ახალი რეცეპტები

ჟოლოს სიროფი, ცივი

ჟოლოს სიროფი, ცივი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჯერ ჟოლოს ვკრეფთ, ან ვყიდულობთ :)


შემდეგ გარეცხეთ ხილი ცივი წყლით და ფრთხილად. ჩვენ მათ გავუშვებთ. გაწურეთ ჟოლო ხელით, მოაყარეთ ლიმონის მარილი და დაქუცმაცებული სალიცილი / ასპირინი. დაამატეთ 1 ლიტრი ცივი წყალი.

დატოვე შემადგენლობა გრილ ადგილას ორი დღის განმავლობაში.

ორი დღის შემდეგ, ჩვენ ვდებთ გაჟონვას უფრო დიდ საცერში, ვდებთ საცერს სხვა დიდ ჭურჭელს და ვასხამთ ჩვენს შემადგენლობას საცერში, იმდენად დიდი, რამდენადაც მისი ზომა იძლევა; ჩვენ ვიღებთ გაჟონვას თავისუფალი კიდეებით და ვტრიალებთ მას სიროფის გადინების მიზნით. ჩვენ ძალიან კარგად ვტრიალებთ, სანამ ნაყოფის მხოლოდ თესლი არ დარჩება გარსში. გაიმეორეთ ოპერაცია მანამ, სანამ არ დავასრულებთ ჟოლოს მთელ რაოდენობას.

აწონეთ მიღებული სითხე და თითო ლიტრზე დაამატეთ 800 გრ შაქარი. დროდადრო აურიეთ თასში, სანამ შაქარი მთლიანად არ გადნება.

როდესაც შაქარი მთლიანად გადნება, ჩაასხით სიროფი სუფთა ბოთლებში, დააფარეთ ხუფები და გადაიტანეთ სიროფი საკუჭნაოში / სარდაფში. სურვილისამებრ მიირთვით მინერალური წყლით და ყინულით.


როგორ გავხადოთ ჟოლოს სიროფი თაფლით, გაციებით და # 8211 სეზონური დელიკატესი, რომელიც ხელს უშლის და კურნავს ბევრ დაავადებას

კენკრა სარგებლობს მკვლევარების დიდი ყურადღებით მათი მდიდარი შინაარსის გამო ანტიოქსიდანტები.

ამათგან, ჟოლო სასურველია მისი სასარგებლო ეფექტები ჯანმრთელობაზე, რომლებიც არიან შემოთავაზებულია ტკბილი ფორმით და სასიამოვნო გემოვნებით.

ცივი ჟოლოს სიროფი თაფლით

ჟოლო არის ენერგიის მომცემი, ანტიოქსიდანტი, დეტოქსიკაცია და გაახალგაზრდავებარა მისი ბიოაქტიური შემადგენლობა შთამბეჭდავია. ჟოლოს ფანტელები შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტები: პოლიფენოლები - ანთოციანინები, ელაგინის მჟავა - ტანინი, კვერცეტინი, გალის მჟავა, ციანინი, პელარგონიდინი, კატეხინები, კაემფეროლიდა სალიცილის მჟავა.

სამეცნიერო კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს ანტიოქსიდანტური ნაერთები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ მკურნალობაში ნეიროდეგენერაციული დაავადებები, კიბო, ანთება და დაბერება.

ახალი ჟოლო შეიცავს კარგ დოზებს C ვიტამინი, ანტიოქსიდანტი, რომელიც ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ინფექციები, ებრძვის ანთებას და თავისუფალი რადიკალური დაზიანება.

ჟოლოში ჩვენ ვხვდებით ბევრ სხვა ნაერთს, რომელიც ებრძვის სხეულის დაბერებას და დაავადებებს: ვიტამინი A, ვიტამინი E, ლუტეინი, ზეაქსანტინი და Ბეტა კაროტინს.

იგი ამოღებულია ჟოლოდან ქსილიტოლი, დაბალკალორიული, დაბალი გლიკემიური შაქრის შემცვლელი, სასარგებლოა დიაბეტური.

ჩვენ არ უნდა გამოვტოვოთ მინერალების შემცველობა და & # 8211 კალიუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, რკინადა მანგანუმიდა არც მასში შემავალი ვიტამინებიდან კომპლექსი B.

ჟოლოს მოხმარება ასოცირდება დაბალი რისკით მეტაბოლური დაავადებები ქრონიკული, გულ -სისხლძარღვთა, კიბო და ნევროლოგიური.

ჟოლოს სასარგებლო თვისებებით სარგებლობის შესანიშნავი გზაა მისი მომზადება ცივი სიროფი თაფლითრა ქვემოთ თქვენ იხილავთ რეცეპტის 3 ვარიანტს არჩევანის გაკეთების მიზნით.

ნედლი ჟოლოს სიროფი ინარჩუნებს თვისებებს ხელუხლებლად ხილის, ხოლო თაფლი აძლიერებს მის კვების თვისებებს და ფარმაკოლოგიური.

ფიტოთერაპევტი კონსტანტინ მილიჩი ამბობს, რომ ჟოლოს სიროფს კარგი შედეგები აქვს კუჭ -ნაწლავის, ფილტვის და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები.

თაფლით მომზადებული სიროფი აღადგენს ხმოვან ბგერებს და ეხმარება დაავადებების მკურნალობაში რესპირატორული.

თერაპიული ჩვენებები

& # 8211 კონიუნქტივიტი
& # 8211 ასთენია
& # 8211 ხველა, ბრონქიტი, მორეციდივე ტონზილიტი
& # 8211 მგრძნობელობა ხმის ჩახლეჩვის მიმართ
& # 8211 მიდრეკილება გაციების მიმართ
& # 8211 გრიპი, ცხელება
& # 8211 მეამბოხე დიარეა, გულძმარვა, გასტრო-თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული
& # 8211 ტრანზიტული დარღვევები
& # 8211 გულის დაავადება ტკივილებით
& # 8211 ცისტიტი, პიელონეფრიტი
& # 8211 დისმენორეა
& # 8211 მეტრორაგია
& # 8211 ეგზემა, ჭრილობები, პუსტულები, გამონაყარი

ბუნებრივი სიროფი, განზავებული უბრალო ან მინერალური წყლით (1: 3 თანაფარდობით) შეიძლება იყოს ბევრად უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა კომერციული წვენებისთვის, მდიდარი შაქრით და მავნე E– ით.

ჟოლოს სიროფი ცივი თაფლით

ჟოლოს სიროფი შეიძლება დამზადდეს ახალი ან გაყინული ხილისგან (მათ უნდა დაუშვან სრულად დათბობა, სანამ მათ რეცეპტში გამოიყენებთ).

• 1 კგ ჟოლო ან 500 მლ ჟოლოს წვენი
• 500 გრ თაფლი

შეარჩიეთ ჟოლო, გარეცხეთ 2-3-ჯერ, ხილის დაჭყლეტის გარეშე. მოდით მათ სანიაღვრე კარგად sieve.

შემდეგ ისინი გადადიან წვენსაწურში, ან ჩაყრიან დიდ ხვრელებში და ატარებენ ხის კოვზის უკანა ნაწილში, აგროვებენ რაც შეიძლება მეტ წვენს, რომელიც საბოლოოდ დაძაბულია წვრილ საცერში. წვენს არ უნდა ჰქონდეს პიპსი.

გაზომეთ მიღებული წვენის რაოდენობა და დაამატეთ თანაბარი რაოდენობის თაფლი.

შეურიეთ წვენი თაფლს ბლენდერში (თანაბარი რაოდენობით) და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შეინახეთ ალკოჰოლური დეზინფექციის ბოთლებში, მაცივარში ან გრილ საკუჭნაოში.

თუ გსურთ რომ სიროფს უფრო გრძელი ვადა ჰქონდეს, გამოიყენეთ 1,5 კგ თაფლი 500 მლ წვენზე.

ჟოლოს სიროფი თაფლით და # 8211 ვერსია 2

• 500 გრ ჟოლო
• 300 გრ თაფლი
• ½ ლიმონი
• 200 მლ წყალი

გარეცხილი ჟოლო ქვაბში აურიეთ თაფლით, წყლით და გაწურული ლიმონის წვენით. გადააფარეთ და გააჩერეთ 1 დღე მაცივარში. გადაწურეთ და შეინახეთ ბოთლებში მაცივარში.

ჟოლოს სიროფი ნედლი შაქრით და თაფლით

• 550 გრ ჟოლო
• 300 გრ თაფლი
• 150 გრ უმი შაქარი
• 1 წვნიანი ლიმონი
• 650 მლ წყალი

გარეცხეთ ხილი და ჩადეთ ქვაბში. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. დააფარეთ თასი და გააჩერეთ ჟოლო დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

შემდეგ დაასხით მაცერი ბლენდერში და დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. გაწურეთ წვენი წვრილ sieve ან gauze ქსოვილით და დაამატეთ დანარჩენი წყალი - 150 მლ.

აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი, შემდეგ კვლავ გაწურეთ.

შედეგად მიღებული წვენი შერეულია ბლენდერში თაფლთან და ახლად გაჟღენთილ ლიმონის წვენთან ერთად. აურიეთ სანამ თაფლი სრულად არ დაიშლება და ჩაირთვება.

შეინახეთ ჰერმეტულ ბოთლებში მაცივარში. ეს სიროფი გრძელდება მაქსიმუმ ერთი კვირა.

1. კვება და შენ, ჟოლოს კვების ფაქტები: http://www.nutrition-and-you.com/raspberry.html

2. ბარტონ-ფრიმენი BM., Sandhu AK., Edirisinghe I., წითელი ჟოლო და მათი ბიოაქტიური პოლიფენოლები: კარდიომეტაბოლური და ნეირონული ჯანმრთელობის ბმულები, ადვ ნუტრი. 2016 წლის იანვარი: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26773014

3. პროფ. უნივერსიტეტი. კონსტანტინ მილიჩი, ჟოლოს სიროფი, გულის ელექსირი, ზიარულ ლუმინა: http://ziarullumina.ro/siropul-de-zmeura-elixirul-cardiacilor-66261.html

4. მარიანა ბორლოვანუ, ჟოლო აძლიერებს და აახალგაზრდავებს, სამკურნალო და სამონასტრო რეცეპტები, Lumea Credinței გამომცემლობა, 2014, გვ. 193-194

* ამ საიტზე არსებული რჩევა და ჯანმრთელობის შესახებ ინფორმაცია არის საინფორმაციო მიზნებისთვის, არ შეცვლის ექიმის რეკომენდაციას. თუ თქვენ განიცდით ქრონიკულ დაავადებებს ან მიჰყვებით მედიკამენტებს, ჩვენ გირჩევთ, რომ მიმართოთ ექიმს სამკურნალო ან ბუნებრივი მკურნალობის დაწყებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ ურთიერთქმედება. კლასიკური სამედიცინო მკურნალობის გადადება ან შეწყვეტა შეგიძლიათ საფრთხე შეუქმნათ თქვენს ჯანმრთელობას.


Ჟოლოს სიროფი. გემრიელი და ჯანსაღია.

ჟოლოს სიროფი ძალიან გემრიელია. ვამზადებ ყოველ ზაფხულს, რომ მთელი ზამთარი დატკბეს მისი გემოთი. სიროფი ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია ამ გემრიელი და ჯანსაღი ხილისგან.

ინგრედიენტები ჟოლოს სიროფისათვის:

როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს სიროფი?

ჩამოიბანეთ ჟოლო და გააშრეთ. ჩადეთ დიდ თასში. დაამატეთ წყალი, შაქარი და 2 გარეცხილი და გამხმარი პიტნის ყლორტი.ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გააჩერეთ დაახლოებით 6-7 საათის განმავლობაში.

ბოლოს ამოიღეთ პიტნის ყლორტები და გაწურეთ წვენი. ჟოლო ჩაყარეთ საწურში და კოვზით გაწურეთ. ჩაასხით ჟოლოს სიროფი სუფთა, მშრალ ქილებში (ადრე გარეცხილი).მჭიდროდ მიამაგრეთ ხუფები და დარწმუნდით, რომ სიროფი არ გადის. ქილების პასტერიზაცია.

დიდი ქოთნის ძირში ჩაყარეთ რამდენიმე ხალიჩა. ქვაბში ჩადეთ სიროფის ქილები და დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ქილების სიმაღლის 3/4.

მას შემდეგ რაც წყალი ადუღდება, დატოვეთ ქვაბი ცეცხლზე დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ქილები ქვაბიდან, გადააბრუნეთ და მოათავსეთ სამზარეულოს პირსახოცზე.

ჟოლოს სიროფის ქილები გააციეთ. მას შემდეგ რაც ისინი მთლიანად გაცივდება, თქვენ უნდა შეინახოთ ისინი ბნელ და გრილ ადგილას (სარდაფში ან საკუჭნაოში).

მოცემული ინგრედიენტებიდან თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 4 ქილა 250 მლ ჯანსაღი და გამაგრილებელი ჟოლოს სიროფი. მე მსიამოვნებს სამზარეულო!

თუ შედეგით კმაყოფილი ხართ, არ დაგავიწყდეთ გაუზიაროთ ეს რეცეპტი თქვენს მეგობრებს!


ჟოლოს ძვირფასი ქვის შემადგენლობა:

  • 3 კილოგრამი ახალი ჟოლო, გაწმენდილი კუდებიდან
  • 2.25 კილოგრამი შაქარი
  • წვენი 2 ლიმონისგან

ჟოლოს ჯემის მომზადება:

თუ მანამდე ჯემი ან ჯემი არ მოგიმზადებიათ, კარგი იქნება იცოდეთ შემდეგი:

  1. ეს არის რეცეპტი 1: 3/4 თანაფარდობით, თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ 1 კილოგრამი ჟოლო თქვენ გამოიყენებთ მხოლოდ 750 გრამ შაქარს და ლიმონის რაოდენობა ადაპტირდება. შაქრის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს 1: 1 თანაფარდობით, შემდეგ მიიღებთ უფრო მკვრივ პროდუქტს, უფრო მეტად ჯემს, ან ის შეიძლება შემცირდეს 1: 1/2 (500 გრამი შაქარი 1 კილოგრამ ხილზე), მაგრამ ჯემი უფრო დიდხანს უნდა მოიხარშოს, სანამ არ შეიკვრება, ამ დროის განმავლობაში ნაყოფში შემავალი წყალი ბუნებრივად აორთქლდება და შაქარი კარამელირდება, ამიტომ მივიღებთ ჯემს იმდენი შაქრით, მაგრამ ცოტათი ნაკლები და ფერი არც ისე ლამაზია
  2. ნებისმიერი ჯემის ან ჯემის რეცეპტის წარმატებისთვის აუცილებელია ქილები იყოს ძალიან სუფთა და სტერილიზებული და ხუფები მჭიდროდ დახურული. ქილების სტერილიზაცია (ერთ -ერთი მეთოდი) შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად: წყალში და კარგად გაწურეთ. შემდეგ, ქილები მოთავსებულია ლითონის უჯრაში და ივსება მდუღარე წყლით (ლითონის უჯრა სავალდებულოა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ქილები იშლება ცხელ სითხესთან კონტაქტისას). დატოვეთ ასე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი, ჩადეთ ქილები ისევ უჯრაში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 150 გრადუსზე, სანამ კარგად არ გაშრება. ამოიღეთ, დატოვეთ გასაცივებლად და მზად ხართ შეავსოთ ჯემით ან კომპოტის ხილით.

ახლა კი, როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჯემი:
1. მოათავსეთ ხილი დიდ ქვაბში მონაცვლეობით შაქართან ერთად, ხილის ფენა, შაქრის ფენა (სურათი 1) დარჩა დასასვენებლად 2-3 საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში შაქარი ამოიღებს საკმარის წვენს ნაყოფიდან.

2. დადგით ტაფა მაღალ ცეცხლზე (მე ვისარგებლე ჩემი ნაპოლეონის გრილით და მისი გვერდითი დაწვით და თავიდან ავიცილე სახლში გადახურება), დავამატოთ ლიმონის წვენი და მოვხარშოთ (სურათი 2). ქაფი, რომელიც ზედაპირზე წარმოიქმნება დუღილის დროს, უნდა მოიხსნას კოვზით და ტაფის კედლები არაერთხელ წაიშლება შაქრის წებოთი ცივ წყალში დასველებული ფუნჯით, კარამელიზაციის თავიდან ასაცილებლად და მურაბის ფერის შესაცვლელად. დაახლოებით 25-30 წუთის დუღილის შემდეგ, ამოიღეთ კოვზი სიროფი და გააგრილეთ, შეამოწმეთ მიაღწია თუ არა ჯემმა სასურველ კონსისტენციას. გაგრილებით სიროფი სქელდება და გელდება პექტინის გამო. მხოლოდ ადუღეთ რამდენიც საჭიროა, თუ ძალიან ადუღდება, ყავისფერი პროდუქტი გამოიღებს.

3. ცხელი ჯემი შეედინება ქილებში, როგორც ზემოთ ავუხსენი, სულაც არ არის მოთავსებული ლითონის უჯრაზე, ისე რომ არ გაიბზაროს (თქვენ შეგიძლიათ დანის დანა დადოთ ქილის ქვეშ, რომელიც სითბოს შოკს მიიღებს). ხრახნიანი ხუფები (ან დამაგრება) და ნელ -ნელა გაგრილეთ, ან გახვეული ქსოვილის მრავალ ფენაში (საწოლები, ხალიჩები) ან ღუმელში. მე უფრო მოსახერხებლად ვდებ მათ 120 გრადუს ცელსიუსამდე გაცხელებულ ღუმელში (დაბალ სითბოზე), ვიდრე სამზარეულოს სივრცის დაკავებას და ბუდეში მოთავსებულ ქილებში. ერთხელ ღუმელში ჩავდე უჯრა ცხელი ქილებით (ცხელი ჯემიდან მე შევსებული), ვთიშავ ღუმელს და ვათავსებ ქილებში ნელ -ნელა გაგრილებას, სანამ საკუჭნაოში ჩავდებ.


ჟოლოს მშვენიერ ჯემს რომ დავუბრუნდე, გარწმუნებთ, რომ არ იქნება უკეთესი დღე, ვიდრე საუზმით დაწყებული, რომელშიც მთავარი როლი ამ ნატურალურ პროდუქტს აქვს, პურის ნაჭერზე, მაფინზე ან რაც გინდათ.


თუ თესლი გაწუხებთ, ჟოლოს შეგიძლიათ გაიაროთ ან გაიაროთ მანქანა ტომატის ბულიონისთვის, ხოლო მიღებული წვენი იწონიან და ადუღებენ თანაბარი რაოდენობით შაქრით, მიიღებენ მშვენიერ კანს, იგივე გემრიელი არომატით, როგორც ჟოლოს. ჯემი


როგორ მოვამზადოთ ცივი ნაძვის სიროფი

სიროფი ცნობილია თავისი თვისებებით, ამიტომ სანამ მოამზადებთ ნაძვის სიროფის რეცეპტის მოსამზადებლად, ჯერ უნდა გაარკვიოთ სხვა ღირებული ინფორმაცია.

ნაძვის კვირტების კრეფისას

ნაძვის კვირტი (Abietii turiones) იკრიფება გაზაფხულზე, როდესაც მათი სიმაღლეა 3-4 სმ. კვირტების მოსავლის პერიოდი განსხვავდება ფართობის მიხედვით, მაგრამ ზოგადად კვირტი ამ ზომას აპრილში აღწევს. ისინი გადამუშავდება ნაძვის კვირტის სიროფში ან გაშრება ჩაის და სხვა პრეპარატებისთვის.

ნაძვის კვირტის სიროფის რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ შაქრით

მოსავლის აღების შემდეგ გარეცხეთ ნაძვის კვირტი. ნაძვის სიროფის მოსამზადებლად საჭირო რაოდენობის კვირტი წყდება იმ სიროფის რაოდენობის მიხედვით, რომლის მიღებაც გსურთ. მიეცით სანიაღვრე ან გამოიყენეთ ხელსახოცები ზედმეტი წყლის შთანთქმისთვის. დიდ მინის ქილაში ჩადეთ კვირტების ფენა, ნედლი შაქრის ფენა, ნაძვის კვირტების ფენა და ასე შემდეგ სანამ ქილა არ შეივსება, მაგრამ არა თვალები. დაასრულეთ შაქრის ფენით.

თუ იყენებთ შაქარს, დაფარეთ თეფშით და დატოვეთ მზეზე 4-5 დღის განმავლობაში, სანამ მისი შაქარი არ დნება თბილ ადგილას. ამ დღეებში ქილა ჯერ კიდევ კანკალებს.


ცივი ჟოლოს სიროფი

ცივი ჟოლოს სიროფი

დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ ა სიროფი ცივი მომზადებული ჟოლო, რომლითაც ჩვენ ძალიან კმაყოფილები ვართ. თქვენ არ გჭირდებათ მასთან ძალიან ბევრი მუშაობა, ადვილი მოსამზადებელია და არ გჭირდებათ ამ ღუმელებზე გათბობა ღუმელთან ახლოს მოსამზადებლად სიროფირა მომზადებისას სიროფი ჩვენ გამოვიყენეთ წყლის ფილტრის თასი, მიღებული საჩუქრად ჩვენი ოფიციალური სპონსორისგან ვიტალი რომელსაც ახლა არაერთი სასარგებლო პროდუქტი აქვს სამზარეულოში. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ამ პროდუქტებით და თუ გსურთ შეიძინოთ ისინი დიდ ფასად, გირჩევთ ეწვიოთ ახალ საიტს ეკო სამზარეულო რა ახლა მოდით გადავიდეთ ჟოლოს სიროფის რეცეპტზე. ჩვენ გირჩევთ, რომ დაათვალიეროთ განყოფილება დაკონსერვებული და პიკელებული რეცეპტების განყოფილებით, სადაც ნახავთ ბევრ სხვა რეცეპტს სიროფებით მომზადებული ცივი, მაგრამ ასევე ცხელი.

ინგრედიენტი ჟოლოს სიროფი la Rece :

3 კგ ჟოლო
1 ლ აპა
10 გ სალიცილი (კონსერვანტის ფხვნილი)
შაქარი (თითოეული ლიტრის შედეგად მიღებული სიროფისათვის დაასხით 800 გრ შაქარი)
4 ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი (ან წვენი ერთი ლიმონისგან)

ცივი ჟოლოს სიროფის მომზადება :

ამოიღეთ კუდები აქედან ჟოლო, გარეცხეთ ცივ წყალში და გადაწურეთ ხილირა ჩვენ მას თასში ვდებთ ჟოლო რომელზედაც დავდებთ 10 გრ სალიცილს (თუ არ გვაქვს შეგვიძლია გამოვიყენოთ ასპირინი ან კონსერვანტის ფხვნილი) და ლიმონის მარილი (შესაბამისად ლიმონის წვენი). გაანადგურა ხილი ხელით და დაამატეთ 1 ლ ცივი წყალი.

მას შემდეგ რაც ჩავიცვი ჟოლო გაანადგურა წყალი, გააჩერეთ 2 დღე გრილ ადგილას. ისინი მზადდება 2 დღის შემდეგ და ჩვენ გადავდივართ მომზადების შემდეგ ეტაპზე სიროფირა უფრო დიდ საცერში ჩვენ ვდებთ გარსს და ვდებთ სხვა ჭურჭლის თავზე, რომელშიც ჩვენ დაძაბვას ვახდენთ კომპოზიციას, რამდენადაც საცრის ზომა იძლევა.

ჩვენ ვიჭერთ ტაიფუნს და ვიწყებთ მის გადახვევას, რათა გამოვწუროთ ყველა არსებული სითხე. თესლი დარჩება მარყუჟში ხილი რომელსაც შემდეგ გადავაგდებთ (იხ. სურათი 3 ქვემოთ). ჩვენ ვიმეორებთ სანამ არ ამოიწურება სიროფი ჩამოყალიბდა რის შემდეგაც ჩვენ გადავიდეთ საბოლოო ინგრედიენტის, კერძოდ შაქრის დამატებაზე.

შაქრის დამატებამდე ჩვენ ვზომავთ მიღებულ სითხეს, რომ ვნახოთ რამდენი გვაქვს და თითოეულ ლიტრ სითხეს ვამატებთ 800 გრ შაქარი.

აურიეთ და გააჩერეთ სიროფი სანამ მთელი შაქარი არ გადნება (რამდენჯერმე აურიეთ, რომ უფრო სწრაფად გადნეს).

ცივი ჟოლოს სიროფი

როდესაც შაქარი გადნება, დაასხით სიროფი შედეგად ბოთლები, დახურეთ ხუფებით და ლამაზად მოათავსეთ საკუჭნაოში. ჩვენ შეგვიძლია ვიმსახუროთ სიროფი მინერალური წყლით და ყინულით, როცა გვსურს.

გქონდეს სპორი.


ჟოლოს სიროფი, ცივი

რამდენიმე ხნის წინ აღმოვაჩინე მხიარული მზარეულების ვებგვერდზე მარტივი სიროფის რეცეპტი, რომელიც ბევრჯერ განმეორდა და სიროფი ზამთარში ძალიან კარგი იყო, შეინარჩუნა თავისი სურნელი.

ჯერ ჟოლოს ვკრეფთ, ან ვყიდულობთ :) შემდეგ ხილი ცივი წყლით გარეცხეთ და თანაც ფრთხილად. ჩვენ მათ გავუშვებთ. გაწურეთ ჟოლო ხელით, მოაყარეთ ლიმონის მარილი და დაქუცმაცებული სალიცილი / ასპირინი. დაამატეთ 1 ლიტრი ცივი წყალი.

დატოვე შემადგენლობა გრილ ადგილას ორი დღის განმავლობაში.

ორი დღის შემდეგ, ჩვენ ვათავსებთ გაჟონვას უფრო დიდ საცერში, ჩვენ ვასხამთ საცერს კიდევ ერთ დიდ ჭურჭელს და ვასხამთ ჩვენს შემადგენლობას საცერში, რამდენადაც ეს საშუალებას იძლევა, ჩვენ ვიღებთ გაჟონვას თავისუფალი კიდეებით და ვტრიალებთ მას , სიროფის გაწურვის მიზნით. ჩვენ ძალიან კარგად ვტრიალებთ, სანამ ნაყოფის მხოლოდ თესლი არ დარჩება გარსში. გაიმეორეთ ოპერაცია მანამ, სანამ არ დავასრულებთ ჟოლოს მთელ რაოდენობას.

აწონეთ მიღებული სითხე და თითო ლიტრზე დაამატეთ 800 გრ შაქარი. დროდადრო აურიეთ თასში, სანამ შაქარი მთლიანად არ გადნება.

როდესაც შაქარი მთლიანად გადნება, ჩაასხით სიროფი სუფთა ბოთლებში, დააფარეთ ხუფები და გადაიტანეთ სიროფი საკუჭნაოში / სარდაფში. სურვილისამებრ მიირთვით მინერალური წყლით და ყინულით.

ჟოლოს ნახევრად ვკრეფდი, 3 კგ არასოდეს არ მქონდა დაკრეფილი. ასე რომ, მე ადაპტირებული ინგრედიენტების რაოდენობა მოკრეფილ ჟოლოს, სამი მარტივი წესის გამოყენებით :)

ნაწარმი

ჩემი მეგობრები - Q და Astro

ჰმ - არც კი ვიცი საიდან დავიწყო. მას შემდეგ რაც საკუთარი თავი ვიცოდი, მე ვიყავი ცხოველების მოყვარული და ყოველთვის მომწონდა მათ გარშემო ყოფნა. მე მყავდა ყველა სახის ძაღლი, კატა, თუთიყუში და დიახ, ბუმბერაზი, ინახებოდა ასანთის კოლოფში :) ჩვენ მათ ძაფებით დავუკავშირეთ


შემადგენლობა:

ჩვენ ვრეცხავთ ხილს და ვუშვებთ საცერში. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი თასში და დაასხით შაქარი. აურიეთ ისე, რომ შაქარი თანაბრად გადანაწილდეს. შემდეგ ვტოვებთ მათ რამდენიმე საათის განმავლობაში, დროდადრო ვურევთ ისე, რომ შაქარი დნება და რაც შეიძლება მეტი წვენი წარმოიქმნება.თუ ძალიან ცხელია, თასი შედგით მაცივარში ისე, რომ ნაყოფი არ დადუღდეს.

ჩემი მაყვალი იმდენად მომწიფებული და წვნიანი იყო, რომ 3 საათის შემდეგ ისინი მკვრივ წვენში დაფრინავდნენ.

ყველაფერი გადავიტანე წვრილ გამწვარში და მიღებულ სითხეზე (დაახლოებით 500 მლ) დავდე ნახევარი ლიტრი წყალი და მოვხარშო საშუალო ცეცხლზე, საჭიროებისამებრ ქაფით, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.

მე მივიღე 8oo მლ უგემრიელესი სიროფი, რომელიც ცხელი ჩავასხი 750 მლ ბოთლში, ჩავამაგრე და დავტოვე გასაცივებლად. დანარჩენი ვისიამოვნე უბრალო წყლით და ყინულის კუბებით. შესანიშნავი! გამარჯობა!

თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდირა თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".


ნედლი ჟოლოს სიროფი - უგემრიელესი ანტიოქსიდანტური სასმელი, რომელსაც შეუძლია მრავალი ქრონიკული დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლა (რეცეპტი)

გარდა იმისა, რომ ჟოლო ძალიან ტკბილი და სურნელოვანია, ის ჯანმრთელობის ბუნებრივი წყაროა: ის ებრძვის კიბოს, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებს, სიმსუქნეს და დიაბეტს და მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს კანის გარეგნობის გაუმჯობესებას, ენერგიის დონის ამაღლებას და წონის დაკლებას.

• 2 კგ ჟოლო
• 2 კგ უმი შაქარი ან თაფლი
• 2 ლიმონი

ჟოლო კარგად უნდა იყოს მოხარშული. შეარჩიეთ ჯანსაღი ხილი, გარეცხეთ ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ, ჩაყარეთ დიდ თასში და შემდეგ დაჭერით ხელით, ან ბლენდერით.

ჭურჭელი დაფარულია გაზის ქსოვილით, შემდეგ კი დატოვებულია დუღილისთვის 2 დღის განმავლობაში (48 საათი).

ამ მაცერაციის ინტერვალის შემდეგ, გადაწურეთ წვენი, რომელიც დარჩა ორმაგი გაზის საშუალებით, ქსოვილი კარგად დაჭერით, სანამ მთელი წვენი არ გამოვა ნაყოფიდან.

შემდეგ შაქარს ან თაფლს უმატებენ მიღებულ წვენს. გაწურეთ ორი ლიმონი და დაამატეთ წვენი. რეგულარულად აურიეთ ხის კოვზით, სანამ შაქარი ან თაფლი მთლიანად არ დაიშლება.

როდესაც მზად იქნებით, დაასხით სიროფი შუშის ბოთლებში და მჭიდროდ დახურეთ ან მიამაგრეთ ორმაგი ცელოფანი პირთან. შეინახეთ საკუჭნაოში ან სხვა გრილ ადგილას.

ეს სიროფი ჩვეულებრივ მოიხმარს მინერალურ წყალს, მაგრამ ის ძალიან კარგად მუშაობს უბრალო წყალთან. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატკბობელი ჩაისთვის (არა ცხელი) ან სმუზისთვის, ან ნაყინის, იოგურტის, ფაფის, ბლინების და ა.

& # 8211 C ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილების 54%
& # 8211 საჭიროა მანგანუმის 41%
& # 8211 K ვიტამინის 12%
& # 8211 6% ფოლიუმის მჟავა
& # 8211 5% ვიტამინი E, რკინა და კალიუმი
B ვიტამინების დაბალი რაოდენობა - B1, B2, B3, B5, B6
კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, თუთია და სპილენძი

ჟოლო შეიცავს ბეტა-კაროტინს და ალფა-კაროტინს, ლუტეინს, ზეაქსანტინს და ქოლინს. ეს არის პოლიფენოლების მდიდარი წყარო: პანტოციანი, ფლავონოიდები და ელაგიტანინები. ეს მძლავრი ნაერთები ამცირებენ თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეულ ჟანგვით დაზიანებას და ზოგიერთი ცხოველის კვლევებში ქრონიკული დაავადებების რისკს, როგორიცაა კიბო და გულის დაავადება.

* ამ საიტზე არსებული რჩევა და ჯანმრთელობის შესახებ ინფორმაცია არის საინფორმაციო მიზნებისთვის, არ შეცვლის ექიმის რეკომენდაციას. თუ თქვენ განიცდით ქრონიკულ დაავადებებს ან მიჰყვებით მედიკამენტებს, ჩვენ გირჩევთ, რომ მიმართოთ ექიმს სამკურნალო ან ბუნებრივი მკურნალობის დაწყებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ ურთიერთქმედება. კლასიკური სამედიცინო მკურნალობის გადადება ან შეწყვეტა შეგიძლიათ საფრთხე შეუქმნათ თქვენს ჯანმრთელობას.


ვიდეო: Summer Drinksსაზაფხულო სასმელები (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Thurstun

    უსაფრთხო ვარიანტი :)

  2. Arley

    ვულოცავ, ეს შესანიშნავი იდეა აუცილებელია მხოლოდ სხვათა შორის



დაწერეთ შეტყობინება