ახალი რეცეპტები

რკინა-ტაფის სუკოტაშის რეცეპტი

რკინა-ტაფის სუკოტაშის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

გაუშვით თუჯის ქვაბი ამ ზაფხულის სუკოტაშის რეცეპტისთვის.

ინგრედიენტები

  • 1 დიდი თეთრი ხახვი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად (დაახლოებით 2 1/2 ჭიქა)
  • 18 უნცია საშუალო ყაბაყი (დაახლოებით 4), დაჭრილი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად
  • 1 დიდი წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად (დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა)
  • 1 დიდი ფორთოხლის ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად (დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა)
  • 1 10 უნციაანი პაკეტი გაყინული ლიმის ლობიო ან ნაჭუჭიანი ედამამი, ნაწილობრივ გაყინული
  • 1 10 უნცია პაკეტი გაყინული სიმინდის მარცვლები, ნაწილობრივ გაყინული
  • 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი მარჯორამი

რეცეპტის მომზადება

  • გავადნოთ კარაქი მძიმე დიდ ტაფაზე (სასურველია თუჯის) საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი; მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ყაბაყი და წიწაკა; მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, ხშირად აურიეთ, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლიმა ლობიო და სიმინდი; მოხარშეთ სანამ არ გაცხელდება, მუდმივად აურიეთ, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ მარჯორამში. სეზონი უხეში მარილით და შავი პილპილით. გადაიტანეთ სუკოტაში დიდ თასში და მიირთვით.

კვების შინაარსი

ერთი პორცია შეიცავს: კალორიებს (კკალ) 122.3 % კალორიებს ცხიმიდან 28.5 ცხიმს (გ) 3.9 გაჯერებულ ცხიმს (გ) 2.2 ქოლესტერინს (მგ) 9.0 ნახშირწყლებს (გ) 18.5 დიეტურ ბოჭკოს (გ) 4.2 სულ შაქარს (გ) 4.6 წმინდა ნახშირწყლებს ( ზ) 14.3 ცილა (გ) 4.4 ნატრიუმი (მგ) 88.4 მიმოხილვების განყოფილება

ამოიღეთ თქვენი ოჯახის მემკვიდრეობა ამ 61 შემწვარი, დაჭყლეტილი და ოქროსფერი ყავისფერი თუჯის ტაფის რეცეპტებისთვის

თუჯის კარგად მომზადებული ტაფა არის შესანიშნავი სამხრეთ მზარეულის ნიშანი. არ გაქვთ? ერთ-ერთი საუკეთესო გზა, რომ არც ისე კარგად დამუშავებული ტაფა ფორმაში ჩადოთ არის ყოველდღიურად მასში მოხარშვა. ეს 61 სამხრეთი თუჯის თასის რეცეპტი დაგეხმარებათ ამაში.

თუჯის შემწვარი ქათმის პიცა
საკმაოდ ბევრი რეცეპტი არსებობს შემწვარი ქათმის პიცებისთვის, რომლებიც ძირითადად განასახიერებს ქათმის პარმეზანს. მიუხედავად იმისა, რომ არაფერია ცუდი ქათმის პარმაში, ჩვენ ვგრძნობთ ვალდებულებას შემოგთავაზოთ შემწვარი ქათმის პიცის ყველაზე სამხრეთი ვერსია, რომლის მოფიქრებაც შეგვიძლია - რა თქმა უნდა, თუჯის ქვაბში. მოამზადეთ ყველა თქვენი ტოპინგი ტაფაზე გათბობის წინ, პროცესი სწრაფად მოძრაობს მას შემდეგ, რაც ცომს დაამატებთ.
მიიღეთ რეცეპტი
სცადეთ თუჯის მწვადი პიცა, ინდივიდუალური ტაფებიანი პიცა ან თუნდაც თუჯის საუზმე პიცა

თუჯის შემწვარი ქათამი
შემწვარი ქათამი სამხრეთ სამზარეულოს ეტალონია. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, ქათამი გახეხეთ თუჯის ქვაბში მჭრელი კანისთვის და ნაზი, კარაქით დამარილებული ქათმისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
სცადეთ მისი ცხარე ბიძაშვილი, ნეშვილის ცხელი ქათამი ან სრულიად მოძველებული, მაგრამ უგემრიელესი OG რეცეპტი

თუჯის ქათმის ბარძაყები ალაბამას თეთრი მწვადი სოუსით
პოპულარული გახდა დიდი ბობ გიბსონის მწვადი რესტორნის მიერ დეკატურში, ალაბამა, თეთრი მწვადი სოუსი აქვს მაიონეზის ბაზას, რომელიც გაძლიერებულია ვაშლის ძმრისა და ლიმონის წვენის მჟავიანობით. ის პრაქტიკულად შეიძლება გაორმაგდეს როგორც ქოქოსის ჩაცმა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს უჩვეულო შეხამება ხორცთან ერთად, როგორიცაა ბისკვიტი და ღორის ხორცი, თეთრი BBQ სოუსი მშვენივრად მუშაობს ქათმთან და ინდაურთან. მთავარი ის არის, რომ გამოიყენოთ სოუსი, როგორც დასრულების კომპონენტი, და არა სამზარეულოს პროცესის ნაწილი.
მიიღეთ რეცეპტი
უფრო სწორად მიიღეთ ჩაშუშვა? სცადეთ პომიდორით გახეხილი ქათმის ბარძაყის რეცეპტი (ან ეს ღორის ხორცით)

თუჯის ქათმის კონფიგურაცია
სიტყვასიტყვით ნიშნავს „ცხიმში მოხარშულს“, კონფიგურაცია არის კონსერვაციის მეთოდი, რომელიც მოქმედებს მარილის საკვების განკურნებით, შემდეგ დაბალ და ნელ მოხარშვამდე. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი გზა საკვებში დაამატოთ დამატებული არომატი, როგორიცაა ციტრუსი, ნიორი და მწვანილი. და მიუხედავად იმისა, რომ იხვის ფეხები ყველაზე ტრადიციულია, ჩვენ ნამდვილად გვსურს მთელი ქათმის ბარძაყების ჩახშობა, რა თქმა უნდა, თუჯის ქვაბის გამოყენებით. ეს უაღრესად ნაზი და არომატული ხორცი არაგულას სალათს შესანიშნავად აქცევს.
მიიღეთ რეცეპტი
ან ჩაახშეთ თქვენი ქათამი სოუსით ამ სულის საჭმლის კერძში

ლიმონით შემწვარი ქათამი
მინიმალური ინგრედიენტებით და ცოტაოდენი მოსამზადებელი დროით, ეს არის სრულყოფილი რეცეპტი კვირის ღამის მარტივი სამზარეულოსთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ქათამს შეუძლია ისარგებლოს უფრო გრძელი მარინადით, ერთი საათი საკმარისი დროა იმისათვის, რომ ქათამში ლიმონის, როზმარინის და ნივრის არომატი გადასცეს. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ქათმის მარინირება ერთ საათზე მეტხანს, გადაიტანეთ მაცივარში.
მიიღეთ რეცეპტი
ან სცადეთ კიდევ უფრო სწრაფი მეთოდი

თუჯის შებოლილი ნეკნი-თვალის სტეიკი
თუ თქვენ ცდილობთ სტეიკის მოხარშვას თუჯის ტაფაში, თქვენ აღარასოდეს მოამზადებთ ერთ გრილს. თუჯის მიერ მოწოდებული ღრმა არომატი და კარამელიზაცია ნიშნავს თქვენს სტეიკის დიდ არომატს.
მიიღეთ რეცეპტი
სცადეთ ფილე მინიონი თქვენს ტაფაში და გამოიყენეთ თქვენი ნარჩენები ამ ტაფაზე ნაჩოს რეცეპტში

თუჯის ღორის ხორცი წითელი თვალის გრავი
შავი ყავის მკვეთრი ნოტებით ცნობილი, წითელი თვალის გრავი ტრადიციულად მიირთმევს ლორის ლომთან ერთად. ეს რეცეპტი ასახავს წითელი თვალის ხორცის არომატს, მაგრამ ასევე აერთიანებს როგორც ახალ, ისე კურნავს ღორის ხორცს. იმის ნაცვლად, რომ გრავი მიირთვათ ლორიზე, ლორი ხდება გრაფის ნაწილი, რომელსაც ჩვენ ვემსახურებით ღორის ნაჭრის თავზე. მთლიანი კერძი საუკეთესოდ მიირთვით გრილის ან ორცხობილას გვერდით - ან ორივესთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
სცადეთ ვირჯინია უილისის ერთჯერადი ღორის ხორცის ვახშამი ან ეს თანაბრად სწრაფი რბილი რეცეპტი


კლასიკური ქათმის შემწვარი სტეიკი
მრგვალი სტეიკი, დაფქული, შემდეგ დაფქული ფქვილში და შემწვარი, ქათმის შემწვარი სტეიკი, როგორც წესი, მიირთმევს რძის ნაყოფს, კარტოფილის დაფქულ და მწვანე ლობიოს. ის ნამდვილად, ღრმად, აკმაყოფილებს. თუ თქვენ აპირებთ სტეიკების დროზე ადრე მოხარშვას, უმჯობესია შეინარჩუნოთ ისინი თბილ ღუმელში.
მიიღეთ რეცეპტი
ან სცადეთ ენ ბირნის ვერსია

მსახიობი რკინის Smash ბურგერები
თუჯის ქვაბში ბურგერების (ან რაიმე ხორცის) მომზადება ხორცს აძლევს მშვენიერ კარამელიზებულ ქერქს. ჩვენ ამ ბურგერის ქერქს კიდევ უფრო ვამატებთ, თითოეულ ღვეზელს კარგად ვამსხვრევთ ჩვენს სპატულთან ერთად, როდესაც ისინი ტაფაში ამზადებენ. კიდევ ერთი ხრიკი? ჩვენ ვამატებთ მდოგვს პირდაპირ ღვეზელში, სურნელოვანი სუნელი თავის ხორცის ქერქში გადის.
მიიღეთ რეცეპტი
ან სცადეთ მათი დამზადება დაფქული ცხვრის ხორცით


გახეხილი ცხვრის თარო კიტრის სლავთან ერთად
გსურთ კერძი, რომელიც ნამდვილად შთაბეჭდილებას მოახდენს? ეს თუჯის დაფქული ცხვრის თარო კიტრის ნაჭუჭით არის საუკეთესო ჯარიმა საუკეთესო. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ ცხვრის თაროს მომზადებისას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ჯერ ცხიმიანი მხარის დაკონსერვებას, რათა დრო ჰქონდეს გამოსაყენებლად. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ აშკარად მოხარშოთ ხორცი თქვენთვის სასურველი დონით, გაითვალისწინეთ, რომ ცხვრის ხორცი ძალიან მარცვლოვანი და სათამაშო ხდება, როცა საშუალოზე მეტად მოხარშული იქნება.
მიიღეთ რეცეპტი
გინდა მეტი როზმარინი? სცადეთ ეს რეცეპტი

შემწვარი თევზი მწვანილის რთული კარაქით
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ რა თქმა უნდა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტაფა, რომელიც გსურთ ამ რეცეპტისთვის, თუჯის ტაფა პრაქტიკულად იძლევა გარანტიას თევზის ფილეზე გამჭვირვალე კანზე. ადვილად მოსამზადებელი რთული კარაქი არის მარტივი გზა დელიკატურად მოხარშულ თევზს არომატისა და ტენიანობის დასამატებლად. დაზოგეთ დამატებით სადღეგრძელოზე, უფრო მეტ თევზზე ან სტეიკზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ან სცადეთ ეს დამამშვიდებელი რეცეპტი სალსა ვერდის გამოყენებით


ფონტინა და ლეღვის ჩატნი შემწვარი ყველის სენდვიჩები
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უბრალოდ მასპინძლობთ კოქტეილის წვეულებაზე ან ისადილებთ, ეს მყისიერად ნაცნობი გრილზე შემწვარი ყველის ნაკბენები და პროშუტო უხდება ლუდას, ღვინოს და ნებისმიერ სხვა ლიბიას. ისინი ხრაშუნა, მსუყე საჭმელია, რომელიც არის ტკბილი და მარილიანი, დამამშვიდებელი და ოდნავ ცხარე და იმდენად მიმზიდველია, რომ მოგინდებათ ყველის, ლორისა და ხაჭოს დაზოგვა, რათა შემდგომში სენდვიჩს შეავსოთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ან გახეხეთ ჩვენი კლასიკური შემწვარი ყველი

ჩადვიკ ბოიდის სკილეტ სიმინდი
ტაფა სიმინდი არის სამხრეთ ტრადიცია, რომელიც კიდევ უფრო უკეთესი გახდება თუჯის ტაფაში მოხარშვით. ჩვენ გვიყვარს, თუ როგორ ცხარე ტაფა აცხობს და აცხობს სიმინდს სულ რაღაც რამდენიმე წუთში, რაც არის ამ ძალიან მარტივი კერძის საიდუმლო. ამ კერძის ყველაზე სახალისო ის არის, რომ თქვენ იცით როდის არის მზად, როდესაც ის იწყებს ტაფაში "ჩაქრობას" - ისევე როგორც პოპკორნი. თუ გსურთ გაათავისუფლოთ ეს, გამოტოვეთ კრემი. სიმინდი უგემრიელესია თავისი ბუნებრივი გზით.
მიიღეთ რეცეპტი
სცადეთ უფრო მარტივი რეცეპტი გახეხეთ სუკოტაშის რეცეპტით


ენ ბირნის შემწვარი მწვანე პომიდორი
შემწვარი მწვანე პომიდორი უნდა იყოს ყველა სამხრეთ მზარეულის რეპერტუარში და ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ასეთი შემწვარი დელიკატესები იმსახურებენ მოხარშვას თუჯის ღრმა ტაფაში. კიდევ უკეთესი - ღრმა შემწვარი ხილი მხოლოდ სანელებელს მატებს თქვენს ტაფას, ასე რომ მოგერიდებათ სცადოთ ეს რეცეპტი ოდნავ ახალ ტაფაზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ან სცადეთ შეფ ჯეფრი გარდერის რეცეპტი

თუჯის გახეხილი ასპარაგუსი
ტაფაზე მსუბუქ ნახშირსა და გვერდით მარტივ ლიმონის მაიონეზს შორის, ეს მარტივი რეცეპტი ნამდვილად ხაზს უსვამს სეზონური asparagus- ის დახვეწილ არომატს.
მიიღეთ რეცეპტი
უფრო სწორად მოვამზადოთ ომი? სცადეთ ეს ნახშირიანი და ბეკონით დაფარული რეცეპტი
ან შემწვარი სიმინდისა და ყაბაყის სალათი

სიმინდის ჯონიკეკსი
ეს ბრტყელი ტორტები იმდენად მრავალმხრივია. მათი საუზმეზე შეიძლება მიირთვათ ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი, ან ზემოდან მოაყაროთ შემწვარი ღორის ხორცი, როგორც სახამებლის კომპონენტი სადილისთვის. მთავარი ის არის, რომ არ გადატვირთოთ ცომი - არ გსურთ გახადოთ ისინი მკაცრი.
მიიღეთ რეცეპტი
ან აცხვეთ ენ ბირნის ნამდვილი სამხრეთის სიმინდის პური, ეს უგემრიელესი ტკბილი სიმინდის პური ან ეს დატვირთული სიმინდის პური ბეკონით


სამხრეთ სამზარეულოს საუზმის კასეროლი
რა შეიძლება იყოს უკეთესი საუზმეზე, ვიდრე ტაფაზე სავსე ყველა თქვენი საყვარელი საუზმე? დიახ, ყველაფერი ამოდენა, დამთავრებული კვერცხითა და ძეხვითაც კი გამოჩნდება ამ კერძში, ყველაფერი დაბალანსებულია გარუჯული, კაშკაშა პომიდორითა და ხახვის ტოპებით.
მიიღეთ რეცეპტი
ან გამოაცხვეთ კასეროლს ყველიანი კარტოფილით

Shrimp and Grits ერთად თუჯის ანდუილი გრავი
ოდნავ ცხარე ანდუილის ძეხვი მოაქვს კვამლის სიღრმეს ამ კერძში, კარგად თამაშობს ტკბილ, წვნიან კრევეტებს. და მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ნაყენი თქვენს მიერ არჩეულ ტაფაში, ჩვენ გვიყვარს მისი ჩამოსხმა თუჯისგან, რათა გრილის სითბო შევინარჩუნოთ, სანამ ჩვენ დავასრულებთ კრემისებრი ხახვის ქვაბს.
მიიღეთ რეცეპტი
ან გააკეთეთ კლასიკური სახერხი სალათი თქვენს ტაფაში

ინდივიდუალური გამომცხვარი კვერცხი
ეს არის სრულყოფილი გამოყენება ინდივიდუალური ოთხ დიუმიანი თუჯის ტაფებისთვის, ან ნებისმიერი სხვა პატარა ინდივიდუალური საცხობი ჭურჭლისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ მათ ცალკე ასხამენ, კვერცხი და ნაღები ერთმანეთში აცხობენ და ქმნიან თითქმის კრემის მსგავსი მზა კერძს.
მიიღეთ რეცეპტი
ან გამოაცხეთ პარტიის ღირსეული კვერცხი ამ ფრიტატაში

ბეკონის სიმინდის პურის გასახდელი
ეს სამხრეთი მადლიერების კლასიკა საუკეთესოდ მუშაობს თუჯის გამომცხვარში - ის დარჩება თბილი იმდენი ხანი, რამდენიც დაგჭირდებათ, სანამ ბოლომდე დაამთავრებთ ყველა დანარჩენ მხარეს და გექნებათ ბევრი ხრაშუნა კიდეები ბრძოლა დასრულდა.
მიიღეთ რეცეპტი
განათავსეთ ეს მრავალ პურის რეცეპტი თქვენს ტაფაში კიდევ უფრო მეტი გემოსთვის

თუჯის ფუნტიანი ტორტი
თუჯის ტაფაში გამომცხვარი ფუნტი ტორტს ანიჭებს ნამცხვარს ნაზ, ტენიან ნამსხვრევებს და გარეგნულად აძლევს ლამაზად ხრაშუნა ქერქს. ეს ულტრა კლასიკური რეცეპტი ავტორ ენ ბირნისგან მართლაც ბრწყინავს ამ მეთოდით გამოცხობისას, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოერგოთ ერთ ფენის ნამცხვრების უმეტესობა თუჯის გამოსაცხობად.
მიიღეთ რეცეპტი
ან სცადეთ ეს ტკბილი კარტოფილის ტორტი პეკანი პრალინის ყინულით

თუჯის ვაშლის კობლერი
ნაკლები კერძები უფრო დამამშვიდებელია შემოდგომაზე, ვიდრე თბილი ვაშლის კობლერი. ბებია სმიტის ვაშლის სიმხურვალე იძლევა სასიამოვნო კონტრასტს შაქარში შემავსებელში, რომელიც მოხარშულია ულტრა უგემრიელესაგან კარგად დამუშავებულ თუჯის ტაფაში. ბისკვიტის საფარი ქმნის უგემრიელესად მკვეთრ კიდეებს ტაფის სითბოს შეკავების უნარის წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
ან თანაბრად გახურდით ამ მოცვის თავდაყირა ტორტით
გირჩევნიათ ზაფხულის ხილი? სცადეთ ეს კიდევ უფრო ადვილი რიყის

ვაშლის კლაფუტისი ბურბონის კარამელის სოუსით
კლაფუტი არის ფრანგული დესერტი, რომელსაც თითქმის აქვს ტორტისა და ფლანგის ჰიბრიდი. ეს ძალიან ადვილია და სეზონის მიხედვით შეგიძლიათ ხილის გამოცვლა. ჩვენ მოგვწონს ვანილის ნაყინი და მდიდარი ბურბონის კარამელის სოუსი.
მიიღეთ რეცეპტი
ან გამოაცხეთ ნიგვზიანი ჰუგენოტური ტორტი

თეთრი შოკოლადის მოცვის ქერა
ტორტი მოცვი ხელს უწყობს სიტკბოს დაშლას კლასიკურ, თეთრ შოკოლადში მორთულ ქერაში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ ამ ქერათა მომზადება ტრადიციულ საცხობ ფორმაში, ჩვენ გვიყვარს მათი გამოცხობა თუჯის ქვაბში, მაგალითად 10 დიუმიანი Finexრა თუჯის ეხმარება შექმნას crisp, caramelized ქერქი გარშემო blondies ხოლო ტოვებს ცენტრში ოდნავ gooey - blondie nirvana.
მიიღეთ რეცეპტი
უფრო შოკოლადის ჩიპების გულშემატკივარი? სცადეთ ეს ვერსია

თუჯის Skillet S'mores
იმის ნაცვლად, რომ ცალკეული ტყვიები გააკეთოთ კოცონის გარშემო, გააკეთეთ ერთი დიდი ტაფა და ყველას მოუყარეთ გრემის კრეკერი კომუნალური ტაფაზე. კარაქი ეხმარება შოკოლადს დარჩეს გლუვი, სანამ თბილია და ცეცხლიდან სითბო არბილებს მარშმელოუს. თუ თქვენ გირჩევნიათ თქვენი მარშამლოუ უფრო შემწვარ, შეგიძლიათ დაიჭიროთ ცეცხლმოკიდებული შეშის ნაჭერი მარშამლოუდან რამდენიმე სანტიმეტრში, რათა დაეხმაროთ მათ გაყავისფრებაში (ან თუნდაც შავად).
მიიღეთ რეცეპტი
ასევე ულტრა იოლი: მარწყვისა და კრემის ტაფის კობლერის რეცეპტი ვირჯინია ვილისიდან

ვიდეოები (შემწვარი ქათამი, ღორის ხორცი, ბურგერები, შემწვარი თევზი, კრევეტები და ქერქი): Ideabar Austin
ფოტოები (ქათმის ბარძაყები, asparagus, გამომცხვარი კვერცხი): ლორენ ბუკერი
ვიდეო (ქათმის კონფიგურაცია): გაი გიუნტერი მთავარი
ფოტო (ლიმონის ქათამი): გაი გიუნტერი მთავარი
ფოტო (ქათმის შემწვარი სტეიკი): გაბრიელ ვერნონ-მელცერი
ფოტოები (ცხვრის საკიდები, ტაფები): რამონა კინგი
ფოტო (შემწვარი ყველი): ლიზა ლოტსი
ფოტო (ტაფაზე): მაიკ ჯორდანი
ფოტოები (შემწვარი მწვანე პომიდორი, ფუნთუშა): დანიელ ატკინსი
ფოტო (საუზმის კასეროლი): რანჯი მაკმილანი
ვიდეო (სიმინდის პურის გასახდელი, ვაშლის კობლერი, თეთრი შოკოლადის ქერა): რამონა კინგი
ფოტო (clafoutis): ვიკ კამპოსი


საუკეთესო ნივთები თქვენი თუჯის ტაფაზე

არსებობს მიზეზი იმისა, რომ თუჯის ტაფები არის საყიდელი-ან იპოვნეთ ავტოფარეხის მაღაზიებში-და რატომ შეფ-მზარეულები და სახლის მზარეულები ზრუნავენ თავიანთი ტაფების მდგომარეობის შესანარჩუნებლად: თუჯის ტაფა თქვენი სამზარეულოს საბოლოო სამუშაო ცხენია. რა სტეიკებზე სრულყოფილი ჩახშობიდან ფუმფულა ფაფუკი სიმინდის პურის თანაბრად გამოცხობამდე, თქვენს თუჯის ქვაბს შეუძლია გააკეთოს თითქმის ყველაფერი. თუჯის ტაფებიც მძიმეა. სიტყვასიტყვით. მათი ძლიერი და მტკიცე დასრულება ნიშნავს იმას, რომ ისინი არ გაიხეხებიან, არ იკაწრებიან და არ გაცვეთილნი, როგორც სხვა ჭურჭელი.

რა არის ასე ზედმეტი თუჯის ტაფები განსაკუთრებულია იმაში, რომ ისინი მხოლოდ დროთა განმავლობაში უმჯობესდებიან, როცა უფრო მეორდება. ამ შემთხვევაში, სუნელს არაფერი აქვს საერთო გემოსთან. ამის ნაცვლად, ეს ეხება ზეთს, რომელიც დროთა განმავლობაში ტაფაში იწვება. ეს ინარჩუნებს თქვენს ტაფას ჟანგის გარეშე და ქმნის ბუნებრივ არასამთავრობო გამყარებას.

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თქვენი ტაფა წინასწარ დამუშავებული, რათა თავიდან აიცილოთ თავი (საკვები შეიძლება ჯერ კიდევ ცოტაოდენი გამყარდეს თქვენს ტაფაზე). რაც უფრო ხშირად ამზადებთ თუჯის ტაფაზე, მით უფრო სწრაფად დაამზადებთ მის სანელებელს და უფრო ადვილად გამოდის საკვები ტაფიდან.

თუ თქვენ ყიდულობთ თქვენს ტაფას დაუწესებლად, გამოყენებამდე მოგიწევთ დამატებითი ნაბიჯის გადადგმა მის გასაფერადებლად. გახეხეთ და გარეცხეთ ქვაბი ცხელ საპნიან წყალში, შემდეგ ქაღალდის პირსახოცით გაწურეთ ნეიტრალური ზეთით (როგორიცაა სიმინდი, ბოსტნეული ან კანოლა) და გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 450 გრადუსზე ან საათში 375 ტემპერატურაზე. გრადუსი (გაიმეორეთ რამდენჯერმე).

მოვლა მნიშვნელოვანია: გაასუფთავეთ ტაფა სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია, თუკი შეგიძლიათ (ცოტა საპონი და თბილი წყალი უნდა გააკეთოთ, მაგრამ ეცადეთ არ გაწმინდოთ სუნელების არცერთი ფენა), გააცხელეთ გაზქურაზე, სანამ ის დაიწყებს მოწევას, და გაწურეთ ტაფა ქაღალდის პირსახოცით და მცირე რაოდენობით ზეთით. შენახვის წინ გააცივეთ მთლიანად.

ჩვენ გვიყვარს ჩვენი თუჯის ტაფები, როგორც ჩვენი სამზარეულოს ცხენი და გვაქვს მთელი სახელმძღვანელო 10 შესანიშნავი ნივთის გასაკეთებლად, თუჯის ქვაბში. მაგრამ აქ მოცემულია რისი გაკეთება შეუძლია და რა უნდა სცადოს.

თუჯის არის ასეთი მკვრივი ლითონი, შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს გათბობას, მაგრამ ის გამოირჩევა ტემპერატურის შენარჩუნების უმაღლესი უნარით. ეს თანმიმდევრული სიცხე იდეალურს ხდის თუჯის ტაფებს ცილების დასალევად და იმ ნანატრი გარე „ქერქის“ მისაღებად ისეთ კერძებში, როგორიცაა ქეთი ლის ლითონის სკილის პორტერჰაუსის სტეიკი. ის ასევე ეხმარება გახეხვაში ისეთ კერძებში, როგორებიცაა თუჯის რკინის პროვანსული ღორის ხორცი და კარტოფილი (გამოსახულია ზემოთ). ბონუსი: თქვენი თუჯის ქვაბი ადვილად მიდის ღუმელიდან ღუმელში, რათა დაგეხმაროთ ცილების მომზადების დასრულებაში მას შემდეგ, რაც მიიღებთ სრულყოფილ ჩაძირვას ან პირვანდელ შეწითლებას.


თუჯის ქვაბში მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ სიმინდი, წითელი წიწაკა, მწვანე წიწაკა, ხახვი და კამა. მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული ოდნავ არ გაშავდება. დაამატეთ გოგრა, ზეითუნის ზეთი, კარაქი და ნიორი და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, დაამატეთ ქათმის ბულიონი და შავი პილპილი. მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება, ხშირად ურიეთ.

კვება

იხილეთ ხაზგარეშე კვების შეხედულებები და ვაჭრობა: აღმოაჩინეთ რომელი ინგრედიენტები უწყობს ხელს კალორიებს/ნატრიუმს/ა.

პასუხისმგებლობის შეზღუდვის განაცხადი: კვების ფაქტები გამომდინარეობს დაკავშირებული ინგრედიენტებიდან (ნაჩვენებია მარცხნივ ფერადი ტყვიებით) და შეიძლება იყოს ან არ იყოს სრული. ყოველთვის მიმართეთ ლიცენზირებულ დიეტოლოგს ან ექიმს, თუ თქვენ გაქვთ კვებასთან დაკავშირებული სამედიცინო მდგომარეობა.

კალორია თითო პორციაზე: 100

მიიღეთ დეტალური ინფორმაცია კვების შესახებ, მათ შორის კვების ელემენტების შესახებ, რათა ნახოთ საიდან მოდის კალორია, ნახშირწყლები, ცხიმები, ნატრიუმი და სხვა.


თუჯის პიცა, წვეულების წვეულებები და შემქმნელები

თუჯის Pull-Apart ნივრის რულონები

სადილის ძირითადი რულონების გემრიელი მიღების მიზნით, ჩვენ გვინდოდა განვავითაროთ ვერსია მდიდარი, კარაქიანი, გარუჯული პროფილით.

თუჯის გამომცხვარი პეპერონი პიცა დიპ

პიცის წვეულებების არომატის გასართობად, ჩვენ ვაქცევთ კლასიკურ პეპერონის ღვეზელს მდიდარ, ყველიან დიპლომატში, რომლის გამოცხობა და მირთმევა შეგვიძლია პირდაპირ ტაფაზე.

თუჯის ჩიკაგოს სტილის პეპერონის ტაფა პიცა

ჩიკაგოს სტილის ღრმა კერძი პიცა ცნობილია თავისი განსაკუთრებული ნაზი ქერქით, რომელიც ბოლოში ხრაშუნაა და შუაში საღეჭი.

თუჯის მწვანე ჩილე ჩიზბურგერის სლაიდერი

ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, როგორ გახდა სლაიდერი გაბრაზებული, მაგრამ ბურგერების მოყვარულთათვის ეს არის ერთი წვეულება, რომელიც არ არის შემცირებული პოპულარობით.

თუჯის დატვირთული ძროხის ნაჩოსი

ვის არ მოსწონს ნაჩო? ცხელი ტორტილას ჩიპების გროვა დატვირთული არომატული, ცხარე საქონლის ხორცით და ყველით, უდაო მიმზიდველობას იძენს.

თუჯის მექსიკური ფენის დიპლომატი

მიუხედავად იმისა, რომ გრილ და კრემისებრი შვიდ ფენის დიპლომატიურ მიმზიდველობას იძენს, ჩვენ გვსურს გავათბოთ ნივთები და მივიღოთ ეს კლასიკა, რომელიც იყო დაფარული ლობიოთი და ცხარე დაფქული ხორცით, პლუს მრავალფეროვანი ახალი ტოპინგები.

თუჯის ქვაბი პიცა მარგერიტა

ღუმელიდან პიცის ქერქის აღება შეიძლება იყოს გამოწვევა, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე შესწორებით და სწორი ინსტრუმენტებით გექნებათ ხელნაკეთი პიცა, რომელიც კილომეტრზე უკეთესია, ვიდრე საყინულე საქმის ან მშობიარობის ბიჭის შეთავაზება.


ქონდარი ვეგანური სუკოტაში

ქონდარი ვეგანური სუკოტაში | სრულიად ახალი ვეგანური

პირველი, შეარჩიეთ თქვენი ტაფა. წავედი ჩემი საიმედო თუჯის ქვაბით და ეს იყო უბრალოდ საკმარისად დიდი.

შემდეგი, ჩვენ ვაპირებთ დავჭრათ 1/2 ხახვი და ვშუშოთ საშუალო სიცხეზე, სანამ არ დაიწყება დარბილება. ცოტა მარილის დამატება ხელს უწყობს ტენიანობის ამოღებას. შემდეგ დავამატოთ ცოტაოდენი დაჭრილი ნიორი და მოვშუშოთ 1 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ჩვენ დავამატებთ ჩვენს კუბიკებად დაჭრილ წითელ წიწაკას და ვშუშავთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ მე დავამატე დაჭრილი პომიდორი და პატარა ჩილის მწვანე ქილა. ის, რაც მაღაზიაშია, როგორც წესი, ძალიან რბილია.

კარგად აურიეთ, შემდეგ გახეხეთ და დაჭერით პატარა ყაბაყი და ჩაყარეთ მასში. ეს არის ერთი დიდი ბოსტნეულის წვეულება და#8211 და ყველა ’ არის მიწვეული!

შემდეგ დაამატეთ 1/4 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი და აურიეთ ყველაფერი კარგად.

დაბოლოს, ჩვენ ვაპირებთ დავამატოთ შოუს ორი ვარსკვლავი, ლიმა ლობიო და სიმინდი.

მე ვიყენებ ლიმას გაყინულ ლობიოს და გნებავთ ბევრი ჭიქა (დაახლოებით 10 ფუნტი). მე მათ ასევე გავრეცხე ჯერ ცხელი წყლის ქვეშ, რათა დავიწყოთ მათი გალღობა. შემდეგ ჩამოიბანეთ და გაწურეთ სიმინდი და დაამატეთ ორივე.

კარგად აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ ბოსტნეული არ გაცხელდება.

მოაყარეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი და ახლად დაჭრილი ოხრახუში.

მარილის ნაცვლად (რაც ამ კერძს უფრო მეტად დასჭირდება), მე გამოვიყენე 2 ჩ / კ თეთრი მიშო. მან არა მხოლოდ ბოსტნეულს მიანიჭა მარილიანობა, არამედ დაამატა, რომ არაამიდის არომატი ძალიან გვიყვარს აზიურ საკვებში.

თუ თქვენ ვერ იპოვით მიშოს – მაშინ უბრალოდ მარილი გემოვნებით.

ეს არის სუკოტაში და ის გახდება შესანიშნავი სადილი თქვენი სადღესასწაულო სადილისთვის.

იმედია მოგეწონებათ! დამიტოვეთ კომენტარი, თუ ასეა და ჩვენ ’ შევხვდებით მომავალ კვირას!

ბეჭდვა


თუჯის ქვაბი მოცვის კობლერი

სამხრეთ მზარეულებს მოსწონთ ვირჯინია უილისი გაატარეთ დიდი ბრძოლა მსოფლიოში, რომელიც ცდილობს განსაზღვროს ჩვენი რეგიონის სამზარეულო, როგორც მაკ და ყველი, ორცხობილა და შემწვარი ქათამი. მთელი თავისი კარიერის განმავლობაში, საქართველოში აღზრდილი შეფ-მზარეული და სამზარეულოს ინსტრუქტორი ამტკიცებდა, რომ სუკოტაში, ჩაშუშული ბამია და შესანიშნავი პომიდვრის სენდვიჩი არის ისევე როგორც სამხრეთული სუფრის ხატები. ”დიახ, ჩვენ ცნობილია შემწვარი ქათმით,” - ამბობს ის, ”მაგრამ სამხრეთის შესახებ მხოლოდ შემწვარი ქათმით ვიმსჯელებთ, ისევე როგორც ჩინური საჭმლის განხილვა კვერცხის რულონებით.”

არა ის, რომ სამხრეთ კულინარიული კანონი არ არის ღია ინტერპრეტაციისთვის. ბოლო ორი წლის განმავლობაში, უილისი ხელახლა ამუშავებდა თავისი აღზრდის საყვარელ კლასიკოსებს შუახნის მზარეულის თვალით, რომელსაც სურს ჯანსაღად კვება. ეს არის სამყარო, სადაც მას შეუძლია თქვას დიახ, არა არა, მისი ოჯახის მეკობრის მსგავსი კერძებისთვის, ტკბილი ნაგავსაყრელის რეცეპტი, რომელიც განკუთვნილია თუჯის ტაფაში გამოსაცხობად.

ვილისმა ბავშვობაში ისწავლა ორიგინალური ვერსია, როდესაც ის ბებია -ბაბუასთან ერთად მოგზაურობდა მთელ ქვეყანაში საავტომობილო სახლში. ”მე და ბაბუა ყოველ საღამოს ვკრეფდით ველურ კენკრას და ვუბრუნებდით ბებიას, რომელიც დესერტად ამზადებდა რიყის ქონს”. ამ დღეებში, საქართველოს მოცვიანი მოცვი-რომელიც ახლა ატმის, როგორც სახელმწიფოს მთავარი ხილის კულტურის კონკურენტია-მისი შემავსებელია. გამოცხობა აძლიერებს კენკრის განსაკუთრებულ წვნიანობას, რაც იდეალურად შეეფერება რიყის მკურნალობას.

ვილის ბებიას რეცეპტი ითხოვს კარაქის ჯოხს, უამრავ შაქარს და კარგ ძველმოდურ თეთრ ფქვილს. უილისის ვერსია ემყარება გულის ჯანმრთელობის ზეთისა და კარაქის, აგავას სიროფის და მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილის ნარევს (თუმცა, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ლილი). ცაცხვის ცედრა ანათებს შევსებას და ტკბილი იოგურტი იძლევა კრემისებრ ფერს, რომელიც უილისის ახალგაზრდობაში შესაძლოა წარმოიშვა ათქვეფილი ნაღების ჯამიდან. ”თუ შეგიძლია რაიმე ცვლილებები შეიტანო და რეცეპტი არ დაზარალდეს,” ამბობს ის, ”მაშინ რატომაც არა?”


თევზის გაშავება არის ერთ -ერთი ისეთი სამზარეულო ტექნიკა, რომელიც ჟღერს ძალიან მიმზიდველად და საშიშად - სინამდვილეში, ეს არ არის უფრო რთული, ვიდრე სტეიკის ყურძენი ან ქათმის ნაჭრის გაწითლება. თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ გაცილებით მეტი სითბო. იდეა მდგომარეობს იმაში, რომ თევზის ფილე მოვასხათ სანელებლებით, შემდეგ კი ჩავდოთ მოწეულ ცხელ თუჯის ტაფაში. სითბო, ცხიმი და სუნელი ქმნის სუპერ ხრაშუნა, ღრმად არომატულ ქერქს.

ჩვენი რეცეპტი მოდის თევზიდან, ჯონ ვიფფლის უახლესი მზარეულის წიგნიდან. მინესოტელი მზარეული და გარეგნობის თანამშრომელი თქვენ ნარევიდან აურიეთ გამამხნევებელი გამამხნევებელი ნაზავი, შებოლილი პაპრიკის, თეთრი წიწაკის, მდოგვის და რამდენიმე არომატული და მწვანილის გამოყენებით. ის ძალიან არომატულია და აქვს სასიამოვნო, ადვილად მოსაწევი სიცხე-თქვენ მაინც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მიწიერი, ტკბილი კატის ქერქის ქვეშ.

სუკოტაში არის სრულყოფილი თანმხლები გაშავებული კატის თევზისთვის. Wipfli's არის სიმინდის, ყაბაყის, მწვანე ლობიოს და პომიდვრის ახალი ნაზავი, რომელიც მოხარშულია გათბობამდე. წვნიანი სუკოტაშის ჩანგალი და ხრაშუნა თევზი საკმაოდ სრულყოფილია ზაფხულის ბოლოს.

იმ თევზებით, რომლებიც მოთავსებულია ფერადი ბოსტნეულის გროვაზე, როგორც ჩანს, ფერმა-სუფრაზე მიმზიდველი საფასურია და თქვენ გარდა არავინ უნდა იცოდეს, რომ ის რამდენიმე მარტივ ნაბიჯსა და 25 წუთში იკრიბება. გააკეთეთ ეს, როდესაც MIL სტუმრად მოდის. ის დაიკვეხნის თქვენზე და თქვენს გაშავებულ კატებზე თვეების განმავლობაში - ან ყოველ შემთხვევაში, სანამ არ მოამზადებთ უგემრიელეს ოჯახურ კვებას.

ჩვენი რჩევა: თუ დრო აკლიათ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ L & ampB Cajun Spice სანელებლები, როგორც კატის თევზი.

4 პორცია
მომზადების დრო: 10 წუთი
მომზადების დრო: 20 წუთი

ინგრედიენტები

გაშავების ნარევისთვის:
1 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი
1 სუფრის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
½ ჩაის კოვზი დაფქული თეთრი წიწაკა
1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი მდოგვის ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme ფოთლები

სუკოტაშისთვის:
ყურძნის ზეთი, გამოსაცხობად
1 დიდი თეთრი ხახვი
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 სუფრის კოვზი thyme ფოთლები, დაფქული
4 ყური სიმინდი, შეკრული, კობნი მოჭრილი კობრიდან
2 პატარა ყაბაყი, დაჭრილი
1 ჭიქა მწვანე ლობიო, დაჭრილი კუბიკებად და გაფცქვენით
1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
ახალი რეჰანის ფოთლები, მოწყვეტილი, გასაფორმებლად
წვენი 1 ლიმონისგან
კოშერის მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი

თევზისთვის:
4 6 უნცია კატის ფილე
4 სუფრის კოვზი გამაღიავებელი ნაზავი
ყურძნის თესლის ზეთი


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი ზღვის ხახვი
  • შავი პილპილი, გემოვნებით
  • 3 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
  • 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 4 ჭიქა ახალი სიმინდის მარცვლები (დაახლოებით 7 ყური) ან 2 (10 უნცია) პაკეტი გაყინული მთლიანი ბირთვის სიმინდი, გამდნარი
  • 1 (8 უნცია) ტომარა გაყინული ნაჭუჭით ედამამი, გალღობილი
  • 2 სუფრის კოვზი სიდრი ძმარი
  • ¼ ჭიქა პეპელა
  • 2 სუფრის კოვზი ახალი დაჭრილი ტარხუნა ან რეჰანი, დამატებული ყლორტები გარნირისთვის

ჩამოიბანეთ ხახვები და გააშრეთ. გაიყვანეთ კუნთი ქალას გვერდიდან და გადააგდეთ. სეზონი წიწაკით, გემოვნებით.

გააცხელეთ 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო წებოვან ან კარგად გაწურულ თუჯის ქვაბში ზომიერად მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ ხახვი, ერთხელ გადაბრუნეთ, 4 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია ხახვის ზომაზე) ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი და მოხარშული. გადაიტანეთ თეფშზე და შეინარჩუნეთ სითბო.

შეამცირეთ საშუალოზე და დაამატეთ დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი ზეთი ტაფაზე. მოხარშეთ ბულგარული წიწაკა, ხახვი და ნიორი, დროდადრო აურიეთ 4 წუთის განმავლობაში ან ოდნავ დარბილებამდე.

აურიეთ სიმინდი და ედამამი და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, კიდევ 4 წუთი ან სანამ ბოსტნეული დარბილდება.

დაამატეთ სიდრი ძმარი და მოხარშეთ, აურიეთ მუდმივად, სანამ მთლიანად არ აორთქლდება, დაახლოებით 1 წუთი. ჩაასხით პეპელა მზარეული, აურიეთ, სანამ ნახევარი შემცირდება. აურიეთ დაჭრილი ტარხუნა და ჩაასხით ბოსტნეული 4 თასში. ზემოდან თანაბრად მოათავსეთ ხახვი დაუყოვნებლივ.


მიმოხილვები

ეს იქნებოდა ნაზი და მშრალი, თუ არ შევასწორებდი რეცეპტს. მე გამოვიყენე ტკბილი კარტოფილი ჩვეულებრივი კარტოფილის ნაცვლად და ბუტერნატის გოგრა. ასევე დავამატე ყაბაყი, ახალი ჟალენენო, ნიორი და რეჰანი. მას შემდეგ, რაც ხახვი, ხახვი, სიმინდი, გოგრა, ყაბაყის ნარევი შეწვით, დავამატე მშრალი თეთრი ღვინო, შემდეგ კი 1/2 გ ქათმის ბულიონის ნაზავი და დაახლოებით ერთი კბილი ნიორი. შემდეგ დაამატა ედამამი ჟალეპენოსთან ერთად. სხვა რეცენზენტის მსგავსად, მე დავამატე კარტოფილი ბოლოს, შეურიეთ ეს ყველაფერი სუფრასთან მიტანის წინ. მე ასევე დავამთავრე ცოტაოდენი ბულიონი თითოეულ თასს. Ეს იყო ძალიან გემრიელი. მე დავამატე სუკოტაშს Epi– ს სხვა რეცეპტით, & quot; თევზის ფილე პომიდორით, გოგრა და რეჰანი & quot; ეს რეცეპტი ასევე ცოტა ნაზია, ამიტომ გამოვიყენე ჩილის არომატით ზეითუნის ზეთი და დავამატე ნიორი. საერთო ჯამში, ეს შრომატევადი იყო, მაგრამ ღირს!

შესანიშნავი გვერდითი კერძი, მე შემწვარი ორაგულით მივირთვი. Whole Foods– ში ვერ ვიპოვე ღვეზელი, ამიტომ მე გამოვიყენე 1 ყაბაყი. კარაქი/ზეთი გავანახევრე და დავამატე 1 შემწვარი ლუქი მწვანე ჩილე (გახეხილი და დაჭრილი) პარალელურად ედამამესთან ერთად. კარტოფილი, ხახვი და ხახვი ჩავასხურე ტაფაში სხვა ბოსტნეულთან ერთად და ჩავყარე კომბინირებული, რათა ცხელი იყოს სუფრისთვის.

მე დიდი მოლოდინი მქონდა ამ რეცეპტის მიმოხილვების საფუძველზე. სამწუხაროდ, გულგატეხილი ვიყავი. როგორც ჩანს, რაღაც დარტყმა აკლდა. რეჰანი, ალბათ?

ეს უბრალოდ მშვენიერია გარშემო! ჩვენ რამდენჯერმე მოვახერხეთ ეს ამ ზაფხულს და ჩემს პატარასაც კი (15 თვეში) უყვარს მისი ყლაპვა!

სულ, მოულოდნელად გემრიელად მიირთვით! ტრეიდერ ჯოესს აქვს გაყინული ჭურვი ედამ. ასე უფრო ადვილია! ყველას მოეწონა, ჩვენ ამას კიდევ რამდენჯერმე გავაკეთებთ ამ ზაფხულს. გამოყენებული ყვითელი squash, რადგან ეს იყო ის, რაც მოვიდა ჩემს CSA ამ კვირაში.

სრულიად გემრიელი. მე გამოვიყენე გაყინული სიმინდი (ნახევრად მოხარშული ამ რეცეპტში კარაქში ჩაშვებამდე) და ყვითელი ზაფხულის გოგრა, რადგან წლის ამ დროს მე ვერ ვიპოვე ღვეზელი. მე ასევე შევამცირე კარაქი, როდესაც მივედი ბოსტნეულის მომზადების მე –2 საფეხურზე (სიმინდი და გამაგრებული გოგრა) და ჩემი ქმარი მაინც გაბრაზდა ამაზე.

როდესაც პირველად მოვამზადე ეს, არ ვიყავი დარწმუნებული, რომ მომწონდა. Ეს იყო ძალიან გემრიელი. ჩემს მთელ ოჯახს მოეწონა. ეს გახდება რეგულარული.

ეს არის საუკეთესო საზაფხულო გვერდითი კერძი ოდესმე! ჩვენ მას საშუალოდ ყოველ ორ კვირაში ვაკეთებთ მთელი ზაფხულის განმავლობაში. ის ახალი, ჯანსაღი და გემრიელია.

ჩემი ოჯახი ითხოვს ამას ყოველი მადლიერების დღეს, დიდი სიამოვნება ვეგეტარიანელებისთვის დღესასწაულზე!

გემრიელი და ცოტა განსხვავებული. აუცილებლად გამოიყენეთ ედამამი. მე სიმინდი შევწვი ცოტაოდენი არომატისთვის.

ძალიან კარგი, და მეორე დღეს კიდევ უკეთესი. მე დავამატე დაჭრილი ჯალაპენო ცოტა ზედმეტი დარტყმისთვის, მაგრამ ყველაფერი გავაკეთე მითითებების შესაბამისად. მე გავაგრძელებ ამის გაკეთებას, რადგან ჩემი გოგრა მცენარეები უფრო და უფრო მეტს გამოიმუშავებს ზაფხულში.

ეს კერძი სადილისთვის გავაკეთე და ყველას მოეწონა. მეორე დღეს ლანჩზე ვჭამე, კიდევ უკეთესი.

მე ეს კერძი ბოლო წუთს მოვამზადე წვეულებაზე, რომელსაც ვაწყობდი. ხალხს მოეწონა. ჩემს თანაკლასელს ძალიან უყვარდა, მას ყოველდღე ლანჩზე მიირთმევდა, ასე რომ მე არასოდეს მიმიღია მისი გასინჯვა. ამის გაკეთება საკმაოდ ადვილი იყო, თუმცა. უყვარდა ედამამის გამოყენება.

ჩემს მთელ ოჯახს უყვარდა ეს (მათ შორის ჩემი ორი პატარა ბავშვი!). დავამატე ცოტაოდენი ბეკონი. მე არ ვიცოდი რა იყო ღვეზელი, ამიტომ გამოვიყენე ბავშვის საზაფხულო გოგრა.

მომეწონა ყველაფერი ამ რეცეპტში. მართლაც უგემრიელესი იყო. ჩვენ განსაკუთრებით მოგვწონს სოიოს მარცვლები. რეცეპტში არაფერი შეიცვლება.

მე გაორმაგებული მაქვს ეს რეცეპტი საზაფხულო წვეულებისთვის და ყველას მოეწონა. ბევრმა მოითხოვა რეცეპტი. მე მას ვამზადებდი მასპინძლებთან მისვლამდე და ეს იყო ჭამამდე 1-1/2 საათით ადრე და კარგად შეინარჩუნა. ჩემს ქმარს უყვარს. მე ჩვეულებრივ წითელ ხახვს ვდებ ტაფაში ედამამესთან ერთად, რომ ზღვარი ამოვიღო.

მიყვარს, მიყვარს, მიყვარს ეს რეცეპტი. კარგი, მე მას ცოტათი ვცვლი და მწვანე ლობიოს ვცვლი ედამამ-მხოლოდ პირადი უპირატესობით. მაგრამ ეს მართლაც უგემრიელესი გზაა ყველა სახის ახალი საზაფხულო პროდუქტისა და მწვანილის ერთად გამოყენებისათვის.

მე უნდა შეცვალო ყვითელი გოგრა, რადგან ღვეზელი არ იყო ხელმისაწვდომი. და მაინც, უგემრიელესი იყო! ყველას უყვარდა და მე არ შემიძლია დაველოდო მის განმეორებას.

მეგობარი, რომელიც მე ოდესმე არ მინახავს, ​​გაერთიანდა ჩემთან ერთად და ჩვენ მოვამზადეთ მთელი მენიუ ივლისის ნომერში და თითოეული კერძი უკეთესი იყო, ვიდრე წინა. ბოსტნეულის სუკოტაში განსაკუთრებული სიურპრიზი იყო. ახალმა სიმინდმა დაამატა სწორი რაოდენობის ხრაშუნა, კერძი ფერადი იყო და ეს იყო შესანიშნავი საზაფხულო თანხლება შემწვარ ქინძის ქათმებთან.



კომენტარები:

  1. Frollo

    ვინ იცის ეს.

  2. Burhtun

    არ ხარ მართალი. გეპატიჟებით განხილვაზე. PM-ში დაწერე.

  3. Sak

    If you structure information correctly, it will be clearer to readers.

  4. JoJokora

    Thank you so much for your support. Მე უნდა.

  5. Malkree

    გირჩევთ, მოძებნოთ საიტი, სადაც იქნება მრავალი სტატია თემაზე, რომელიც გაინტერესებს.

  6. Helmut

    You couldn't be wrong?

  7. Shalar

    hmm



დაწერეთ შეტყობინება