მხოლოდ შემოდგომის არომატიზებული რამდენიმე რეცეპტის დასახელებით, ვიცი რომ თქვენს ოჯახს ისევე უყვარს, როგორც ჩემსას.


გოგრის ბლინები (ან ვაფლები), რომლებიც უკეთესია ვიდრე მართა და#8217s

მე თავდაპირველად ეს რეცეპტი კლასიკურიდან მოვირგე მართა სტიუარტის რეცეპტი ჯერ კიდევ 2008 წელს. ისინი აღმოჩნდნენ საოცრად ფუმფულა გოგრის ბლინებისათვის ჩვეულებრივზე სქელი ცომის წყალობით. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ ისინი კიდევ უფრო მსუბუქი და ფუმფულა მხოლოდ რამდენიმე ათქვეფილი კვერცხის ცილის დამატებით (არ ინერვიულოთ, რეცეპტს კვერცხის გარეშეც აქვს ვარიანტი!).

ეს რეცეპტი ასევე ძალიან კარგად მუშაობდა ვაფლის მსგავსად და ისინი კარგად იყინება. გარდა ამისა, ეს შესანიშნავი გზაა სეზონის კიდევ უფრო მეტი გემოთი ტკბობისთვის. მე მათზე ნარჩენებით ვამატებ მოცვის სოუსი, გოგრის კარაქი, და კიდევ ჯანჯაფილის არომატით ნეკერჩხლის სიროფი!


საუკეთესო გოგრის ბლინების რეცეპტი

ჩვენ დავამატეთ მიმზიდველი (სურვილისამებრ) ათქვეფილი აჩრდილი ჩვენს გოგრის საუზმეს!

თბილი, ფუმფულა, ხელნაკეთი გოგრის ბლინები იდეალურია შემოდგომის გრილი დილით ან სკოლაში დაკავებული საუზმისთვის, რომელიც უნდა იყოს სწრაფი და მარტივი. ისინი შესანიშნავად გამოხატავენ შაბათს გოგრის მოჩუქურთმებისა და ჰელოუინის ხელოსნობის დაწყებას და მათ ადვილად აურიეთ ერთად გემრიელი ბრანჩის რეცეპტისთვის. კიდევ უკეთესი: გოგრის ბლინების ეს მარტივი რეცეპტი იყენებს ხორბლის ნახევარ ფქვილს ნუტრიენტებითა და სასიამოვნოდ თხილის არომატით. ბავშვებმა კი შეამჩნიეს, რომ მთელი მარცვალი და ნუშისგან დამზადებული ჯანსაღი გოგრის ბლინები ისეთივე მსუბუქი და ჰაეროვანია, როგორც შეფუთული ნივთები. ჩვენ გვსურს, რომ დავამატოთ ეს თოჯინა კარაქით და ნეკერჩხლის სიროფით, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ჰელოუინისთვის სცადეთ ათქვეფილი აჩრდილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის ჩიპი თვალებისთვის!

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ბლინები:

არ დაელოდოთ უგემრიელეს და უგემრიელეს საუზმეს, ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი სულ რაღაც 15 წუთში მოდის! აქ არის და როგორ ხდება ეს:

- აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთ თასში და ყველა სველი ინგრედიენტი მეორე თასში. აურიეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ მდგომარეობაში, სანამ ის არ შეიწოვება. გადატვირთეთ ცომი და თქვენ & rsquoll რისკავთ დაკარგოთ ამ ეპიკური ფუმფულა.

- გამოიყენეთ & frac14 ჭიქის საზომი თითოეული ბლინისთვის, ჩაასხით ცომი ცხელ ტაფაში და მოხარშეთ 2 და 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. შემდეგ, უბრალოდ დააწყვეთ თქვენი თეფში მაღლა, დაასხით ნეკერჩხლის სიროფი მიტოვებით და წაუსვით ათქვეფილ ნაღებს.

ეს რეცეპტი ემსახურება 4 ადამიანს, ასე რომ გაორმაგეთ იგი ხალხისთვის, თუ ნარჩენები მოგეწონებათ. რჩევა: გაყინეთ ნებისმიერი ზედმეტი პლასტიკური ჩანთა, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მთელი კვირის განმავლობაში. უბრალოდ ჩაასხით ტოსტერში ან გააცხელეთ ღუმელში გათბობამდე და ისიამოვნეთ!


საუკეთესო გოგრის სანელებლების ბლინები

როგორც მშვენიერი და სამარცხვინო, როგორც გოგრის ბლინები პოულობენ საუკეთესო რეცეპტს, შეიძლება ცოტა სახიფათო იყოს.

მე ამაზე ცოტა ხანი ვმუშაობდი, რომ გოგრის და სუნელებისა და ფუმფულის სრულყოფილი თანაფარდობა გამეღო.

გოგრის ბლინების შესახებ სახიფათო ნაწილი ის არის, რომ გოგრის პიურე მკვრივი და სველია, ძირითადად, სინათლისა და ფუმფულის საპირისპიროდ, რაც გსურთ ბლინების კარგ დასტაში.

გამოცდა ტესტის შემდეგ ვეძებდი სრულყოფილ ბალანსს, ეს გოგრის სანელებლების ბლინები თანაბრად არის შეფუთული გოგრით, რადგან ფუმფულა და გემრიელია.

მე ასევე აღმოვაჩინე, რომ გოგრის ბლინების უმეტეს რეცეპტებს არ გააჩნდათ გოგრის ტორტის სანელებლების ნამდვილი არომატი, რომელსაც ხალხი უყვარს, ამიტომ დავრწმუნდი, რომ ეს არომატით დაფასოებული იქნება!

თეფშზე დაგდებული ნამდვილი ნეკერჩხლის სიროფი ყავის ჭიქის გვერდით არ მგონია, რომ შემოდგომის გრილ დილას ბევრი რამ სჯობს.

მოდით შევხედოთ რა არის რეცეპტში.

რაც გჭირდებათ და ინგრედიენტები

როგორც ჩემი ბლინების ყველა რეცეპტი, მე გირჩევთ ელექტრო გრილს. მე მიყვარს ჩემი, ისინი ამზადებენ ბლინს დილით ასე სწრაფად და მარტივად. მე ასევე ვიყენებ ჩემს ნივთებს, როგორიცაა დიდი პარტიის შემწვარი ყველი, ფრანგული სადღეგრძელო და კესადილა. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ დიდი არჩევანი ამაზონზე აქ. მე ასევე შევამჩნიე, რომ საკურორტო სეზონზე ისინი ხშირად იყიდება, რადგან ისინი ქმნიან საოჯახო საჩუქრებს, ასე რომ, თუკი თქვენ გინდათ ერთი, საშობაოდ დაათვალიერეთ სხვადასხვა მაღაზიები.

თუ თქვენ არ გაქვთ ბადე, არ ინერვიულოთ, თქვენ მაინც შეგიძლიათ ბლინების გაკეთება დიდი ქვაბის/ტაფის გამოყენებით გაზქურის თავზე, მას შეიძლება დასჭირდეს კიდევ რამდენიმე პარტია.

ახლა აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ ბლინების გასაკეთებლად:

  • ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ფქვილი
  • ყავისფერი შაქარი
  • მარილი
  • გოგრის ტორტი სანელებელი ბმული ჩემს მარტივ ხელნაკეთი გოგრის ტორტის სანელებელს
  • კვერცხი
  • გოგრის პიურე
  • ვანილი
  • რძე
  • კარაქი (უმარილო)

ინგრედიენტების სრული დეტალური ჩამონათვალისთვის გააგრძელეთ გვერდის ბოლოში.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი გოგრის ბლინები

დაიწყეთ თქვენი ელექტრული (ან ღუმელის) ჭურჭლის ან დიდი ტაფის გაცხელებით საშუალო სითბოზე, დაახლოებით 350 გრადუსამდე.

ახლა საშუალო შერევით თასში დაამატეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ყავისფერი შაქარი, მარილი და გოგრის ტორტის სანელებელი. აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ, გადადგით.

სუფთა შერევით თასში დაამატეთ ყველა სველი ინგრედიენტი. კვერცხი, გოგრის პიურე, ვანილი, რძე და კარაქი (გამდნარი). ათქვიფეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება.

დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველი ინგრედიენტების თასში. სპატულის ან კოვზის გამოყენებით ნაზად აურიეთ სველი და მშრალი ინგრედიენტები ერთმანეთთან შერევამდე. ზოგიერთი მუყაო მაინც უნდა იყოს ეს კარგია, ნუ გადაურევთ.

ახლა მსუბუქად შეზეთეთ ცხელი ბადე/ტაფა ზეთით ან კარაქით, თქვენ მხოლოდ ეს უნდა გააკეთოთ დასაწყისში არა ყოველ პარტიამდე.

ახლა გადმოიღეთ ბლინების ცომი ცხელ ზედაპირზე. გამოიყენეთ 1/4 ჭიქა საზომი ჭიქა, რომ გადმოიღოთ ცომი ბლინების თანმიმდევრული ზომის მისაღებად.

მოხარშეთ 2 -დან 4 წუთის განმავლობაში, რაც მთავარია დააკვირდით ბლინების ცენტრში ჰაერის ბუშტუკების წარმოქმნას. როდესაც ბუშტუკები იწყებენ ამოსვლას ბლინის ცენტრისკენ, დროა გადახვიდეთ.

გადაბრუნების შემდეგ ბლინები მოამზადეთ დამატებით 1 -დან 3 წუთის განმავლობაში. ამ მხარის მომზადება მნიშვნელოვნად იქნება დამოკიდებული თქვენი გრილის სითბოზე. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ერთი ბლინის სისუფთავე გვერდით ნაზად აწიოთ და ნახოთ არის თუ არა ის ოქროსფერი ყავისფერი, მაგრამ ეცადეთ სამზარეულოს დროს ძალიან ბევრი ბლინი არ გადაადგილოთ. განაგრძეთ ბლინების მომზადება ნაწილებად, სანამ ცომი არ გაქრება. თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ პირველი პარტია თბილ ღუმელში, თუ სასურველია, სანამ სხვები ამზადებენ. საუკეთესოდ ემსახურება ნეკერჩხლის სიროფს.


როგორ გავათავისუფლოთ ბავშვის ყაბზობა გოგრა

გოგრა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან მკვებავიც! ეს მისცემს თქვენს პატარას A ვიტამინს, ცილებს და რკინას! ასევე იმის გამო, რომ ის მდიდარია ბოჭკოვანი, ის შესანიშნავი საკვებია ბავშვებში ყაბზობის პრობლემებისთვის.


რა სახის ფქვილი შემიძლია გამოვიყენო?

  • Ყველა მიზანი: თუ თქვენ ეძებთ გოგრის კლასიკურ ბლინს, გსურთ გამოიყენოთ ყველა დანიშნულების ფქვილი. მას აქვს რბილი გემო და ბლინების ტრადიციული გემო, რომელსაც მიიღებდით სასადილოში ან რესტორანში.
  • Მთელი ხორბალი: უფრო ჯანსაღი ვარიანტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ხორბლის ნაცვლად მთლიანი ხორბლის ფქვილი. უფრო რბილი გემოსთვის, მე ჩვეულებრივ ვყიდულობ მთელ ხორბლის თეთრ ფქვილს.
  • შვრიის ფაფა: ეს არის ჩემი საყვარელი ვარიანტი ამ ბლინებისათვის. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ შვრიის ფქვილი, რომელიც წინასწარ არის დამზადებული, ან შეგიძლიათ შვრია აურიოთ კვების პროცესორში ან ბლენდერში რამოდენიმე წამით, რომ თავად მოამზადოთ სახლში.
  • ქოქოსი: მარცვლეულისგან თავისუფალი ვარიანტისთვის, ქოქოსის ფქვილი კარგი ვარიანტია. თუმცა ქოქოსის ფქვილი ძალიან სწრაფად სქელდება, თუ თქვენი ცომი ძალიან სქელია ქოქოსის ფქვილით, შეიძლება დაგჭირდეთ წყლის ან რძის დამატება. ეს არის კარგი Paleo ვარიანტი.
  • ნუში: დამატებითი ცილისთვის, მე მიყვარს ნუშის ფქვილის გამოყენება. ის ასევე კარგი პალეო ვარიანტია ან მარცვლეულის გარეშე და ასევე არ სქელდება როგორც ქოქოსის ფქვილი.
  • კოდიაკის ან ბლინების მიქსი: თუ მოგწონთ ფუმფულა ბლინი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი ბლინების ნაზავი, როგორიცაა Kodiak Cakes ან მაღაზიაში შეძენილი ბლინების ნაზავი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი და უბრალოდ დაუმატოთ გამაფხვიერებლის შეხება, რათა ბლინებს რაღაც ფუმფულა შემატოს.

1. ხარშეთ გოგრა ორთქლზე, ადუღეთ ან მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გადაწურეთ და გახეხეთ გლუვ პიურეში: დაგჭირდებათ 250 გრამი. მოათავსეთ პიურე საშუალო თასში, დაუმატეთ შაქარი და კვერცხი და ათქვიფეთ. დაუმატეთ რძე და ვანილი და კვლავ ათქვიფეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება.

2. შეურიეთ პოლენტა, ფქვილი, შერეული სუნელი, სოდა ბიკარბონატი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო თასში, შემდეგ კი გაცერით ერთად გოგრის ნარევში. გადაკეცეთ ერთმანეთში, შემდეგ აურიეთ 60 გრ გამდნარი და გაცივებული კარაქი. დააფარეთ და შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში (ან ორ დღემდე).

3. შეურიეთ 50 გრ ზედმეტი გამდნარი კარაქი და ზეთი თასში და მოათავსეთ გაზქურის მახლობლად.

4. გააცხელეთ დიდი არაწებოვანი ტაფა საშუალო დაბალ ცეცხლზე და, როდესაც ცხელია, წაუსვით სამზარეულოს ქაღალდი (ან გამოიყენეთ საკონდიტრო ფუნჯი) კარაქის/ზეთის ნაზავში და გადააფარეთ ცხელ ტაფაზე. პატარა ჭიქის გამოყენებით აიღეთ ცომი (დაახლოებით 80 მლ) და ჩაყარეთ ცხელ ტაფაზე. გაანაწილეთ ცომი მანამ, სანამ ბლინი არ გახდება დაახლოებით 12 სმ სიგანე. მოხარშეთ დაახლოებით 90 წამის განმავლობაში - თქვენ უნდა დაიწყოთ ბუშტუკების გამოჩენა ზედაპირზე და ბლინის ქვედა ნაწილი მსუბუქად გაწითლდეს - შემდეგ გადაატრიალეთ და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და შეინახეთ დაბალ ღუმელში, 120 გრადუსიანი ვენტილატორით (140 გრადუსი ჩვეულებრივი). გაიმეორეთ პროცესი დარჩენილი ცომით.

5. დააწყვეთ ორი ან სამი ბლინი თითოეულ თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ მარილიანი კარაქი და მიირთვით ნეკერჩხლის სიროფთან და ხრაშუნა ბეკონთან ერთად.

რჩევა: ცომი ინახება მაცივარში ორი დღის განმავლობაში და შეგიძლიათ გაყინოთ ნებისმიერი დარჩენილი ბლინი, ფენით საცხობი ქაღალდით, სამ თვემდე.


  • 1 ½ ჭიქა თეთრი ხორბლის ფქვილი (იხ. რჩევები)
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • ½ ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
  • ¼ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 დიდი კვერცხი
  • 1 ½ ჭიქა ნაღები (იხ. რჩევები)
  • 1 ჭიქა გოგრის პიურე
  • ¼ ჭიქა შემწვარი დაჭრილი პეკანი (იხ. რჩევები)
  • 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, გოგრის ტორტი, საცხობი სოდა და მარილი დიდ თასში. ათქვიფეთ კვერცხი, პეპელა, გოგრა, პეკანი, ზეთი, შაქარი და ვანილი საშუალო თასში. გააკეთეთ ჭაბურღილი მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში, დაამატეთ სველი ინგრედიენტები და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება. წინააღმდეგობა გაუწიეთ შერევას-ის ბლინებს გაამძაფრებს.

გააჩერეთ ცომი 10–15 წუთის განმავლობაში, ურევის გარეშე. ცომის დასვენებისთანავე, გამაფხვიერებელი ქმნის ბუშტუკებს, რომლებიც ქმნიან ფუმფულა ბლინებს და ფქვილში არსებული წებოვანა ამშვიდებს მათ უფრო ნაზს.

დაფარეთ დიდი არაწებოვანი ტაფა ან ბადე სამზარეულოს სპრეის სითბოზე საშუალო ცეცხლზე. ცომის გაღვივების გარეშე, გაზომეთ ბლინები თითო ბლინზე დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომით და დაასხით ტაფაში (ან გრილზე). მოხარშეთ სანამ კიდეები არ გაშრება და ზედაპირზე დაინახავთ ბუშტუკებს, 2 -დან 4 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, კიდევ 2 -დან 4 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი, დაფარეთ ტაფა სამზარეულოს სპრეით და შეამცირეთ სითბო საჭიროებისამებრ.

მიჰყევით რჩევას: წინსასვლელად: მშრალი ინგრედიენტების ნარევი შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულად 1 თვემდე, ცომი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 1 დღემდე მოხარშული ბლინები შეიძლება გაყინული იყოს ჰერმეტულად, ერთ ფენაში, 3 თვემდე. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში.

Რჩევები:
თეთრი ხორბლის ფქვილი, რომელიც დამზადებულია თეთრი ხორბლის სპეციალური ჯიშისგან, არის ღია ფერი და არომატი, მაგრამ აქვს იგივე კვების თვისებები, როგორც ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი.

არავითარი რძე? თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ & ldquosour რძე & rdquo როგორც შემცვლელი: შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან ძმარი 1 ჭიქა უცხიმო რძეს, გააჩერეთ გამოყენებამდე დაახლოებით 10 წუთი.

დაჭრილი, წვრილი ან დაჭრილი თხილი სადღეგრძელოდ, მოხარშეთ პატარა მშრალ ქვაბში საშუალო დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ არ გახდება სურნელოვანი და მსუბუქად გაწითლდება, 2-დან 4 წუთის განმავლობაში.

შენახვის ჭკუა: საყინულეში გრძელვადიანი შენახვისთვის, შეფუთეთ თქვენი საკვები პლასტმასის ფენით, რასაც მოჰყვება კილიტა. პლასტმასი ხელს შეუშლის საყინულის დაწვას, ხოლო კილიტა ხელს შეუწყობს სურნელოვანი სუნის შეღწევას საკვებში.


დაკავშირებული ვიდეო

რა თქმა უნდა, ძალიან ლამაზი ტექსტურაა, მაგრამ მე მომწონს ძალიან ცხარე გოგრის არომატი. მე უბრალოდ გავორმაგე გოგრის ტორტის სანელებელი და დავამატე ცოტაოდენი დარიჩინი და მიყვარდა ისინი ამის შემდეგ! ცილის საკმაოდ მაღალი შემცველობა და ჩემი 6 და 7 წლის ბავშვი დაანგრევს ოთხ ცუდ ბიჭს!

დიდი რეცეპტი. ბლინები ფუმფულა და გემრიელია და მე კარაქიც კი არ ჩავასხი. გამოვიყენე მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი. იდეალურია ოჯახისთვის, ბლინში ჩაფლული ბოჭკოვანი და ცილა!

გააკეთა ისინი მითითებებისამებრ და ისინი იყვნენ მშვენივრად ფუმფულა და გემრიელი! კიდევ ერთხელ დარწმუნდება და გაგიზიარებთ რეცეპტს. ალბათ შემდეგ ჯერზე შევეცდები თხელი დაჭრილი ვაშლი ცოტა ზედმეტად რაღაცის დასაყენებლად.

გემრიელი! მე გამოვიყენე სამი კვერცხი, არ გამომიყო კვერცხი და გამოვიყენე მთელი ხორბლის ფქვილი. ეს რეცეპტი მეკარეა!

ნახმარი კვერცხი ნაკლები იყო და კვერცხის ცილა არ სცემეს, სხვა მიმოხილვების მიხედვით, და ისინი გემრიელი იყო!

დამავიწყდა აღვნიშნო, რომ მეც ვიყენებ უცხიმო რძეს!

უგემრიელესი, როგორც წერია, მაგრამ წლების განმავლობაში იცვლებოდა, რაც პირველად გამოჩნდა და მიაღწია ჩემს მიზანს გემრიელი, ჯანსაღი და მარტივი. გამოტოვეთ კვერცხის გამოყოფა და აურიეთ მთელი კვერცხი სხვა სველ ინგრედიენტებთან. გამოიყენეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი და ყავისფერი შაქარი. კანოლას ზეთი კარაქისთვის, მაგრამ გამოიყენეთ კარაქი ტაფაზე კარაქის არომატის შესანარჩუნებლად.

ეს რეცეპტი რამდენიმე წლის წინ გავაკეთე, როდესაც გოგრის კონსერვი მქონდა გამოსაყენებლად. მშვენივრად არის ტექსტურა არის სასიამოვნო და ფუმფულა და გემო კარგია. მე მას შემდეგ ვცემ კვერცხის ცილებს და ვკეცავ ცომში.

საშინელი რეცეპტი და დროის და ძალისხმევის დაკარგვა. მე არ მსურს ერთი ჩანგლის მიცემა რეიტინგისთვის, მაგრამ ეს არის ყველაზე დაბალი, რისი გაკეთებაც შეგიძლია. ძალიან ჭორიკანაა. რატომ გვჭირდება კვერცხის ცილები? ბლინები არ უნდა იყოს ზედმეტად ფუმფულა. ვცდილობდი ცომი ვაფლის შემქმნელში ჩავაგდო და ისიც კი ვერ მოხარშეს.

ეს იყო ამაზრზენი. ეგებისკენ მიმავალი გზა. ტექსტურა საშინელი იყო. ესენი გასინჯვის შემდეგ გადავაგდე.

ეს არის საუკეთესო და ფუმფულა ბლინები!

ეს ლამაზად მოხარშული, მაგრამ. უჰ, ტექსტურა საკმაოდ ამაღელვებელი იყო. მე მხოლოდ ის შემიძლია ვიფიქრო, რომ მას აქვს ძალიან ბევრი გოგრა და კვერცხი, რომ ჰქონდეს ბლინის ნამდვილი ტექსტურა/ნაკბენი. რამდენ ხანს არ უნდა დარჩეს ტაფაში, ისინი ძალიან სველი და ნესტიანი გემო ჰქონდათ შიგნით. ნამდვილი სირცხვილია მას შემდეგ, რაც მე რეცეპტში დავკარგე სახლში მოყვანილი შაქრის გოგრა.

ბლინების რეცეპტი უნდა იყოს მარტივი და ეს იყო მცირედი ცვლილებებით. გოგრის სუნელისა და ვანილის გარდა ყველაფერი ავურიე ერთდროულად. ბოლოს გოგრის სანელებლების 2 ჯერ ჩავყარე ვანილი და კარგად ავურიე. მე გამოვიყენე 3 კვერცხი, ვიღაცამ შეაფასა ის, როგორც ძალიან eggy. 3 კვერცხი კარგი იყო ალბათ 2 -ით კარგად.

ძალიან შთაბეჭდილება მოახდინა ამ რეცეპტზე. ისინი ძალიან კვერცხები იყვნენ, რომ ბლინი ყოფილიყვნენ, მაგრამ არც ისე კრეპი. ძალიან არაპოპულარული ჩემი ოჯახით!

ეს იყო ძალიან კარგი და დიდი გადახრა ჩვეულებრივი ბლინიდან - განსაკუთრებით შემოდგომაზე. არომატი რბილია, მაგრამ ნამდვილად აქვს ამ "გოგრის ტორტის" გემო. ერთადერთი ცვლილება, რაც მე შევიტანე იყო 50/50 გაუფერულ/ხორბლის ფქვილის ნაზავი და მე კვერცხები არ გამომიყო, რადგან ზარმაცი ვიყავი აქ გულახდილად. ისინი მაინც აღმოჩნდნენ მსუბუქი და ფუმფულა, ასე რომ აუცილებლად გირჩევთ ამ ნაბიჯის გამოტოვებას.

დამზადებულია ზუსტად ისე, როგორც რეცეპტით იყო მითითებული, ცომის მიხედვით. ისინი შესანიშნავი იყვნენ, რადგან მე დავამატე რამდენიმე ქიშმიში ზემოთ. ნამდვილი ბლინი ჩემთვის ცოტა მდიდარი იყო. შემდეგ ჯერზე მე გამოვიყენებ 2% ან 1% რძეს და შესაძლოა ნაკლებ კარაქს. მაგრამ, მართლაც სასიამოვნო გოგრის არომატი.

უგემრიელესი რეცეპტი! მე ცოტა უფრო ჯანმრთელი გავხდი არა კარაქის დამატებით, არამედ მთელი ქილა გოგრა. მე ასევე გამოვიყენე მთელი ხორბლის ფქვილი და მხოლოდ 1 ჭიქა ორგანული უცხიმო რძე (ზედმეტი გოგრის გამო). მე ასევე მომწონს სანელებლების გაორმაგება ნებისმიერ რეცეპტზე. მე გაათბო ჩემი ნეკერჩხლის სიროფი პეკანის ნაჭრებით ღუმელზე დასასრულებლად! =) უგემრიელესი!

ეს საკმაოდ კარგი იყო, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ მე მირჩევნია ჯანჯაფილის ბლინები, რამდენადაც სადღესასწაულო ბლინები მიდიან. ჩვენ ასევე მოვამზადეთ მოცვის პარტია და ისინი ჯამში უკეთესები იყვნენ.

ვეთანხმები სხვა მიმოხილვებს - მშვენიერი რეცეპტი! მე გამოვიყენე მთელი ხორბლის ფქვილი და კანოლას ზეთი, უცხიმო ბერძნული იოგურტით და ახალი ორგანული კვერცხებით. გოგრის ბლინების უკეთესი რეცეპტი არ შეიძლება იყოს.

ფანტასტიკური, ალბათ საუკეთესო ბლინები, რაც ჩვენ გვქონდა. ადვილად შეცვალეთ 1/3 მთელი ხორბლის ფქვილი, იოგურტი რძით. კარგად მუშაობდა 6500 ფუტის სიმაღლეზე. დარწმუნდით, რომ მოხარშავთ საშუალოზე, თორემ ისინი ძალიან დაბნელდება შიგნით დასრულებამდე. ასევე: გამოიყენება 1 ჩ/კ დარიჩინი, 1/4 კბილი, 1/2 მუსკატის კაკალი ალუბლის ნაცვლად. კაი

უგემრიელესი რეცეპტი, მე ავირჩიე ჯანსაღი ვარიანტები: მე გამოვიყენე მთელი ხორბლის ფქვილი ნაცვლად თეთრი, ნუშის რძის ნაცვლად მთლიანი, ყავისფერი შაქრისა და უშაქრო ვაშლის სოუსით კარაქის ნაცვლად და ეს იყო დარტყმა ჩემს ქმართან, რომელიც არ იყო დიდი გულშემატკივარი ჩემი ჯანსაღი სამზარეულოსგან, მაგრამ მან ვერ შეძლო განსხვავების თქმა. რეცეპტი ემსახურება 7 ბლინებს, მაგრამ გთხოვთ მოხარშოთ დაბალ ტემპერატურაზე, ბლინები ადვილად იწვება. პ.ს. ტაფაზე კარაქის ნაცვლად PAM გამოვიყენე. ჯანსაღი სამზარეულო შეიძლება გემრიელი იყოს! მოდით ვიზრუნოთ ჩვენს სხეულზე შიგნიდან გარედან!

მე გავაკეთე ეს რეცეპტი და აღმოვაჩინე, რომ ის არის სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი !! =)

ეს რეცეპტი შესანიშნავი იყო. ცვლილებები, რაც მე მასში შევიტანე, იყო: კანოლას ზეთი გამოვიყენე კარაქის ნაცვლად, მე ფქვილი შევცვალე 9 მარცვალიანი თეთრი ფქვილით და ბავშვებს უყვართ შოკოლადის ჩიპები, ამიტომ სამზარეულოს დროს თითოეულ ბლინზე დავტოვე 5-6 ჩიპი. ნუ გადადებთ ჩიპებზე. მე ასევე არ მქონდა გოგრის ტორტის სანელებელი, ასე რომ მე თვითონ გავაკეთე 4 ტ. დარიჩინი, 2 ტ. დაფქული ჯანჯაფილი, 1 ტ. დაფქული მიხაკი და 1/2 ტ. ჯავზი


Უყურე ვიდეოს: ხორციანი ბლინები - Xorciani Blinebi (მაისი 2022).